白脂豆腐

劉鎮(zhèn)

白脂豆腐（介紹家常菜之一）

隨著人們的生活越來(lái)越好，對(duì)大魚(yú)大肉已經(jīng)吃膩了,；以及對(duì)身體健康的重視,，注重養(yǎng)生之道。對(duì)大魚(yú)大肉也越來(lái)越望而生畏,。故此多希望吃些清淡的食物,。本人也就是因?yàn)榇耍氤鲆坏狼宓乃夭恕字垢?。其做法如下?/font>

     1,、食材：嫩豆腐8兩、香蔥3根,、枸杞7-9粒,；鹽、雞精,、味精,、香油、水淀粉少許,。

     2,、做法：將豆腐切成一寸長(zhǎng)、3分寬的長(zhǎng)條,；香蔥切成碎末備用,；炒鍋洗凈，加一碗清水（高湯更好）煮開(kāi)；將豆腐倒入鍋中燒開(kāi),，加調(diào)料鹽,、雞精、味精,，水淀粉勾芡,，加入香油即刻出鍋入盤(pán)。撒上香蔥末,、中間放幾粒枸杞,，即可。

     3,、特點(diǎn)：色澤白嫩,、香氣滑潤(rùn)、清淡可口,，老少皆宜,，做法簡(jiǎn)單。

      （完）

浪花朵朵

樓主這豆腐配上圖片就完美了。

劉鎮(zhèn)

可惜暫時(shí)無(wú)圖片,，待哪天做時(shí)一定拍了補(bǔ)上,。