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11月29日,,興平市時下村村民正在家門口晾曬手工掛面,。
時下村是關中有名的“手工掛面村”,當?shù)赜檬止ぶ谱鱾鹘y(tǒng)已有600多年的歷史,。每到年底,,就進入制作掛面的黃金季節(jié),全村500多戶幾乎有一半人家都在制作掛面,,為冬閑時節(jié)增加收入,。因用最傳統(tǒng)的工藝,純手工制作,,每根均為空心,,條細如絲,營養(yǎng)豐富,,無任何添加劑,,做出的掛面獨具特色,受到城里人青睞,,來自周邊西安,、咸陽、寶雞等地的老客戶經(jīng)常開著車子到村里,,上門購買,。據(jù)該村的董村長介紹,最多的時候,,全村每天可以銷售1萬斤左右的掛面,,現(xiàn)在他們已經(jīng)在申請辦理“時下村”牌商標,將本村的手工掛面打出自己的品牌,。
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