品正宗紅酒,，請到波爾多酒莊

火龍果905

   
六月二十八日周六下午,，天空飄著陣雨,，空氣中彌漫著潮熱的氣息,，咸魚網(wǎng)健身娛樂營聯(lián)合美食版塊帶領(lǐng)十多網(wǎng)友，前往咸陽市渭陽東路二號橋西約300米路北的波爾多葡萄酒莊，學(xué)習(xí)紅酒知識,，品鑒紅酒,！
    波爾多葡萄酒莊是一家代理進口中高檔紅酒的公司,所有產(chǎn)品均來自國外正規(guī)廠商,有海關(guān)的檢疫報關(guān)報告,品質(zhì)可靠.
     


   

   
酒莊的袁老板熱情的招呼我們,向大家介紹了紅酒的知識,  

一、看外觀
將裝有酒樣的杯子傾斜30度—45度,，在光亮白色的背景下觀察酒液的顏色,；分別記下紅酒的：澄清度（是否有混濁）,色調(diào)（暗淡還是鮮亮）和色度（顏色的強度或者色素量）
,黏度（對抗流動的程度）,泡沫的活躍性（主要是起泡酒）
二、聞香氣　　在搖杯之前,，把每個樣品放在鼻前聞一下氣味,；感受學(xué)習(xí)并記錄下香氣的特征和強度,；搖轉(zhuǎn)酒杯,，讓紅酒中的香氣物質(zhì)完全釋放出來；先在杯口聞?chuàng)u杯后的香氣,，接著在往深處聞杯里的香氣,；感受學(xué)習(xí)并記錄下香氣的特征和強度；以上述方法對其它樣品進行聞香,；

三.品紅酒  適中飲一口樣酒（6—10ml）.讓紅酒在口腔內(nèi)打轉(zhuǎn),，使其接觸到舌頭、上腭以及口腔內(nèi)所有的表面.記下不同味道（甜味,、酸味,、苦味）的不同感受部位，以及分別是什么時候感受到的,，感覺持續(xù)的時間,，感覺和強度是如何變化的.集中注意力體會以下五種口腔內(nèi)感受：收斂感、刺痛感,、酒體厚重感,、溫度以及熱感.記錄下這些感覺，以及它們互相結(jié)合所給予的綜合感受,。
　　讓上述步驟中吸入的氣體在肺腔中停留15—30s,，將酒咽下，或?qū)⑵渫碌綔?zhǔn)備好的容器中,，將經(jīng)過口腔溫?zé)岷蟮木频臍馕锻ㄟ^鼻腔呼出,。以這種方式感受到香氣則被定義為酒的回味；它通常只能在最好的和最富于芳香的紅酒中才可以體會得到,。

    聽完專業(yè)人士的講解,，大家先后品鑒了3瓶不同口感的紅酒，感覺真好,！對紅酒感興趣的朋友　可一定要去親自品鑒才好,。

溫柔老虎

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高飛飛

好酒好喝,，你替我多喝兩杯,。

開米

好 好的福利啊