一到放學(xué)時間,,一些小學(xué)周邊的商鋪就會紅火起來,“爆香牛筋”,、“課間一包”,、“恐龍蛋”、“牛肉干”,、“麻辣棒”,、“螺絲肉”……走出校園的小學(xué)生們紛紛拿著零花錢來選購這些零食。這些小食品售價僅為0.5元,,俗稱“五毛零食”,,源源不斷地從全國各地運(yùn)送到小學(xué)生的手中。最近不斷接到家長關(guān)于校園周邊零食是否安全的咨詢電話,。 據(jù)記者隨機(jī)抽取了西安市范圍內(nèi)十多家小學(xué),,隨機(jī)購買了100份“五毛零食”,,因不少食品品名及廠家一致,最終具有統(tǒng)計學(xué)意義的樣本為47份,,47份“五毛零食”的食品添加劑共計高達(dá)441個,平均每份近10個,,口味以麻辣為主,,產(chǎn)地三分之二在河南。 記者發(fā)現(xiàn),,“巴西烤肉”,、“牛板筋”、“魚片”等小零食很受學(xué)生歡迎,,這些零食的口味多為麻辣味,,價格便宜,基本都是五角錢一袋,。這些聽上去似乎與肉類有關(guān)的食品,,配料上卻顯示是面粉和不同的食品添加劑組成,并沒有牛肉,、魚肉等成分,,看外表還以為是塑封包裝的熟食,但分量卻很輕,,包裝袋上“油炸型膨化食品,、調(diào)味面食”等幾個小字卻表明這些“烤肉”、“魚片”其實名不副實,。 這些袋裝食品中添加劑成分少則兩三種,,最多的是一種“臺式素烤腸”,添加劑數(shù)量達(dá)23種,。且大部分的零食配料中都列出了甜蜜素,、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀,、食品香精,、脂肪酸酯、甜菊糖苷等添加劑成分,。 記者發(fā)現(xiàn),,為吸引孩子的眼球,很多“五毛零食”在包裝設(shè)計和色彩上可謂煞費(fèi)苦心,,果凍被設(shè)計成手雷狀,,熊仔棒設(shè)計成冰糖葫蘆,且色彩都很艷麗,,包裝上還印有光頭強(qiáng),、美羊羊等卡通形象,,一些透明包裝中的食品也呈現(xiàn)出各種與產(chǎn)品“匹配”的誘人顏色。 記者了解到,,一些經(jīng)批準(zhǔn)使用的防腐劑,,如苯甲酸、山梨酸鉀,、亞硝酸鹽等,,都會在一定程度上抑制骨骼生長,危害腎,、肝臟的健康,。另外,兒童食品中為增加味覺而過量使用的鹽,,雖然沒有毒性,,但也會增加孩子成年后患高血壓的幾率,腎臟不好的孩子吃了后還會引起明顯浮腫,。 “孩子們長期食用這些添加劑含量眾多的‘五毛零食’,,輕則腹瀉,重則給健康埋下隱患,,甚至有可能二三十歲就患上腫瘤,,這絕不是危言聳聽?!蔽靼步煌ù髮W(xué)醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師魯曉嵐教授說,,市場上有些兒童食品存在重金屬超標(biāo)、添加劑量大或使用不當(dāng)?shù)劝踩[患,?!皟和K腑稚嫩,解毒排泄功能弱,,長期食用,,不僅會影響腸道對營養(yǎng)的吸收,造成孩子貧血,,日積月累后還有可能誘發(fā)腫瘤,。”專門從事食品批發(fā)的業(yè)內(nèi)人士也坦言,,一些小食品生產(chǎn)企業(yè)濫用添加劑,,人如果長期、大量食用,,肯定會對健康造成影響,。
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