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本帖最后由 xy秦人 于 2014-10-26 18:52 編輯
提起素食文化,,它有著悠久的歷史,其在花色品種,,選料精細(xì),制作考究及風(fēng)格等方面決不亞于葷菜,。 特別是在當(dāng)今人們注重飲食健康,,更加推崇素食及素食文化,并賦予了它新的內(nèi)涵,。在我們的咸陽世紀(jì)大道上,,就有一家將素食文化和佛教禪文化相結(jié)合的主題餐館----簡.生活禪意素食館。 走進(jìn)“簡.生活”,,除了寬敞明亮的堂面,,主人還刻意將禪文化融入整個(gè)餐廳的裝飾當(dāng)中,撲面而來的是一種謐靜,、舒適,,營造了好的就餐氛圍。
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對于我們“咸魚網(wǎng)友”的到來,,店家給予了極大的重視,。除派專人接待外,還由大廚師傅給我們介紹了素食的淵源,、制作,、和其文化內(nèi)涵,,使我們這些平日無肉不歡的魚魚們,對素食文化有了進(jìn)一步的認(rèn)識和了解,。
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“簡.生活”的素食,,多以豆制品、菌菇類,、藻類,、果蔬等為食材烹飪加工而成,由于工藝獨(dú)特,,食材講究,,雖未有葷。但在色,、味,、型上都有葷的“影子”,簡直可以達(dá)到以假亂真的效果,,下圖中的紅燒魚,、條子肉荷葉饃、脆皮雞,、糖醋排骨,、小酥肉、鹵三樣,、涼拌紅腸......你無法想象都是用烤麩,、面筋、豆腐等食材制作而成的,。魚魚們品嘗后紛紛叫絕,。
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在“簡.生活”,不僅可以品嘗到美味的素食,,還有口味地道的“青酒”和小吃款待大家,。
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閑暇之余,不妨帶上你的家人,,叫上你的好友,,來“簡.生活”感受一下不一樣的素食文化,。
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