昨天在家沒事，炒了幾個菜,，嘻嘻,，附帶廚師六連拍，不許噴??！

半畝花田

            每個周末都是我大掃除的時間，這周也不例外,，昨天把房間翻了個底朝天,，洗了所以可以洗的東西，順帶做幾道菜,，以慰勞辛苦的自己,，接下來上菜啦,，也不是非常好，大家不要介意哈

青椒炒肥腸

蒜苔炒肉

油炸花生米

經(jīng)典土豆絲

蘑菇青菜

集體照






接下來是自戀的廚師曬幾張照片

廚師六連拍














哈哈,，說了,，不許噴啊，看菜就行,，自拍純屬娛樂

suximin

炒菜手藝一般,，蒜薹炒肉鹽放早了而且肉不用上色或者醬油都是多余，蘑菇青菜的蘑菇要先炒,，青菜再晚放些沒關(guān)系,，青椒肥腸的肥腸沒有焙干，缺少口感,。油炸花生米的火候掌握不好,。哎，美女,，加油吧,。

半畝花田

suximin 發(fā)表于 2014-11-3 15:46
炒菜手藝一般，蒜薹炒肉鹽放早了而且肉不用上色或者醬油都是多余,，蘑菇青菜的蘑菇要先炒,，青菜再晚放些沒關(guān) ...

說的我好不愉快啊，但是你能看見蒜苔炒肉是什么時間放的鹽嗎,？我們吃肉都是要上色的喔,，蘑菇青菜蘑菇就是先炒的，肥腸是熟的,，不需要焙干,，焙干了沒有肥腸的油味了，但是油炸花生米是火有點過了,，總之就是這樣嘍,！

大表哥

suximin 發(fā)表于 2014-11-3 15:46
炒菜手藝一般，蒜薹炒肉鹽放早了而且肉不用上色或者醬油都是多余,，蘑菇青菜的蘑菇要先炒,，青菜再晚放些沒關(guān) ...

哇塞、哇塞,、反正我也不懂,、咸魚網(wǎng)美食節(jié)期待你的參與,、反正大表哥我是一個純吃貨

黯柒11

suximin 發(fā)表于 2014-11-3 15:46
炒菜手藝一般,，蒜薹炒肉鹽放早了而且肉不用上色或者醬油都是多余,，蘑菇青菜的蘑菇要先炒，青菜再晚放些沒關(guān) ...

高手在民間??！

流浪過客

1樓是吃貨，從外觀看出菜好壞,，高手,；樓主不錯，現(xiàn)在年輕女孩沒幾個會做飯,，鼓勵

溫柔老虎

美食不錯,，快快報名參加咸魚網(wǎng)美食節(jié)廚藝大賽啊,！

來自:咸魚網(wǎng)手機客戶端

半畝花田

流浪過客 發(fā)表于 2014-11-3 19:02
1樓是吃貨,，從外觀看出菜好壞，高手,；樓主不錯,，現(xiàn)在年輕女孩沒幾個會做飯，鼓勵

謝謝鼓勵,，你也參加美食節(jié)活動了嗎,？準(zhǔn)備做什么菜

suximin

過去當(dāng)過一段時間食神，后來感覺沒意思辭了,。

suximin

半畝花田 發(fā)表于 2014-11-3 16:57
說的我好不愉快啊,，但是你能看見蒜苔炒肉是什么時間放的鹽嗎？我們吃肉都是要上色的喔,，蘑菇青菜蘑菇就是 ...

美女,，我提意見著實為了你的手藝在提高，絕對沒有批評的意思,，希望你能理解,，給你帶來的不快我表示抱歉。單就蒜薹炒肉來說,，先不管肉上不上色,，就鹽放的早，蒜薹很快就會趴了,，所有的菜要具備色香味氣型五個特點,，除了燜、煮,、燉,、煲以外，都是要后入鹽的,。
蘑菇青菜我也知道你先炒的蘑菇,，可是問題是你的青菜進去早了,，要不然就是整體出鍋晚了。至于其他菜,，哪天我教你吧,。哎......

半畝花田

suximin 發(fā)表于 2014-11-4 08:56
美女，我提意見著實為了你的手藝在提高,，絕對沒有批評的意思,，希望你能理解，給你帶來的不快我表示抱歉,。 ...

嘿嘿,，沒事啦，這之前其實我也不會做菜,，每次哪怕做的特別難吃,，我男朋友也會吃完，而且從來都說好吃,，所以我才下定決心好好學(xué)做菜,，不過如果真的你能教我，那就再好不過啦,，嘿嘿,，改天你教我吧，我想學(xué)做糖醋里脊,，還有做魚,，你什么時候有時間啊

suximin

糖醋里脊很簡單，魚就要看做成什么口味了,。

半畝花田

suximin 發(fā)表于 2014-11-4 13:05
糖醋里脊很簡單,，魚就要看做成什么口味了。

我每次用的番茄醬做,，感覺和飯店做的不一樣,，沒人家的好吃，所以,，覺得很 艱難

魚的話,，紅燒魚覺得最棒啦，我最喜歡紅燒魚呢,，怎么做都覺得怪怪的

suximin

切一把小指頭粗的肉條,，
把雞蛋打到碗里和面活成糊狀，油燒熱,，分別把每根肉條都放到之前的面糊里面裹一下,，開炸，稍微變黃撈出，等所有的肉條都炸完了,，把所有的肉條放進鍋里二次炸至金黃色撈出,，一定要扎兩次哦。
番茄醬,、醋、糖根據(jù)口味放醋和糖,，調(diào)好后放到之前的鍋里翻炒一下,，然后把肉條放進去收汁出鍋撒上白芝麻給你娃吃，保證愛死你,。

半畝花田

suximin 發(fā)表于 2014-11-4 14:50
切一把小指頭粗的肉條,，
把雞蛋打到碗里和面活成糊狀，油燒熱,，分別把每根肉條都放到之前的面糊里面裹一下 ...

我沒有娃啊,，我以前沒有放過醋，放一點點鹽,，但是總覺得是不是我的番茄醬買的不對,，總之就是不好吃

suximin

{:soso_e127:}sorry！can you try again,？

半畝花田

suximin 發(fā)表于 2014-11-4 16:08
sorry,！can you try again？

嗯嗯,，可以的,，那我多嘗試幾次吧

suximin

成功了發(fā)圖

草根老周

suximin 發(fā)表于 2014-11-3 15:46
炒菜手藝一般，蒜薹炒肉鹽放早了而且肉不用上色或者醬油都是多余,，蘑菇青菜的蘑菇要先炒,，青菜再晚放些沒關(guān) ...

呵呵，這個要求高了點哈,，自娛自樂嘛

高飛飛

半畝花田

suximin 發(fā)表于 2014-11-5 11:49
成功了發(fā)圖

好的,，沒問題！

半畝花田

草根老周 發(fā)表于 2014-11-5 21:16
呵呵,，這個要求高了點哈,，自娛自樂嘛

嗯嗯，我也覺得有點高,，不過我的廚藝也需要加強啊嘿嘿,，共同學(xué)習(xí)

三秦大帝

suximin 發(fā)表于 2014-11-4 14:50
切一把小指頭粗的肉條，
把雞蛋打到碗里和面活成糊狀,，油燒熱,，分別把每根肉條都放到之前的面糊里面裹一下 ...

高手佩服啊佩服

三秦大帝

半畝花田 發(fā)表于 2014-11-4 15:17
我沒有娃啊，我以前沒有放過醋,，放一點點鹽,，但是總覺得是不是我的番茄醬買的不對,，總之就是不 ...

他說的娃是你 不是說你有孩子了。

半畝花田

三秦大帝 發(fā)表于 2014-11-17 18:44
他說的娃是你 不是說你有孩子了,。

喔,，沒有搞清楚唉