這樣做藕盒,，味道最特別~

泡芙妹子

小時(shí)候過(guò)年最喜歡吃奶奶炸的藕盒，外脆里鮮,，味美可口,。
你知道怎么做藕盒味道最鮮美嗎？

材料： 鮮藕400克,、肉餡150克,、淀粉180克、面粉50克,、五香粉2克,、蘇打粉2克、醬油30克,、精鹽6克,、蔥、姜末少許,，植物油500克,。

首先，把藕洗干凈,，去皮,，并用熱水燙一下，然后切成0.5厘米左右厚的藕片,，每?jī)善噙B成合頁(yè)狀,，放旁邊備用。

如果是自己做肉餡,，所用的豬肉最好是三分瘦七分肥,，剁碎，然后將肉餡放入碗內(nèi),，再加入蔥,、姜末、醬油,、精鹽3克,、淀粉6克,、水，攪勻成餡,。

再把余下的淀粉,、蘇打粉、五香粉調(diào)制成糊,。

然后把肉餡放入藕盒,，蘸上剛剛調(diào)制出來(lái)的糊，并下鍋,。

等到炸至表皮金黃,，就大功告成啦！