這樣做藕盒，味道最特別~

泡芙妹子

小時候過年最喜歡吃奶奶炸的藕盒,，外脆里鮮,，味美可口。
你知道怎么做藕盒味道最鮮美嗎,？

材料： 鮮藕400克,、肉餡150克、淀粉180克,、面粉50克,、五香粉2克、蘇打粉2克,、醬油30克,、精鹽6克、蔥,、姜末少許,，植物油500克。

首先,，把藕洗干凈,，去皮，并用熱水燙一下,，然后切成0.5厘米左右厚的藕片,，每兩片相連成合頁狀，放旁邊備用,。

如果是自己做肉餡,，所用的豬肉最好是三分瘦七分肥，剁碎,，然后將肉餡放入碗內(nèi),，再加入蔥、姜末,、醬油,、精鹽3克、淀粉6克,、水,，攪勻成餡。

再把余下的淀粉,、蘇打粉,、五香粉調(diào)制成糊,。

然后把肉餡放入藕盒，蘸上剛剛調(diào)制出來的糊,，并下鍋,。

等到炸至表皮金黃，就大功告成啦,！