春天到了,,滿地的野菜又長了出來,,
這是吃野菜的最好季節(jié)。
野菜無污染,,營養(yǎng)豐富,,是絕佳的食材之一。
也是極好的藥材,。
香椿 : 補腎,、養(yǎng)發(fā)、生發(fā)
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2017-2-21 15:28 上傳
香椿有補虛壯陽固精,、補腎養(yǎng)發(fā)生發(fā),、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用,。凡腎陽虛衰,、腰膝冷痛、遺精陽痿,、脫發(fā)者宜食之,。
吃法:涼拌、攤餅,、包餃子,。
柳葉柳芽 : 敗火
柳葉有清熱,敗火,,解毒的作用,。柳芽含有豐富的蛋白質(zhì),曬干后,,可以炒著吃,,也可以泡茶。現(xiàn)在涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜,。
吃法:泡茶,、涼拌。
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2017-2-21 15:31 上傳
蒲公英 : 清熱消腫,,對肝有好處
蒲公英有清熱解毒,,消腫、利尿,,具有抗菌的作用,,能激發(fā)機體的免疫功能,達到利膽和保肝的作用,。
吃法:涼拌,、包餃子。
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2017-2-21 15:31 上傳
馬齒莧 : 消炎止痛止癢,、清熱消腫
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2017-2-21 15:31 上傳
馬齒莧有清熱解毒,,利水去濕,散血消腫,,除塵殺菌,,消炎止痛,止血涼血的作用,。其中藥主治痢疾,,腸炎,腎炎,,產(chǎn)后子宮出血,,便血,,乳腺炎等病癥。 吃法:涼拌,、包餃子,、煮粥。 薺菜 : 止血,、降血壓,,健胃消食
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2017-2-21 15:32 上傳
薺菜可以入藥,用于止血,,還能降低血壓,、健胃消食,治療胃痙攣,、胃潰瘍,、痢疾、腸炎等病,。
吃法:涼拌,、包餃子、燒湯,。另外薺菜不能生食,、也不宜多食。 地膚(掃帚苗) : 治療膀胱炎,、尿道炎
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2017-2-21 15:33 上傳
種子稱地膚子,,可治膀胱炎,尿道炎,。 嫩莖葉稱地膚苗,,具清熱解毒,利尿的功效,。 吃法:涼拌,、攤餅、包餃子,。 灰灰菜 :清熱,、降壓、止痛,,預(yù)防貧血
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2017-2-21 15:34 上傳
灰灰菜性味甘平,,清熱、利濕,、降壓,、止痛、殺蟲、止瀉,。預(yù)防貧血,,促進兒童生長發(fā)育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能,。 吃法:涼拌,。 野艾蒿 : 散寒止痛,溫經(jīng)止血
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2017-2-21 15:34 上傳
野艾蒿用于少腹冷痛,,經(jīng)寒不調(diào),宮冷不孕,,吐血,, 衄血,崩漏經(jīng)多,,妊娠下血,;外治皮膚瘙癢,脫皮,。 吃法:涼拌,、腌制醬。 車前草 :清熱利尿,、明目,、祛痰、平喘
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2017-2-21 15:35 上傳
車前草有明顯的利尿,、祛痰,、平喘的功效。 吃法:涼拌,、包餃子,。
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