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5噸"巨無霸"豆腐亮相道教圣地 1小時被吃光
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2017-5-15 09:41 上傳
5月14日,道教圣地洛陽欒川老君山中天門廣場老子像前,,30余名欒川豆腐制作師通宵達旦忙碌,,為“仙境朝圣節(jié)”活動趕制出一塊直徑8米、重達11000余斤的太極八卦造型豆腐,。
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2017-5-15 09:41 上傳
由于制作程序復(fù)雜,,工作量巨大,泡豆,、磨豆,、濾渣、打漿,、熬漿,、點漿、定型,、壓實一道道工序一樣不能少,,眾人通宵達旦用時18個小時。
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為趕制此巨型豆腐,制作方準備了5000余斤優(yōu)質(zhì)黃豆,,現(xiàn)場架起了設(shè)備及9口大鍋,,并為該巨型豆腐特地焊接長達12米鋼筋鐵籠豆腐神器。
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2017-5-15 09:41 上傳
豆腐制成后,,5噸多重的豆腐一個小時內(nèi)即被萬名游客免費分食一空,。
據(jù)了解,,欒川豆腐為河南名吃,,用料考究,酸漿點鹵,,健康養(yǎng)生,。
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