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咸陽(yáng)多少年輕人都還沒(méi)有見(jiàn)過(guò),,可這門(mén)傳承千年的手藝卻即將失傳?

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發(fā)表于 2017-10-12 09:30:14 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
不知道還有人記得這東西嗎,?

楊淑蘭老人在制作花饃
陜西農(nóng)村每逢婚喪嫁娶,、過(guò)年過(guò)節(jié),鄉(xiāng)親們都會(huì)制作各種各樣的花饃,,至今已有千年歷史,。在咱咸陽(yáng)就有這樣一位巧手老太太,制作面花遠(yuǎn)近聞名,。

“現(xiàn)在沒(méi)人送花饃了,,也沒(méi)人來(lái)買(mǎi)面花了?!睏钍缣m老人說(shuō),,再過(guò)幾年恐怕就沒(méi)人會(huì)這門(mén)手藝了。

楊淑蘭老人展示自己制作的面花

家住咸陽(yáng)市牛家村的楊淑蘭今年86歲,,就有一手捏面花的好手藝,,13歲學(xué)習(xí)制作面花,至今已有七十余年,。

“制作面花的過(guò)程比較繁瑣,,一般需要提前三天預(yù)定?!睏钍缣m說(shuō),,和面、揉面,、捏面,、蒸面、上色,,尤其是要將面揉好揉光揉硬,,否則面花就立不起來(lái)。


在陜西關(guān)中地區(qū),,女兒出嫁第一年的陰歷九月九,,或是姑娘生了孩子都要送花饃,花饃上插滿(mǎn)了各式各樣的面花,,這一習(xí)俗由來(lái)已久,。早年間楊淑蘭是遠(yuǎn)近聞名的面花藝人,以此謀生不成問(wèn)題,。


“現(xiàn)在沒(méi)什么人買(mǎi)了,,更沒(méi)人愿意學(xué)制作面花了,。”楊淑蘭說(shuō),,時(shí)代變了,,面花也成了商品,但掙不著錢(qián),。


小時(shí)候最喜歡看著面花經(jīng)過(guò)別人的打造有了栩栩如生的形象,,現(xiàn)在卻很少見(jiàn)這種東西了。


但這和皮影秦腔是一樣的,,都是民間的藝術(shù),,希望可以有人傳承下去,不要成為世人的遺憾,。


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