現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,,人們對(duì)飲食的不規(guī)律,胃病發(fā)生率越來(lái)越高,。俗話說(shuō)“胃貴在養(yǎng)”,,患有胃病的人,除了藥物使用外,,飲食治療也很重要,。下面推薦三種食療配方。
一益脾餅
配方和服法紅棗500克,,煮熟去皮核,。取棗肉250克,雞內(nèi)金60克生白術(shù)120克干姜粉60克;將雞內(nèi)金白術(shù)洗凈,,以文火焙干,,研成細(xì)末,加入干姜粉和棗內(nèi),,同搗如泥,,制成小餅,放入烤箱內(nèi)烘干,,取出放入塑料食品袋內(nèi)備用,。該餅色香味俱佳,空腹當(dāng)做點(diǎn)心,,餐后充當(dāng)零食,,細(xì)嚼慢咽,,有滋有味,不僅病者愛(ài)食,,小兒也喜歡吃,。
功效大棗味甘,能溫補(bǔ)脾益氣養(yǎng)血?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明大棗富含蛋白質(zhì)和維生素c,,蛋白質(zhì)是潰瘍創(chuàng)面修復(fù)所不可缺少的材料;維生素c能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。雞內(nèi)金甘澀性平,,能健胃消食,。白術(shù)補(bǔ)脾益氣,燥濕利水,。綜觀全方,,具有補(bǔ)脾溫中健胃消食的功用。
適應(yīng)癥或禁忌僅適用于消化性潰瘍病尚無(wú)出血,,中醫(yī)辨證為脾虛寒型者,,表現(xiàn)為胃痛綿綿,喜溫喜按,,納食減少,神疲乏力,,大便溏薄,,四肢不溫。若脾脘灼熱疼痛,,煩躁易怒,,泛酸嘈雜,口干口苦,,屬于肝胃郁熱型者,,則不宜食本餅。
二桃仁粥
本方配方和服法桃仁生地各10克,,桃仁浸泡后,,去皮棄尖,二藥洗凈后加入適量冷水,,武火煮沸,,改文火慢煎。30分鐘后,,除去藥渣,,將100克粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉2克,,紅糖50克,。粥的稀調(diào)可根據(jù)個(gè)人嗜好掌握,。每次食1小碗,每天3至4次,,該粥湯色紅亮,,米爛出油,香甜可口,,口感滑利,。
本方功效,中醫(yī)認(rèn)為“痛則不通,,通則不痛”,。桃仁可活血化瘀,潤(rùn)腸通便;生地能滋陰清熱養(yǎng)血活血;桂心紅糖能溫通血脈而止痛;粳米味甘性平,,能益脾和胃,,含有蛋白質(zhì)脂肪糖類(lèi)鈣鐵和維生素b1等;紅糖不僅能供給熱量,又富含鐵質(zhì),。蛋白和鐵質(zhì)是造血的主要原料,。綜觀全方具有祛瘀通經(jīng)活血止痛滋養(yǎng)脾胃之功效。
適應(yīng)癥和禁忌癥本粥適用于消化性潰瘍出血停止后或無(wú)發(fā)生出血者,,中醫(yī)辨證為瘀血內(nèi)停型,,表現(xiàn)為胃脘痛如針刺,痛處固定不移,,舌質(zhì)紫暗或有瘀斑,。若潰瘍活動(dòng)出血時(shí),則禁食本粥,。
三鮮蘆根粥
配方和服法新鮮蘆根100克青皮5克粳米100克生姜2片,。將鮮蘆根洗凈后,切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段,,與青皮同放入鍋內(nèi),,加適量冷水,浸泡30分鐘后,,武火煮沸,,改文火煎20分鐘。撈出藥渣,,加入洗凈的粳米,,煮至粳米開(kāi)花,粥湯粘筒,。端鍋前5分鐘,,放入生姜,一日分2次溫服,。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結(jié)合,,食起來(lái)滑利可口,,另有一番滋味。
本方功效蘆根清熱養(yǎng)陰,,青皮行氣止疼,,生姜和胃止嘔,粳米養(yǎng)胃益脾,。以上諸藥配伍得當(dāng),,共達(dá)泄熱和胃,養(yǎng)陰止痛之功效,。
適應(yīng)癥和禁忌癥該粥適應(yīng)于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者,,表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛煩躁易怒泛酸嘈雜口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖,,大便溏泄,,則不宜服此粥。
胃病患者應(yīng)多吃面食少吃稀飯
很多中國(guó)人愛(ài)喝稀飯,,“稀飯養(yǎng)胃”也早已深入人心,。然而,南京市中醫(yī)院消化科專家介紹,,“喝稀飯傷胃”的病人在胃病人群中能占到兩成,,“疾病譜在變,食譜也要變”,,有胃病的病人反而應(yīng)多吃面食,。
南京一患有淺表性胃炎的市民,聽(tīng)說(shuō)稀飯養(yǎng)胃,,半年多來(lái)每天堅(jiān)持早晚喝稀飯養(yǎng)生,。日前,,該市民在南京市中醫(yī)院胃鏡檢查發(fā)現(xiàn),,患上了嚴(yán)重的反流性食管炎,整個(gè)食管已經(jīng)糜爛,。
南京市中醫(yī)院消化科主任金小晶解釋,,以前生活條件差,吃不飽,,吃不好,,患萎縮性胃炎的人比較多,導(dǎo)致胃酸分泌不足,。這個(gè)時(shí)候,,吃稀飯能促進(jìn)胃酸分泌,有助于食物消化,,還能提升血糖,,所以才有了“喝稀飯養(yǎng)胃”一說(shuō),。
但是,現(xiàn)在的生活水平大幅提高后,,人吃得好,,也吃得更飽了,刺激胃大量分泌胃酸,,患有反流性食管炎的病人大幅增加,。這部分病人并不適宜喝稀飯養(yǎng)胃,“稀飯是酸性的,,繼續(xù)喝稀飯,,反會(huì)火上澆油?!?/font>
金小晶介紹,,隨著生活方式的改變,疾病譜也在悄悄發(fā)生著變化,。因此,,養(yǎng)生不能拘泥于老的傳統(tǒng)和方法,也要與時(shí)俱進(jìn),。他建議,,胃病患者能否用“稀飯養(yǎng)胃”應(yīng)根據(jù)病情咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。對(duì)于胃酸分泌過(guò)多的現(xiàn)代都市人而言,,應(yīng)多吃饅頭包子面條等面食,,面食屬堿性,可以讓胃的酸堿達(dá)到平衡,,有助于減少胃病的發(fā)生幾率,。
治療各種胃病類(lèi)型的偏方
胃病是常見(jiàn)病,多發(fā)病,,主要有糜爛性胃炎,,萎縮性胃炎,胃潰瘍等等,。并且治療起來(lái)很是麻煩,,現(xiàn)在小編給大家整理了一些治胃病的偏方給大家
1胃陰虧虛型胃痛日久,郁熱傷陰,,胃失濡養(yǎng),,固見(jiàn)胃脘灼痛,嘈雜似饑,,口干咽燥,,大便干結(jié),舌紅少苔,,脈細(xì)數(shù),。應(yīng)用養(yǎng)陰益胃的方法,,方用一貫煎加減北沙參15克,麥冬12克,,生地黃15克,,枸杞12克,當(dāng)歸6克,,白芍15克,,川楝子10克,佛手12克,,甘草6克,,水煎服。
2脾胃虛寒型饑飽失常,,或勞倦過(guò)度,,或久病脾胃受傷等,致脾陽(yáng)不足,,中焦虛寒,,出現(xiàn)胃脘隱痛,泛吐清水,,喜溫喜按,,納差,便溏,,神疲乏力,,或畏寒肢冷,舌淡,,脈細(xì)弱,。應(yīng)用溫中健脾的方法,方用黃芪建中湯加減黃芪18克,,白芍15克,,桂枝10克,白術(shù)12克,,黨參15克,,干姜6克,,木香6克,,大棗5枚,水煎服,。
3寒邪客胃型寒邪內(nèi)客于胃,,胃陽(yáng)被寒邪所遏而不得舒展,氣機(jī)阻滯,,臨床表現(xiàn)為胃痛暴作,,畏寒喜暖,,得溫痛減,喜熱飲,,舌苔薄白,,脈弦緊等。應(yīng)用散寒止痛的方法,,輕者可局部溫熨,,或服生姜紅糖湯即可,較重者以良附丸加味高良姜12克,,香附10克,,蓽撥10克,吳茱萸陳皮炙甘草各6克,,水煎服,。
4飲食停滯型暴食多飲,飲停食滯,,致胃氣中阻,,故出現(xiàn)胃痛,脘腹脹滿,,噯腐吞酸,,大便不暢,舌苔厚膩,,脈弦滑,。應(yīng)用消食導(dǎo)滯的方法,方用保和丸加減神曲12克,,山楂15克,,萊菔子12克,法半夏10克,,茯苓12克,,陳皮6克,枳實(shí)10克,,連翹12克,,甘草6克,水煎服,。
5肝氣犯胃型肝主疏泄而喜條達(dá),,若情志不舒,則肝氣郁結(jié)不得疏泄,,橫逆犯胃而作痛,,疼痛連脅,噯氣頻繁,每因情志刺激而痛作,,舌苔薄白,,脈弦。應(yīng)用疏肝理氣何為的方法,,方用柴胡疏肝散化裁柴胡枳殼赤芍各12克,,香附10克,郁金12克,,川楝子10克,,延胡索12克,甘草6克,,水煎服,。
6肝胃郁熱型肝氣郁結(jié),日久化熱,,邪熱犯胃,,胃脘灼痛,痛勢(shì)急迫,,煩躁易怒,,泛酸嘈雜,口干苦,,舌紅苔黃,,脈弦或數(shù)。用疏肝泄熱和胃的方法,,方用化肝煎加減梔子12克,,牡丹皮10克,白芍15克,,陳皮6克,,青皮10克,吳茱萸6克,,黃連10克,,蒲公英30克,佛手12克,,甘草6克,,水煎服。
7瘀血停滯型氣為血帥,,血隨氣行,,氣滯日久,則導(dǎo)致血瘀內(nèi)停,,出現(xiàn)胃痛日久,,痛有定處而拒按,痛如針刺或刀割,,或見(jiàn)吐血黑便,,舌質(zhì)紫暗,脈澀,。應(yīng)用活血化瘀的方法,,方用失笑散合丹參飲加減:蒲黃五靈脂各10克,丹參15克,,檀香6克,,砂仁6克,延胡索12克,,香附10克,,甘草6克,水煎服,。
混用筷子傳染胃病
吃飯時(shí)幾雙或十幾雙筷子同到一個(gè)盤(pán)子里夾菜,,在我們看來(lái),已是司空見(jiàn)慣的現(xiàn)象,,很多人都忽視了它對(duì)健康的危害,。
研究發(fā)現(xiàn),許多病菌都是通過(guò)筷子傳染的,。據(jù)檢測(cè),,一雙不干凈的筷子上可能帶有幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)個(gè)細(xì)菌和病毒。人一旦使用了這樣的筷子,,就容易染上相關(guān)疾病,,如肝炎痢疾傷寒急性胃腸炎等。
此外,,現(xiàn)實(shí)生活中,,大部分家庭的筷子都是混用的,清洗的時(shí)候用手搓一搓就完事了,,并不經(jīng)過(guò)消毒;還有的家庭,,一副筷子用了很多年都沒(méi)有換過(guò)。研究表明,,筷子混用或使用時(shí)間太長(zhǎng),,很容易沾染各種細(xì)菌,尤其是幽門(mén)螺旋桿菌,,它是導(dǎo)致十二指腸疾病胃潰瘍非潰瘍性消化不良的重要因素,。當(dāng)家長(zhǎng)用這樣的筷子給孩子喂飯,或餐桌上很多人用筷子夾同一盤(pán)菜時(shí),,這些病原微生物就會(huì)通過(guò)筷子傳播,,引起交叉感染。
要避免通過(guò)筷子傳染疾病,首先,,最好在家里采用“分筷制”?,F(xiàn)代家庭大部分是三口之家,讓每個(gè)人都有一雙自己的筷子并不是太麻煩的事,,這樣就避免了家人之間各種疾病的互相傳染,。其次,筷子還要定期消毒,,最好半年更換一次,。另外,筷子最好存放在通風(fēng)干燥的地方,,以防霉菌污染,,放筷子的盒子要及時(shí)清潔。