喜歡吃四季豆的盆友注意了,!
近日,柳州一2歲男童在家中蹊蹺死亡,,疑因吃了不熟的四季豆導(dǎo)致中毒的,!
據(jù)小男孩的親友介紹,當(dāng)天中午,,小孩和媽媽在家吃了午餐,,然后就上床睡午覺去了。小孩一直睡了三個(gè)多小時(shí),,直到下午3點(diǎn)多了,,媽媽想把小孩叫醒才發(fā)現(xiàn)他已沒有反應(yīng),且臉色發(fā)黑……
親朋好友們聞?dòng)嵙⒓蹿s回家,,并且馬上撥打了120急救電話,。令人感到痛心的是,當(dāng)救護(hù)人員達(dá)到現(xiàn)場時(shí),,這名小男孩身體僵硬,,已沒有了呼吸,經(jīng)搶救仍無力回天,。
對于小男孩的死因,,親友們都感到很蹊蹺,。據(jù)了解,,小男孩和媽媽午飯都有吃四季豆和白粥,所以大家懷疑可能與吃四季豆中毒有關(guān),。
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2018-5-9 17:44 上傳
不過,,男孩親戚表示,“小孩沒有嘔吐,,而且同樣吃了四季豆的大人也沒有中毒現(xiàn)象,。”
因此,,男孩具體死因還不能確定,。目前,該事件還在進(jìn)一步處理當(dāng)中,。
雖然還不知道男孩的死因究竟是不是和四季豆中毒有關(guān),,但小圈隨手上網(wǎng)查了一下關(guān)于吃未煮熟的四季豆中毒的新聞,,發(fā)現(xiàn)還真有不少,其中就有兩起發(fā)生在廣西,!↓↓
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2018-5-9 17:45 上傳
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2018-5-9 17:45 上傳
吃四季豆一定要煮熟才能吃,!否則容易中毒!
因?yàn)槲粗笫斓乃募径怪泻袃煞N毒素:皂素和血球凝集素,,尤其在豆的兩頭及莢絲中特別多,。這種物質(zhì)吃進(jìn)肚子會(huì)對消化道黏膜產(chǎn)生較強(qiáng)的刺激性,引起胃腸道局部充血,、腫脹及出血性炎癥,。如果沒有把四季豆煮熟煮透,豆類的毒素成分仍然存在,,食用后會(huì)引起中毒,。
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2018-5-9 17:46 上傳
一般來說
吃四季豆中毒會(huì)出現(xiàn)以下癥狀
↓↓
★頭暈頭痛、惡心嘔吐,、腹痛,、無力、四肢麻木,、肌顫,、心慌等;
★重者還會(huì)出現(xiàn)流涎,、出汗,、瞳孔縮小、血壓下降,、神志恍惚或昏迷等類似農(nóng)藥中毒的癥狀,。
如果中毒比較嚴(yán)重,就要馬上進(jìn)行催吐,,或者及時(shí)去醫(yī)院洗胃,,如果出現(xiàn)了溶血的現(xiàn)象,一定要及時(shí)治療,,以免危及生命,。
喜歡吃四季豆的盆友也不要太擔(dān)心,去除四季豆的毒素方法也非常簡單,,只要徹底煮熟四季豆,,就能破壞它的毒性!使四季豆外觀失去原有的生綠色,,吃起來沒有豆腥味,,就不會(huì)中毒。
另外,,大家還要注意的是,,不買,、不吃老四季豆,把四季豆兩頭和豆莢摘掉,,因?yàn)檫@些部位含毒素較多,。
在這里
小圈還要提醒友仔友女們
下面這些蔬菜也是我們經(jīng)常吃到的
誤食或者食用方法不當(dāng)
也很容易引起中毒!
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2018-5-9 17:48 上傳
有些蔬菜本身就含有毒素
如果未經(jīng)過加熱煮熟
它的毒素就無法去除
吃進(jìn)人體自然就會(huì)不舒服或是生病
因此,,希望大家平時(shí)在生活中
無論是煮肉類還是蔬菜
都一定煮熟才吃
這樣才能防止食物中毒的現(xiàn)象,!
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