平菇炒肉片

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<br />主料：平菇300克、豬肉100克,、青椒50克,、紅椒50克<br />配料：鹽1茶匙、白糖1/2茶匙,、醬油1/2茶匙,、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙,、生抽1茶匙,、味精1/4茶匙、水淀粉適量<br />做法：<br />1,、豬肉切成片,，用醬油、料酒,、胡椒粉抓勻,，腌制5分鐘。<br />2,、青椒,、紅椒切菱形片。<br />3,、蔥姜蒜切片,。<br />4、平菇洗凈,，斜切成大片,。<br />5、鍋燒熱,，放入肉片,。<br />6、把肉片滑散，炒至變色,。<br />7,、加入蔥姜蒜炒香。<br />8,、放入平菇,。<br />9、加鹽,、生抽,、白糖大火翻炒2分鐘。<br />10,、再放入青紅椒片,，快速翻炒1分鐘，用水淀粉勾芡,，加味精調勻即可,。<br />