平菇炒肉片

father

<br />主料：平菇300克、豬肉100克,、青椒50克,、紅椒50克<br />配料：鹽1茶匙、白糖1/2茶匙,、醬油1/2茶匙,、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙,、生抽1茶匙,、味精1/4茶匙、水淀粉適量<br />做法：<br />1,、豬肉切成片,，用醬油、料酒,、胡椒粉抓勻,，腌制5分鐘。<br />2,、青椒,、紅椒切菱形片,。<br />3、蔥姜蒜切片,。<br />4,、平菇洗凈，斜切成大片,。<br />5,、鍋燒熱，放入肉片,。<br />6,、把肉片滑散，炒至變色,。<br />7,、加入蔥姜蒜炒香。<br />8,、放入平菇,。<br />9、加鹽,、生抽,、白糖大火翻炒2分鐘。<br />10,、再放入青紅椒片,，快速翻炒1分鐘,，用水淀粉勾芡,，加味精調(diào)勻即可。<br />