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陜西菜簡稱陜菜,,是中國地域菜系之一,。陜菜以歷史悠久,博采眾長,,兼收并蓄,,傳承民間與古都風(fēng)味而成為中國飲食文化中一支重要的地域特色菜系。 對于中國菜經(jīng)典名菜,、名宴的發(fā)布,,中國烹飪協(xié)會認(rèn)為,“中國菜”由 ...
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