藍(lán)馬果啤到底還能不能喝了？

找個(gè)日本女優(yōu)

西部網(wǎng)訊(陜西廣播電視臺《第一新聞》)在炎熱的夏天,，喝上一瓶果啤來降降溫是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇,。但是，就在你準(zhǔn)備打開瓶蓋的時(shí)候,，突然發(fā)現(xiàn)酒瓶子里有絮狀的黑色物質(zhì),，您一定會覺得掃興到了極點(diǎn)。咸陽的魏先生最近就遇到了這么一件鬧心的事情,。

記者在咸陽市見到了當(dāng)事人魏先生,，魏先生說6月25號下午，他在咸陽市玉泉路上的一家小超市買了兩瓶藍(lán)馬果樂,。第二天晚上,，當(dāng)他打開第二瓶的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)了問題,。

咸陽市民魏先生：我先一天晚上喝了一瓶,，然后沒看見里面有啥東西。喝了以后就感覺肚子不舒服,，老是感覺有拉肚子現(xiàn)象,。到第二天晚上我又準(zhǔn)備喝呀，但是我把這啤酒在等下面一照,，這里面咋這么多絮狀東西,？我懷疑是啥絮絮，機(jī)械有啥（問題）,，或者瓶子沒洗干凈,，給你就直接灌。

記者看到,，魏先生手里所拿的這瓶藍(lán)馬果樂還沒有開封,，但是輕輕地?fù)u晃一下，瓶子里就會卷起許多黑色的絮狀不明物質(zhì),。記者從瓶子的外包裝上看到,，這瓶果啤的生產(chǎn)日期是2014年5月23號,，保質(zhì)期是12個(gè)月，也就是說到2015年的5月23號,，這瓶果啤才能過期,。魏先生說，遇到了這樣的情況,，他第一時(shí)間就給廠家打了電話,，廠家也給他了一個(gè)回復(fù)。

咸陽市民魏先生：反正就是我領(lǐng)導(dǎo)說了,，給你賠十瓶啤酒,，你看能成就能成，要么就是,，反正就是那么個(gè)情況,。我就希望他們能當(dāng)面道歉，完了把這給一個(gè)合理的解釋,。

對于廠家這樣的回復(fù),，魏先生覺得不能接受。隨后,，魏先生又當(dāng)著記者的面再次撥通了陜西藍(lán)馬啤酒有限公司的售后服務(wù)電話,。

咸陽市民魏先生：針對這個(gè)情況你們現(xiàn)在是怎么處理的？

售后人員：按照國家規(guī)定,，食品質(zhì)量有問題是一賠十,，一瓶賠十瓶。如果您同意,，我讓業(yè)務(wù)員給您帶一包酒,。

隨后，記者來到了位于咸陽世紀(jì)大道上的陜西藍(lán)馬啤酒有限公司,。經(jīng)過一番等待，門衛(wèi)幫記者聯(lián)系上了一位廠里的工作人員,，但這位工作人員對記者的采訪要求表示拒絕,。

陜西藍(lán)馬啤酒有限公司工作人員：你想這個(gè)東西出現(xiàn)這種問題了。我們積極地給他處理就行了,。反映你們就采訪,，有沒有必要，有沒有意義,？搞食品這個(gè)咱不是說應(yīng)該出現(xiàn)這個(gè)問題,，肯定是不應(yīng)該出現(xiàn)這個(gè)問題，但是作為食品這一塊兒呢,，包括飲料也好,，乳制品也好,，它就是最簡單的，蒸個(gè)饅頭也好,，有時(shí)候完全是百分之百,、萬分之萬不出現(xiàn)任何問題，這種情況,，誰也不敢給你開這個(gè)口保證,，靠人包括機(jī)器檢驗(yàn)，它都有一個(gè)疏漏,，都有一個(gè)誤差

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在中國，沒有可以入口的東西,。,。

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另外菠蘿啤酒里面沒有菠蘿的，原因是菠蘿不適合釀造啤酒,。一般只有堅(jiān)果和果肉果皮都能食用的果實(shí),，或者有濃烈氣味香味才適合作為香味添加劑釀造啤酒。比如葡萄,、山楂,、栗子、香橙,、黑胡椒,。很明顯菠蘿不適合。

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我做過精工自釀啤酒,，首先普及一個(gè)概念就是:從專業(yè)的角度說,。不是說有渾濁物，懸濁物就是啤酒有問題,。因?yàn)檫€有可能是瓶裝發(fā)酵工藝的酵母,。

樓主遇到的問題一定是灌裝過程中的雜菌感染污染了酒液或麥芽漿汁。罪魁禍?zhǔn)壮税l(fā)酵罐或者清酒罐被雜菌感染的可能性很小之外,，最大的可能是啤酒瓶灌裝時(shí)候未被消毒,。

普及一下:
啤酒分為拉格和艾爾，按照發(fā)酵來講分為二氧化碳泵入,、瓶裝二次發(fā)酵,、桶裝二次發(fā)酵。

一般工業(yè)啤酒,，也就是低成本的水啤都是拉格工藝二氧化碳泵入,，是不能也不應(yīng)該有渾濁物的。
而艾爾ALE啤酒,，大部分是瓶裝二次發(fā)酵,，工藝細(xì)膩考究,，瓶子里是一定要有渾濁物沉淀的。比如世界上最棒的:比利時(shí)白啤  這個(gè)啤酒瓶子里就有大量的懸浮物和渾濁物甚至你會喝到麥粒,。
還有美國角鯊頭的IPA和賈湖城啤酒,。都是采用瓶裝發(fā)酵的工藝。如果拿到中國恐怕沒人愛喝的,。但是這些都是世界最頂尖的啤酒,，一瓶售價(jià)也在12-16美元左右。

中國沒有真正的啤酒,，也缺少啤酒賴以生存的啤酒文化,。沒有啤酒文化的國度就沒有真正的啤酒，喝的只是酒精與啤酒花的混合物,。

高飛飛

小胡

找個(gè)日本女優(yōu) 發(fā)表于 2014-7-9 15:44
最討厭,商家出現(xiàn)問題找借口,借口找的還他媽的真是扯淡,"它都有一個(gè)疏漏,，都有一個(gè)誤差".你怎么不把毒藥也誤 ...

w我也不喝不負(fù)責(zé)任的企業(yè)產(chǎn)品了啊

找個(gè)日本女優(yōu)

最討厭,商家出現(xiàn)問題找借口,借口找的還他媽的真是扯淡,"它都有一個(gè)疏漏,，都有一個(gè)誤差".你怎么不把毒藥也誤差進(jìn)去呢?從今以后我不在喝藍(lán)馬果皮.出這樣的事情已經(jīng)好幾次了.