【咸魚(yú)網(wǎng)美食節(jié)】菠蘿古老肉

小木媽媽

  

  材料：菠蘿,，豬肉

  輔料：料酒，白醋,，番茄醬,，食鹽，白糖,，青紅椒,，生抽

做法：

    1.菠蘿去皮后，切塊,，用淡鹽水浸泡20分鐘

    2.將肉切小塊兒,，用鹽、料酒,、生抽腌一會(huì)兒

    3.青椒,、紅椒去蒂去籽,，洗凈后，切塊

    4.炒鍋燒熱后,，倒入多一點(diǎn)的油燒至七成熱,，將肉塊裹上干面粉，然后放進(jìn)鍋里,，用小火炸炸至表面金黃色后,，全部撈出；

    5.番茄醬同清水,、生抽,、白醋和糖混合，攪拌均勻,；

    6.炒鍋里留底油,，倒入第5步調(diào)制的番茄水。番茄水煮開(kāi)后,，倒入淀粉水,，煮至略粘稠狀態(tài)；

    7.迅速放入炸好的肉塊,、菠蘿、青椒和紅椒

    8.快速攪拌均勻后,，即可關(guān)火,；

小木媽媽

聆聽(tīng)琵琶語(yǔ) 發(fā)表于 2014-10-28 16:34
垂涎三尺,；突然感覺(jué)肚子餓了,。

聆聽(tīng)琵琶語(yǔ)

垂涎三尺,；突然感覺(jué)肚子餓了,。

溫柔老虎

色香味俱全,，好廚藝!

夜游神

木媽,，上你家蹭飯啊

沉默先生

挺好的！我喜歡

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流浪過(guò)客

到時(shí)給大家做~~~吃貨過(guò)過(guò)癮

飄影