老媽干燒魚的做法

矢車菊的智慧

【老媽干燒魚】草魚兩側(cè)斜切，魚身抹鹽料酒腌半小時,。蘸蛋液,，油七分熱兩面炸至金黃。多放油,，郫縣豆瓣炒香放蔥姜蒜末熗鍋加生抽;加料酒和湯,、糖。將魚放入,，水剛沒過魚,。大火將湯燒開改小火慢煮。魚煮熟后用平鏟小心盛出,，撒炒過的青紅椒粒,。用大火將剩下湯收汁。（陜西小吃網(wǎng)）

隨行

不會做啊