香橙果凍

卡特爾

　　       材料及份量
　　鮮橙1個(gè)
　　瓊脂2克
　　白砂糖5克
　　清水50ML
　　煮法
　　1,、在50ML清水里把瓊脂泡軟,；

　　2,、把橙子切成兩半,，用研磨器榨取橙汁，但不要破壞橙皮的外形,；

　　3,、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出；

　　4,、把泡軟的瓊脂連同水一起倒入鍋中煮開后倒入橙汁,。瓊脂煮融化后停火,，不要煮太久,，煮時(shí)間略久橙子會(huì)有苦味，加入白砂糖,；

　　5,、趁熱把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圓的,，為了防止橙子滾動(dòng),，橙汁灑出來，可以在橙子下面放個(gè)小碗,；

　　6,、靜置放涼后，果凍就凝固了,，可隨意切成自己喜歡的塊,。

德意美食

現(xiàn)在不吃這個(gè)了

ptopo萬山紅

沒有那么簡單，經(jīng)常做的