探訪興平掛面村 已有600多年歷史

大表哥

　　興平市東城辦時(shí)下村是關(guān)中有名的“手工掛面村”,，當(dāng)?shù)赜檬止ぶ谱鱾鹘y(tǒng)已有600多年的歷史,。

　　每到年底，就進(jìn)入制作掛面的黃金季節(jié),。掛面的制作以家庭為單位,，經(jīng)歷多道工序，30個(gè)小時(shí)才能完成,。

　　全村500多戶幾乎有一半人家都在制作掛面,，為冬閑時(shí)節(jié)增加收入。

　　因用最傳統(tǒng)的工藝,，純手工制作,，每根均為空心，條細(xì)如絲,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，無(wú)任何添加劑，做出的掛面獨(dú)具特色,，受到四面八方的青睞,。

　　

ptopo萬(wàn)山紅

這也太細(xì)了吧，親自看看感覺(jué)會(huì)好

大表哥

ptopo萬(wàn)山紅 發(fā)表于 15-1-15 08:46
這也太細(xì)了吧,，親自看看感覺(jué)會(huì)好

面條都這么細(xì)啊

韓SS

沒(méi)有吃過(guò)

ptopo萬(wàn)山紅

大表哥 發(fā)表于 15-1-15 08:54
面條都這么細(xì)啊

說(shuō)明人家手藝高