1.jpg (168.15 KB, 下載次數(shù): 39)
下載附件
保存到相冊(cè)
2015-8-25 19:30 上傳
茯茶之根,,1368源于涇渭之濱,,以600年文化相承,,造茯百世,啟黑茶之經(jīng)典篇章,。
有史已載,,茯磚茶素有離了陜西的水、氣候,、技術(shù)皆不能制的“三不能制”之說(shuō),,即天時(shí)、地利,、人和,。涇渭茯茶,可謂之兼具天時(shí),、地利,、人和的正宗茯茶。
自第一塊茯茶面世后,,陜西茯茶以絲綢之路主要商品地位遠(yuǎn)銷(xiāo)歐亞,,陜商藉此鼎立華夏第一商幫。涇渭恢復(fù)了綿延600多年的茯茶文化和生產(chǎn)技藝必將從此源遠(yuǎn)流長(zhǎng),。
數(shù)百年前,,涇渭茶人倚借勤勞和智慧創(chuàng)造出技術(shù)含量極高的“茯磚茶”,影響深遠(yuǎn),;數(shù)百年后,,涇渭茶人借助現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),改進(jìn)和完善茯茶生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品品質(zhì),,沉淀出今天造福世界的“涇渭茯茶”,。
茯磚茶是陜西咸陽(yáng)人發(fā)明的一種茶葉加工方式,約在公元1368年(明朝初)前后,,出品于陜西,。因在伏天加工,又稱(chēng)“伏茶”,,其效用類(lèi)似土茯苓,,就由“伏茶”美稱(chēng)為“茯茶”和“福磚”。
陜西是“茯茶文化”的本宗源頭,,迄今已有600多年的歷史,。茯磚茶的發(fā)酵和發(fā)花工藝及其神秘獨(dú)到之處,在茶葉加工史上無(wú)出其右,,被尊為中華黑茶和現(xiàn)代發(fā)酵茶之“先驅(qū)”,。
涇渭茯茶復(fù)興古法工藝所創(chuàng)造出的金花(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)名:冠突散囊菌Eurotium Cristatum)顆粒飽滿度、密度較之其他產(chǎn)區(qū)高出40%,,菌花數(shù)為50×104個(gè)/克干茶,,遠(yuǎn)超國(guó)家“30×104/克干茶”的標(biāo)準(zhǔn),,因此具有更高的消食解膩、順腸降脂,、增強(qiáng)免疫能力的功效,。涇渭茯茶富含人體必須的氨基酸等微量元素,并能阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成,,非常適合現(xiàn)代人對(duì)茶葉保健功效的需要,。
|