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4樓
發(fā)表于 2016-6-15 15:40:33
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只看該作者
你有看過周星馳的《食神》么,?
那顆可以當(dāng)當(dāng)乒乓球的牛肉丸你還記得么,?
反正小編至今都還記得,
看到這是不是很想抓住咬一口啊~
咳咳~不用對著屏幕嘴饞了,
在成都青白江也能吃到咯,!
這就是今天的主題:
牛小鍋牛肉主題火鍋
一個只做牛肉的火鍋餐廳,,火鍋世界的牛肉專家
吃過一次你便不能忘懷。
1\環(huán)境篇
牛小鍋牛肉小火鍋位于青白江交通樞紐斯邁特國際廣場路口,,地理位置真心給力,打眼就看到了他們的店鋪,,很好找,。
走進(jìn)店里,透過玻璃窗戶還可以看到干凈的操作間,,還有現(xiàn)切的牛肉,。環(huán)境搭配的很小清新。樓下是設(shè)有卡座,,樓上還有包間,,格局很貼心。
據(jù)老板交代為了保持牛肉新鮮,,這里的牛肉都是從店面附近唐家寺屠宰場運(yùn)來的,,牛肉原味才得以保留。
2\鍋底,、調(diào)料篇
由于我們之前就訂好了包間,,所以免除了等位的時間~
根據(jù)網(wǎng)友的推薦選了清湯鍋底。
這種牛肉涮鍋并沒有什么花哨的吃法,,食材一目了然,,就是最簡單的清湯鍋底。清湯的鍋底最不能少的就是碟子,,對于吃慣了海椒的人來說,,各種作料要齊全,你可以讓服務(wù)員幫你配,,也可以自己搭配,。
潮汕特色配碟——沙茶醬
不喜歡偏甜的蘸碟,可以根據(jù)自己口味搭配干碟或醬碟
重點(diǎn)要來了喲~
牛肉才是今天的主角,!
接著往下看,!
4\菜品篇
小吃:現(xiàn)做特色糍粑
外焦里嫩,吃上一口滿嘴都是糍粑的清香,,值得一提的是牛小鍋的這個特色糍粑確實(shí)跟我們平時吃的不一樣,,很酥脆,香,。
牛肉丸:煮好的牛肉丸,,不僅彈脆緊實(shí),而且汁多味美,,強(qiáng)烈推薦給大家喲~
還有
…
網(wǎng)友『何后之有』強(qiáng)烈推薦的雪花牛肉
作為一枚標(biāo)準(zhǔn)吃貨,,她一點(diǎn)兒都不抗拒肥肉,。雪花牛肉的肥又有另外一種口感,在滾開的鍋里涮8秒就好,,肥而不膩,,嫩滑可口,鮮嫩多汁,,入口即化,,在所有部位中雪花牛肉的口感最受歡迎。
網(wǎng)友『幾乎』稱贊的匙皮肉
匙皮肉是指牛的肩胛里脊,,最明顯的特征是肉片中間有一道縫,,那是白色的筋,吃起來鮮嫩可口,、韌勁十足,。
網(wǎng)友『霞霞』鼓搗要點(diǎn)的五花趾
小編對牛肉是不太有研究啦,不過據(jù)網(wǎng)友『霞霞』介紹,,五花為后腿,,切成薄片涮過之后非常酥。因?yàn)閹Ы?,所以?dú)特的花紋為它的標(biāo)志,。
腳趾肉
網(wǎng)友『要飛天的魚』說,要吃爽脆可口的牛肉,,那就要點(diǎn)這盤紋理分明的腳趾肉,,切成薄片,在鍋里一涮,,肉質(zhì)酥爽,,但相對雪花來說,就要老成一些了,。
說起吃牛肉這個是有講究滴,,
好多人都會遇到一個問題那就是這些牛肉有啥區(qū)別,
一張圖讓你了解透徹,!
最愛的雪花啊~原來是在這里,,漲見識了~
還沒說完,接著看~
皇家肥牛
牛小鍋?zhàn)鳛榕H馓厣蛷d不僅有鮮切牛肉,,還有肥牛哦,,吃過肥牛的童鞋都知道這個口味、口感非常好,,入口化渣,,回味無窮。說得我現(xiàn)在清口水都還在飚!??!
涼拌牛肉
涼拌牛肉是非常鮮明的四川涼菜代表,味型偏辣,,喜歡吃辣的朋友必須要點(diǎn)一份哦
牛肉酥肉
牛肉做的酥肉,,跟豬肉相比更有嚼勁,也比豬肉做的要香,。小朋友居然很愛吃,。
是不是有種瞬間牛肉來襲的感覺?
哇,!你們是不是在偷偷的咽口水呢?
根據(jù)網(wǎng)友們綜合基礎(chǔ)配套,、服務(wù)流程,、菜品質(zhì)量、廚房整潔四部分填寫的美食試吃(量化標(biāo)準(zhǔn))評定表得出:
綜合評定★★★★
環(huán)境:4分
味道:5分
服務(wù):4分
(美女甩個正面澀~)
網(wǎng)友們也給出了最后評價……
小太陽:wifi有明顯標(biāo)識,,比較貼心,。
鄧小童:鮮切牛肉和肥牛區(qū)別明顯、口感完全不一樣,,爽,。餐間服務(wù)員為長發(fā)女生遞上的橡皮筋很貼心。
繁華落盡:椅子比較有特色,,坐著很舒服,。
皮耶羅:服務(wù)不錯,但僅限于青白江本地而言,??谖洞齼?yōu)化,雖菜品質(zhì)量不錯,。希望提高性價比,,增添優(yōu)惠活動。
霞霞:糍粑好吃,,酥脆,,新鮮。湯底煮到最后寡淡,。
觀 點(diǎn)
服務(wù)很好,,裝修也很有特色。人均60元左右,,屬于中等的消費(fèi),。
商家:牛小鍋牛肉小火鍋
地址:成都市青白江區(qū)斯邁特國際廣場
電話:4000-330-353
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