2016年1月1日起,,《陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)條例》和《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》將正式施行,,昨日,省政府和省人大共同舉辦條例宣傳貫徹大會,。 “2014年省公安廳公布的食品安全典型案例全部來自小作坊,。”省食安辦主任,、省食藥監(jiān)局局長胡小平介紹,,根據(jù)2014年統(tǒng)計數(shù)據(jù),我省有食品加工小作坊18072家,、小餐飲32329家,、食品攤販9253戶,“大多分布在城鄉(xiāng)接合部,、集貿(mào)市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn),、農(nóng)村地區(qū),生產(chǎn)經(jīng)營條件簡陋,,設(shè)備設(shè)施簡單,,隱密性、分散性和流動性強(qiáng),,從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)和食品安全意識弱,,往往成為食品安全問題多發(fā)地甚至重災(zāi)區(qū),。” 條例規(guī)定,,有關(guān)部門在劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域時,,既要合理布局、方便群眾生活,,又要統(tǒng)籌考慮交通,、噪聲、市容等因素,。設(shè)區(qū)的市城區(qū)中,、小學(xué)校校門外道路兩側(cè)100米范圍內(nèi),縣(市)城區(qū)中,、小學(xué)校校門外道路兩側(cè)50米范圍內(nèi)不得劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域,。 禁止食品小作坊生產(chǎn)加工專供嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的食品;聲稱具有特定保健功能的食品;乳制品,、飲料,、冷凍飲品、速凍食品,、罐頭制品,、果凍食品;采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)酒類、醬油和醋;以及接受委托生產(chǎn)加工或者分裝食品,。小餐飲經(jīng)營者不得經(jīng)營裱花蛋糕,、生食水產(chǎn)品。否則,,將由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得,、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備,、原料等物品,,并處5000元以上2萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),,直至吊銷許可證,。
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