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2017-1-22 15:47 上傳
除夕夜每家每戶都要吃年夜飯,但為什么要吃年夜飯,,你知道嗎,?年夜飯的由來一定要了解,下面小編為您介紹年夜飯的由來及傳說,,帶你了解春節(jié)為什么要吃年夜飯,!
年夜飯的由來
除夕晚上的家宴俗稱年夜飯,也叫團(tuán)圓飯,。這時(shí)家庭成員要盡可能地齊全,,許多遠(yuǎn)在外地的家庭成員也總要在年夜飯之前趕回家中,因此這頓年夜飯又稱“團(tuán)年”,。
我國早在漢代就有除夕吃團(tuán)圓飯的習(xí)俗,。舊時(shí),由于生活水平較低,,平時(shí)做不到飲食豐厚,,只有到了過年時(shí)才能改善一下,,因此對(duì)年夜飯的質(zhì)量和內(nèi)容要求較高,飯菜要盡可能豐富,,一是為了解饞,,二是這種充實(shí)感預(yù)示著來年的豐衣足食。
關(guān)于年夜飯來歷的傳說流傳著不少有趣的傳說故事,。其中,,流傳的比較廣泛的,是一則關(guān)于人們齊心協(xié)力共同抵御“年”的故事,。 相傳古時(shí)候,有一種頭如獅子身如壯牛的兇惡怪獸,,到了冬天山中的食物稀少了,,便要跑出山來闖進(jìn)村子,見人傷人,,見畜傷畜,。因此一到冬天,人人驚恐,,村村不安,。大伙兒只得搬到遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方去逃避“年”的傷害。時(shí)間長了,,人們發(fā)現(xiàn)“年”雖兇猛,,卻也害怕三樣?xùn)|西:一是鮮紅的顏色,二是明亮的火光,,三是巨大的聲響,。于是大家商量,只要家家都具備這三樣?xùn)|西,,“年”就一定不敢進(jìn)村了,。
到了冬天,兇惡的“年”快要出山進(jìn)村侵?jǐn)_了,,村里的人相互約定,,家家戶戶的門上都掛上用紅色涂抹的大木板,門口燒著旺旺的火堆,,夜里大家都不睡覺,,在家里敲敲打打,到處發(fā)出巨大的聲響,。夜深了,,“年”竄到村口,只見處處紅色,,處處光亮,,兼之巨響遍傳,,十分害怕,趕快掉頭躲進(jìn)山里,,從此不再出來危害村民和牲口了,。第二天清早,全村的人聚在一起,,為驅(qū)逐兇獸獲得的勝利互相祝賀道喜,。這是一個(gè)多么不易得來的日子!
每到冬天,,人們總是忘不了往年防御“年”進(jìn)村侵襲的日子,,家家戶戶照樣掛上紅色木板,點(diǎn)著火堆,,通宵敲敲打打,,第二天便也相互道喜,歡慶平安,。這樣代代相傳,,“過年”的習(xí)俗就形成了,為了慶祝過年,,過年吃年夜飯的習(xí)俗也就流傳下來了,。 在古代,人們認(rèn)為年夜飯還有逐疫,、驅(qū)邪,、健身的作用。因此,,年夜飯的特點(diǎn)是全家大團(tuán)圓的宴會(huì),,無論男女老幼都要參加,為了這個(gè)團(tuán)圓,,外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來,,如果沒能及時(shí)趕回來,餐桌上要給未歸人留一個(gè)空位,,擺一雙筷,,表示全家團(tuán)聚。
吃年夜飯為什么要閉門
江南每年吃年夜飯的時(shí)候,,家家戶戶都要把大門關(guān)起來,,不能大聲說話,不能敲擊碗筷,。吃完年飯后,,就要將桌子的碗筷收拾干凈,再打開大門,,這叫做閉門生財(cái),,開門大吉,。這規(guī)矩習(xí)俗據(jù)說是為了哄騙鐵拐李而傳下來的。
原來吃年飯的時(shí)候,,家家戶戶都是開著大門的,。玉皇大帝想了解民間疾苦,于是派鐵拐李在此時(shí)下凡查看,。鐵拐李是個(gè)跛腳叫花仙,。因此便在人間吃年飯的時(shí)候,提著籃子跛著腳沿街到各家乞討,。討完飯,,他把討來的東西提給玉皇大帝看,誰家窮,,誰家富,,一看就知道了。據(jù)此,,富的,玉皇大帝便命令有關(guān)神仙讓他一年遭幾次災(zāi),,不要太富,;窮的,則讓他發(fā)幾次財(cái),,不要太窮了,。
這事兒慢慢傳到了人間,有一戶人家,,比別人都奸,,很快想到了應(yīng)對(duì)之策。吃年飯時(shí),,把大門關(guān)得緊緊的,,家人誰也不準(zhǔn)大聲說話,等鐵拐李來討飯時(shí),,他家年飯已經(jīng)吃過,,打開大門時(shí),桌上空空蕩蕩的,,無以施舍給鐵拐李,,鐵拐李一看,這家夠窮了,,連年飯都吃不起,,于是在他家門口放上幾個(gè)元寶就走了。
這下,,這戶人家便發(fā)了,,但沒有不透風(fēng)的墻,,別家也看出了他家發(fā)財(cái)?shù)脑颍愣几鴮W(xué)起來,。誰知道鐵拐李見家家都關(guān)著門吃年飯,,便知人們已經(jīng)知道了他的任務(wù),就不再到人間來討飯察貧富了,??墒顷P(guān)著大門吃年飯的習(xí)慣,卻從此流傳下來,。
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