南方,，北方過(guò)年的差異居然這么大,，搶紅包的姿勢(shì)都不一個(gè)樣

沒(méi)啥脾氣 · 發(fā)表于 2017-1-22 16:20:13

美食的講究大有不同

北方餃子歲歲有，南方年糕年年高

春節(jié)是中國(guó)最大的節(jié)日,。作為節(jié)慶的傳統(tǒng)，年糕與餃子,，各占半壁江山,。大體是南方人習(xí)慣吃年糕，北方人更講究吃餃子,。在江南一帶,，賣(mài)年糕，包裝紙上也常印有“水磨年糕”的字樣,。年糕的名字起得好,，喻示著“年年高升”,。而北方的餃子則寓意著一種闔家團(tuán)圓，過(guò)年一家老小在一起包餃子,，其樂(lè)融融,，那種情感，是一種情懷,，每每環(huán)繞心中,，經(jīng)久不散。

年夜飯的講究大有不同
北方守歲迎福,，南方圍爐夜話

除夕,，全家歡聚一堂，吃過(guò)年夜飯,，長(zhǎng)輩給孩子們分發(fā)壓歲錢(qián),，一家人團(tuán)坐守歲。辭舊歲,、迎新年,，在南方有除夕夜圍爐的習(xí)俗，一家人吃過(guò)年夜飯便圍爐而坐,，嗑著瓜子,，看著電視，邊吃邊聊,，述說(shuō)著一年來(lái)的酸甜苦辣,。在北方，除夕夜全家人守歲要圍坐在一起邊看春晚邊包餃子,，為了討吉利,，北方人往往把硬幣、糖,、花生,、棗子、栗子和肉餡等,，一齊包入新年的餃子內(nèi),。

新年的講究大有不同

初一早晨，開(kāi)門(mén)大吉,，先放爆竹,，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”，預(yù)示在新的一年里順順利利,、紅紅火火,。北方講究初一吃餃子，取“新舊交替,、更歲交子”的意思,。又因?yàn)轱溩拥男螤铑H似元寶,，煮熟后一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)”的好兆頭;南方則多數(shù)做年糕和湯圓,，年糕諧音“年高”,，取吉祥如意的好兆頭。湯圓也叫“團(tuán)子”,、“圓子”,，取“全家團(tuán)圓”之意。

回娘家的講究大有不同

北方吃面條,，南方開(kāi)年飯

大年初二,，出嫁的女兒回娘家，要夫婿同行,，所以俗稱(chēng)“迎婿日”,。農(nóng)諺有云“初一餃子初二面”，圖的是條條順,，意喻順順當(dāng)當(dāng),，面講究的也不少，在南方,，廣東,、澳門(mén)等地區(qū)初二要吃開(kāi)年飯，尤其是做生意的人,。開(kāi)年飯除了包括年夜飯必吃的好意頭菜肴之外,，有些家庭會(huì)斬些燒肉，取紅皮赤壯,，喻意健健康康;有些人會(huì)用生菜鋪金菇,，喻意“生財(cái)”及“金錢(qián)滿(mǎn)地”等。

貼窗花的講究大有不同

南方喜事貼窗花,，北方過(guò)年貼窗花

窗花是貼在窗紙或窗戶(hù)玻璃上的剪紙,，中國(guó)古老的漢族傳統(tǒng)民間藝術(shù)之一。過(guò)去無(wú)論南方北方,，春節(jié)期間都貼窗花?，F(xiàn)在南方只結(jié)婚時(shí)才貼，春節(jié)一般不貼了,。

北方貼窗花還盛行,，在河北豐寧，春節(jié)期間若誰(shuí)家未貼窗花,，人們就會(huì)猜測(cè)這個(gè)家庭是否有什么事情發(fā)生，可見(jiàn)北方對(duì)窗花的重視程度,。

鬧新春的講究大有不同

北方吃喝玩樂(lè)逛廟會(huì),，南方張燈結(jié)彩舞龍燈

廟會(huì)和龍燈雖然都是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗,，但是近年來(lái)南北方有了側(cè)重。北方的廟會(huì)一般在春節(jié),、元宵節(jié)等節(jié)日舉行,，南方舞龍燈也是一種形式,，集“舞獅、舞龍,、劃彩船、跑竹馬,、踩高蹺,、魚(yú)燈”等于一體，一到過(guò)年就挨家挨戶(hù)的舞個(gè)遍,，也算是比較有意思的春節(jié)習(xí)俗了,。

派紅包的講究大有不同

除夕大家熱熱鬧鬧的吃完了團(tuán)圓飯后，不管是北方人還是南方人都會(huì)進(jìn)行一項(xiàng)趣味橫生的活動(dòng)——送紅包,，不同的是稱(chēng)呼上的變化,，北方叫紅包，南方叫派利是,，其實(shí),，無(wú)論是紅包還是利是，寄托的又何止是祝福之意,，那里面還是沉甸甸的愛(ài),，是不變的情懷。