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2014-3-27 22:09 上傳
牛腩粉,,是廣西著名的傳統(tǒng)風(fēng)味食品,,是中國廣西玉林的十大特色小吃之一。牛腩米粉原汁,、原味,,吃起來松軟、滑脆,,美味爽口,。其選料講究,制作工藝要求嚴格,,因以調(diào)制好的熟牛腩做佐料而得名,。源起民間,解放前就已出名,,至今已遍及南寧,、梧州等城市。
中國素有南粉北面的說法,,南方人喜歡吃米粉,,而北方人喜歡吃面條。在北方,,面條的種類繁多,,而在南方,,則數(shù)廣西的米粉最為出名。廣西有三種米粉是比較有名的美食:桂林米粉,、柳州螺螄粉,、南寧老友粉。而在這三種粉當(dāng)中,,又數(shù)桂林米粉最為出名,。
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