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【蒜子燜緇魚】1.清洗緇魚,,把里面黑色的膜清洗干凈,在背部均勻的切到肚腩部位停止,,蒜瓣備好待用;2.鍋要完全燒熱,,油下去看到冒煙,這個時候基本不粘鍋,,煎兩面之后,,放蒜子、姜片下去微微煎透,,蒜子金黃色;3.下花 ...
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