蒜子燜緇魚的做法

天青色等煙雨

【蒜子燜緇魚】1.清洗緇魚,，把里面黑色的膜清洗干凈，在背部均勻的切到肚腩部位停止,，蒜瓣備好待用;2.鍋要完全燒熱,，油下去看到冒煙，這個時候基本不粘鍋,，煎兩面之后,，放蒜子、姜片下去微微煎透,，蒜子金黃色;3.下花雕酒、老抽,、一點點水,，蓋好，燜7-8分鐘收汁,，淋頭抽出鍋,。

沉默先生

在哪里可以吃到啊,？