蒸米飯引大火濃煙籠罩奧園

小魚

28日下午,，奧林匹克花園一家餐廳內突然冒起濃煙,，迅速籠罩附近商鋪 本報記者 馬超攝

　　本報訊（記者 陳雷柱 周艷濤）看著員工們用毛巾遮掩住口鼻，打掃著已被燒得面目全非的餐廳,，年輕的老板易女士木訥地站著,，一句話也說不出來,，4年的心血就這樣付之一炬,。
　　
　　28日下午3時40分左右，位于咸陽市奧林匹克花園的一家餐廳內突然冒起滾滾濃煙,，迅速籠罩住附近的一排商鋪,。而起因是飯店在蒸米飯時火太大，引起著火,，而工作人員在慌亂中,，又將放在廚房的油打翻，引起了流淌火,。
　　
　　“看不見火,，就是黑煙在上面飄，面積很大,，猛地一看,，還以為是這一排商鋪都著火了?！毙^(qū)的一名住戶說,，事發(fā)后，附近的商戶以及住戶都趕了過來,，“看到一家川菜館里的人都涌了出來,，才知道是那里著火了?！?br /> 　　
　　報警后,，一些商戶拿著自家的滅火器趕到起火的川菜館幫忙。一名商戶說：“滅火器平時放在店里就是個擺設,，真正出事了,，好多人還不會用。倒騰半天終于會用了,，但火勢已經(jīng)無法控制,，噴了4瓶，一點用都沒有,?！?br /> 　　
　　川菜館的一名員工介紹說,，這家餐館已經(jīng)經(jīng)營4年。28日下午正在蒸米飯時,，廚房內突然冒起濃煙,，“發(fā)現(xiàn)起火后，老板趕緊叫員工把電源給關了,，再去廚房查看時,，火勢已經(jīng)無法控制?！绷硪幻麊T工說,，廚房的吊頂是木制的，起火后,，吊頂被迅速引燃造成火勢蔓延,。
　　
　　據(jù)咸陽市公安消防支隊特勤中隊有關人員介紹，他們是15時47分接到報警的,，共出動了4輛消防車,。16時10分左右，大火終于被撲滅,。經(jīng)查看,，發(fā)現(xiàn)該飯店廚房是用柴油燒火蒸米飯的，因火太大,，引起上方著火,，而廚房的人員慌亂中將油打翻，引起大火,。著火后,，飯店趕緊把柴油的總閥門關閉，以免發(fā)生更大的損失,。據(jù)了解,，此次火情中主要是廚房被燒毀，其他地方損失不太大,，沒有造成人員傷亡,。
　　
　　28日下午5時許，在起火的川菜館門外,，老板易女士站在門口表情木訥,，幾名員工用毛巾遮住口鼻正在對餐館進行清理。餐館內已被燒得焦黑,，窗戶上的玻璃全被燒成碎片,，廚房內的廚具、鍋灶均被燒毀,。
　　
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　　如何使用滅火器
　　
　　此次事件發(fā)生后,，據(jù)起火川菜館旁的商戶介紹，不會使用滅火器對救火造成一定延誤,。那么在遭遇火災后如何正確使用滅火器,，以及在救火過程中應注意哪些事項就顯得尤為重要。本報在此提醒：使用滅火器時,，應將滅火器提到起火地點附近,，站在火場的上風頭。先拔下保險銷,，一手握緊噴管,，另一手捏緊壓把，噴嘴對準火焰根部掃射,。
　　
　　參加滅火的注意事項
　　
　　火場是人員多,、情況復雜的場所,。要迅速有效地撲救火災,，必須統(tǒng)一指揮，才能保證滅火戰(zhàn)斗的整體性和協(xié)調性,，避免影響撲救效力,，更好地完成滅火工作。參與救火時,，應注意自身安全,，避免傷亡；用水撲救帶電火災時,，必須先將電源斷開,，嚴禁帶電撲救；使用水龍帶時防止扭轉和折彎,；滅液體火災時（汽油,、酒精）不能直接噴射液面，要由近向遠,，在液面上10厘米左右掃射,，覆蓋燃燒面切割火焰；注意保護現(xiàn)場,，以利于火因調查,。

云中客

引以為戒，平時需要給員工講解消防方面的知識,，防患意識不能淡化,！