白脂豆腐

劉鎮(zhèn)

白脂豆腐（介紹家常菜之一）

隨著人們的生活越來越好,，對大魚大肉已經(jīng)吃膩了,；以及對身體健康的重視，注重養(yǎng)生之道,。對大魚大肉也越來越望而生畏,。故此多希望吃些清淡的食物。本人也就是因?yàn)榇?，想出一道清淡的素菜——白脂豆腐,。其做法如下?/font>

     1、食材：嫩豆腐8兩,、香蔥3根,、枸杞7-9粒；鹽,、雞精,、味精、香油,、水淀粉少許,。

     2、做法：將豆腐切成一寸長,、3分寬的長條,；香蔥切成碎末備用；炒鍋洗凈,，加一碗清水（高湯更好）煮開,；將豆腐倒入鍋中燒開，加調(diào)料鹽,、雞精、味精,，水淀粉勾芡,，加入香油即刻出鍋入盤。撒上香蔥末,、中間放幾粒枸杞,，即可。

     3,、特點(diǎn)：色澤白嫩,、香氣滑潤,、清淡可口，老少皆宜,，做法簡單,。

      （完）

浪花朵朵

樓主這豆腐配上圖片就完美了,。

劉鎮(zhèn)

可惜暫時(shí)無圖片，待哪天做時(shí)一定拍了補(bǔ)上,。