咸陽十大路邊惡心小吃,！千萬別吃,！

沉默先生

相信很多朋友中午常不回家，總是為吃啥犯愁,，路邊美食必不可少,，可看了下面的，小編覺得渾身中槍?。,。?！頓覺胃痛~~還是多在家吃比較安全,！

1.烤面筋

被曝含致癌物

　　街頭烤面筋添加工業(yè)原料，記者取樣檢測,，經(jīng)營者承認(rèn)確有吊白塊用來消毒,，隨機(jī)抽查的6處攤點(diǎn)面筋竟然全部含吊白塊！吊白塊為強(qiáng)烈的致癌物,！愛吃烤面筋的孩子傷不起?。。,?！

　　烤面筋致癌的消息，讓很多愛吃烤面筋的朋友著實(shí)吃了一驚,。可是面對面筋中吊白塊等工業(yè)原料，你還會吃烤面筋嗎,？

2.麻辣燙

最暢銷的路邊小吃

街頭麻辣燙的問題也比較多,，除了清洗不過關(guān)外，還有：

　　1,、燙菜水反復(fù)使用,，其中可能積累有害物質(zhì)。比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升,。涮菜水又重復(fù)使用不更換,。

　　2、麻辣燙因?yàn)樾l(wèi)生不過關(guān),，為了防止顧客腹瀉摻PPA,，“麻辣燙加止疼藥”決不是搞笑。

3.鐵板魷魚

聞著看著很誘人

　　1,、據(jù)一位知根知底的“業(yè)內(nèi)人”透露,，那些賣的生海鮮大多來路有問題。他說,，看上去很光鮮的魷魚,，先是用溫?zé)崴?0分鐘，加入工業(yè)用燒堿,，再加入雙氧水,，攪拌均勻后將魷魚發(fā)泡20分鐘，最后滴入福爾馬林保鮮,。為什么要用工業(yè)燒堿發(fā)制,？因?yàn)槭秤脡A根本發(fā)不出來，勉強(qiáng)發(fā)出來也是蔫的,。加了福爾馬林才能保證看上去色澤亮堂,，吃上去新鮮脆嫩?！耙恍└瘮∽冑|(zhì)的海鮮,，發(fā)出陣陣臭氣，可經(jīng)過加工處理后模樣完全變了樣,，外人根本看不出來,！”加入工業(yè)堿、福爾馬林后,，體積重量膨脹至原來的2－3倍,，顏色也發(fā)紅、變鮮了,。福爾馬林是甲醛40％的溶液,，它作為有毒防腐劑,，在醫(yī)學(xué)上是用來保存尸體的。這是一種強(qiáng)致癌物,，對人體的肝,、腎等器官有嚴(yán)重?fù)p害，國家明文規(guī)定絕不可用于食品,。（）小商販們用它浸泡海鮮,，可以固定形態(tài)，蛋白質(zhì)凝固后能保持其韌性,，保持新鮮的色澤

　　2,、經(jīng)過燒烤后會產(chǎn)生大量的自由基，自由基會沖擊人體健康的細(xì)胞,，除了致癌,、引起多種疾病外，還會造成皮膚衰老,、斑點(diǎn),、痘痘等健康問題。導(dǎo)致多種癌癥疾病,。燒烤食品可能導(dǎo)致腫瘤的發(fā)生,，因?yàn)槠渲泻幸环N強(qiáng)致癌物——苯并芘。這種物質(zhì)是一種強(qiáng)致癌物,，是在燒烤食品時(shí)產(chǎn)生的,，經(jīng)常食用會在體內(nèi)蓄積，能誘發(fā)胃癌,、腸癌等多種惡性腫瘤,。

4.燒烤最暢銷的夜宵

　　1、燒烤攤掛羊頭賣貓肉——你吃的羊肉串真是“羊肉”嗎,？病死鴨肉,、流浪貓肉拿回放在盛有羊尿的盆里浸泡幾個(gè)小時(shí)后，再用嫩肉粉,、各種調(diào)料腌制二三十分鐘,，然后切片用肉簽穿串時(shí)，會加點(diǎn)羊油,，上烤爐時(shí)再在調(diào)料里加上一些“羊肉香精”,。經(jīng)過如此“精工細(xì)做”，再經(jīng)過高溫熏烤,，就成了“羊肉串”,。

　　2、如果人們吃了烤得半生不熟的羊肉串,、豬肉串,，隱藏在肉中的旋毛蟲未被高溫殺死而進(jìn)入人體,，也能感染旋毛蟲病。

　　3,、影響青少年視力,。據(jù)美國一項(xiàng)權(quán)威研究結(jié)果顯示，食用過多的燒煮熏烤肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅,，嚴(yán)重影響青少年的視力，容易造成眼睛近視,。

　　4,、減少了蛋白質(zhì)的利用率。燒烤過程中,，會發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”,。隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,，氨基酸也同樣遭到破壞,，嚴(yán)重影響三者的攝入。因此,，吃燒烤會影響上述物質(zhì)的利用度,。

　　5、損害呼吸道,。在由羊油滴在炭火上而產(chǎn)生的濃煙中,，含有污染大氣環(huán)境的細(xì)顆粒，這種細(xì)顆粒目前還沒有好的辦法進(jìn)行處理,，嚴(yán)重影響呼吸者的身體健康,。

5.米線

被曝含致癌物質(zhì)

　　1、添加吊白塊,。因?yàn)橛妹撞缓玫脑捗拙€會很容易斷,，所以很多小廠就添加“吊白塊”，可以使米線很筋,，煮不斷,。一般的小飯店用的多是這種,，新聞上已經(jīng)有多次報(bào)道。老板是為了降低成本，在大米粉中加玉米粉然后加吊白塊增白,。吊白塊學(xué)名次硫酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫酸氫鈉，在高溫下釋放甲醛,，甲醛是一種毒性很強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì),，對人體的肺、肝臟,、腎臟損害極大,，是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),，國家明文規(guī)定嚴(yán)禁在食品加工中使用吊白塊。這種物質(zhì)如果由于長期的積累,會讓人得再生障礙性貧血的,。

　　2,、衛(wèi)生情況堪憂。據(jù)西安晚報(bào)報(bào)道,，在米線衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)環(huán)境惡劣,，衛(wèi)生條件極差，作為加工米線主要原料的大米上有老鼠屎,，包裝袋上既沒有生產(chǎn)日期,，也沒有保質(zhì)期。

6.糖葫蘆

小孩子的最愛

　　1,、衛(wèi)生狀況極差,。不少街頭叫賣的糖葫蘆沒有任何包裝，大風(fēng)一起,，粉塵很容易沾在糖葫蘆上,，冰糖葫蘆衛(wèi)生令人擔(dān)憂。很多商販?zhǔn)÷粤饲逑吹牟襟E,。

　　2,、食品安全存在很大隱患。有些冰糖葫蘆的山楂未成熟,，味道不對,，于是給糖葫蘆上色。鍋里高溫熬著的糖變?yōu)榻固?。焦糖色素是一種食品添加劑,，但是由于它含有砷、鉛,、汞等有毒元素,，這些元素如果攝入過多，將嚴(yán)重危害人體健康,。

　　3,、糖漿在山楂上面保持的時(shí)間較短，極容易融化,，而在小販處買的冰糖葫蘆則能保持較長時(shí)間,，這是為什么呢？在正規(guī)的冰糖葫蘆銷售點(diǎn),，糖漿是由高麥芽糖與砂糖熬制成的,，但成本較高。而黑心小販鍋里的紅色糖漿是一種工業(yè)涂料摻和著明膠和糖精勾兌的，這樣不僅成本低廉,，還能使凝固后的糖漿不易融化,。吃了對身體極為不利。

7.油條

總是忍不住會去吃,，特別是有咸豆?jié){的時(shí)候

　　1,、炸油條的油中添加洗衣粉。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅稱,，洗衣粉內(nèi)含有的化工原料是發(fā)泡率很高的物質(zhì),，而且有潤滑作用，所以炸出的油條更蓬松,，但對人體的危害可想而知,。

　　2、據(jù)新華社北京4月14日電衛(wèi)生部日前發(fā)出公告指出,，淀粉類食品在超過120℃高溫的烹調(diào)下容易產(chǎn)生丙烯酰胺，而動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果顯示,，丙烯酰胺是一種可能致癌物,。衛(wèi)生部因此建議改變不良的膳食習(xí)慣，減少丙烯酰胺對人體的潛在危害,。

　　3,、炸油條的油中添加明礬超標(biāo)。明礬使油條變得松脆好吃,，但明礬中含鋁,，攝入過量就會危害身體健康。在體內(nèi)蓄積多了小孩易患多動(dòng)癥,，老人易患老年癡呆,。

8.煎餅果子還有可以吃的東西嗎？

　　1,、街頭小販應(yīng)用地溝油煎煎餅果子,。武漢工業(yè)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院教授何東平指出，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200~300萬噸,?！暗販嫌汀笨蓪?dǎo)致胃癌、腸癌：令人作嘔的煉制過程,，是地溝油毒素滋生的原因,。“地溝油”是對從酒店,、餐館收來潲水(泔水,、殘菜剩飯等)和地溝油進(jìn)行加工提煉，去除臭味而流到食用油市場的成品油,。潲水油中含有黃曲霉素,、苯并芘,，這兩種毒素都是致癌物質(zhì)，可以導(dǎo)致胃癌,、腸癌,、腎癌及乳腺、卵巢,、小腸等部位癌腫,。地溝油中的主要危害物之一黃曲霉素是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，其毒性是砒霜的100倍,。

　　2,、煎餅里夾的炸脆片也十分不健康。石家莊新聞網(wǎng)報(bào)道,，近日工商部門端掉一個(gè)專門生產(chǎn)“煎餅脆片”的黑窩點(diǎn),。油炸出的“脆片”，被胡亂地堆在院子中,，蓋了一塊滿是塵土和油污的塑料布,。生產(chǎn)環(huán)境看了令人作嘔。小販交待不清油的來歷,，承認(rèn)油一直添加從來沒有換過,。

9.烤紅薯

香的很

　　１,、煤炭烘烤產(chǎn)生毒素：街邊烤紅薯是用燃燒的煤炭烘烤而成的,，烘烤過程不僅受到燃燒煤炭中有毒物質(zhì)的污染，而且烤后擺到爐上,，又沒有防塵衛(wèi)生設(shè)施,，再一次受到多種因素的污染。煤在燃燒時(shí)會產(chǎn)生大量二氧化硫和二氧化碳,，還能產(chǎn)生多種有害物質(zhì),，有的煤還含有放射性物質(zhì)和砷等有毒有害物質(zhì)。人們吃了這些烤紅薯,，會導(dǎo)致慢性砷中毒,，嚴(yán)重者會損害消化、呼吸系統(tǒng),。

　　2,、化工桶變紅薯爐：由于商販們這些烤紅薯的桶大部分是裝化工原料的桶，這些廢鐵桶有的是汽油桶,、柴油桶,，有的是化工原料桶，桶內(nèi)殘留著化學(xué)原料。不少化工原料含有可能危害人體健康的成分,?？炯t薯經(jīng)過高溫以后，有害氣體都吸附到紅薯上了,，若這些化工產(chǎn)品成分里面含有苯,，就會對人的呼吸道和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，食用后會有頭痛和頭昏腦漲的感覺,。即使以前裝的是食用油,，這些桶因?yàn)闆]有經(jīng)過徹底的消毒，衛(wèi)生狀況也無法保障,。

　?。场⒑诎呒t薯吃了中毒：小販一般都把受了黑斑病菌污染的紅薯與好紅薯放在一起烤,，在烤熟的紅薯上,，原先較明顯的黑斑已很難看出。有關(guān)專家稱,，呈褐色和黑褐色斑點(diǎn)的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,，黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，這種毒素會使生紅薯變硬,、發(fā)苦，用水煮,、蒸或用火烤等均不能殺滅,，進(jìn)入人體后對肝臟有害。

10.部分煮玉米

　　離煮玉米的小攤兩三米的地方,，就能聞到一股玉米的香氣撲鼻而來,。雖然這個(gè)小攤并不起眼，但是讓人仿佛感覺到有種酒香不怕巷子深的意味,。這種香氣究竟是玉米天然散發(fā)的還是添加了什么東西,？經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這種遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄來的香氣并不是想象中那么單純,。

　　店主介紹說,，這叫甜玉米香精，可以在玉米剛放進(jìn)鍋里的時(shí)候就放上,，煮熟后,，玉米的味道會特別好聞，還可以把香精放進(jìn)鮮榨玉米汁里或者冰淇淋里,?！耙侵蟮亩嗯聣模氵€可以拿包防腐劑?！闭f著,，店主遞給記者一包名為“脫氧氫乙酸鈉”的粉末。

　　甜玉米香精主要含有食用香料和食用香精輔料,，能在常溫下散發(fā)出芳香氣味,，其本身是無害的，不過一旦使用過量,，就會對人體的消化系統(tǒng)帶來損害,。長期食用含有玉米香精的食品，會對肝臟造成損害,，使肝臟的排毒等功能衰退,，還會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力,，產(chǎn)生厭食行為,。

ptopo萬山紅

基本上管不住嘴，每次都忍不住

沉默先生

ptopo萬山紅 發(fā)表于 15-1-15 08:44
基本上管不住嘴,，每次都忍不住

這也是福氣啊

韓SS

大家都知道,，但是當(dāng)看見美食的時(shí)候忍不住的

沉默先生

韓SS 發(fā)表于 15-1-16 09:41
大家都知道，但是當(dāng)看見美食的時(shí)候忍不住的

唉,，這要你制止你朋友,，你朋友制止你。這樣不就完了

wsly

請問,，街上還有可以吃的東西嗎,？衛(wèi)生防疫部門都干啥去了？

沉默先生

wsly 發(fā)表于 15-1-29 23:30
請問,，街上還有可以吃的東西嗎,？衛(wèi)生防疫部門都干啥去了？

唉,，整個(gè)中國都這樣,，無奈