​咖啡是現(xiàn)代都市人最愛的飲料之一,,它除了提神醒腦外,,那種苦澀的味道也值得人們細細品嘗,。不過,咖啡喝多了卻會對身體有害,,不僅傷及腸胃,,長期喝還有可能引發(fā)缺鈣,導(dǎo)致骨科疾病,。因此,,對于愛喝咖啡的人,最好在咖啡中加上一點牛奶,,可以大大降低咖啡的危害,,這是因為一個字:鈣。
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2015-2-10 09:42 上傳
​常喝咖啡小心缺鈣
專家指出,,目前市場上銷售的咖啡中,,大多數(shù)都含有咖啡因。我們通常喝的一杯咖啡中咖啡因的含量大約在50毫克左右,。由于咖啡因具有強心利尿的作用,,飲后可使人精神振奮、大腦活動能力提高,,還能消除睡意和疲倦,、增強食欲,、促進消化等。因此,,對于本身就存在缺鈣的中國人來說,,常喝咖啡應(yīng)注意同時補鈣。
有學(xué)者對咖啡飲用者做過調(diào)查,,發(fā)現(xiàn)其中90%的人喝完咖啡后尿中排出的鈣比未喝時增加了一倍,。經(jīng)測定,喝兩杯咖啡將損失15毫克的鈣,,因此,,一般認為,常飲咖啡的成人每天需要補充100毫克的鈣,,或者至少一天喝一杯牛奶來補充鈣質(zhì),。除了鈣之外,大量飲用咖啡也有可能造成鉀,、鎂,、B族維生素等物質(zhì)的流失。
咖啡加奶補充鈣
很多研究認為,,咖啡中的咖啡因有利尿作用,,會增加尿液中鈣質(zhì)的排泄,以及促進小腸中鈣質(zhì)的分泌,,鈣流失量是和咖啡因的攝取量成正比的,。為了彌補這個缺點,每次喝咖啡時不要加糖,,但要加點牛奶,。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì),200毫升的全脂牛奶,,鈣含量約為236毫克,,200毫升的脫脂牛奶,鈣含量約為244毫克,。
需要提醒的是,,牛奶不等于咖啡伴侶的奶精,后者含反式脂肪酸,,對人體心血管系統(tǒng)有害,,而且還可能加入糖。
加入咖啡的牛奶最好是脫脂的鮮奶,,不會增加太多熱量,,而且可以保護胃黏膜,同時牛奶中的鈣質(zhì)可以起到保護骨骼的作用,。另外咖啡因消耗的維生素B族比較多,,咖啡族平時還要注意吃夠主食,。
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