夏天最爽的事情是蓋著棉被吹空調(diào),,吹著空調(diào)吃冰西瓜,!但是喜歡吃冰西瓜的要注意啦!最近有個(gè)大媽吃了隔夜的冰西瓜就休克了,!
因吃了半個(gè)隔夜西瓜,,嘔吐、腹瀉,、發(fā)燒,,直至昏倒家中,,被送進(jìn)醫(yī)院的重癥監(jiān)護(hù)室搶救,。醫(yī)生說,,阿蘭還算“命大”,倘若家人發(fā)現(xiàn)不及時(shí),,她很可能就會(huì)被這塊西瓜拉入“鬼門關(guān)”,。
“那半個(gè)西瓜在冰箱里放了兩天,我怕浪費(fèi),,就拿出來吃,。”大媽說,。,,吃下西瓜后不久,就覺得有點(diǎn)發(fā)燒,,怕冷,,頭暈心慌,她以為是感冒了,,找了點(diǎn)感冒藥吃下,,但很快開始上吐下瀉。第二天早上,,阿蘭陷入昏迷,,叫不醒了。(據(jù)安徽商報(bào)報(bào)道)
專家提醒:冷藏西瓜最好別用保鮮膜
將西瓜放進(jìn)了冰箱,,并且蒙了保鮮膜,,按理應(yīng)該“很衛(wèi)生”,可為什么自己吃了還會(huì)得病呢,?
據(jù)介紹,,覆蓋著保鮮膜的西瓜反而會(huì)滋生更多細(xì)菌。這是因?yàn)樵诠媳ur膜之前,,西瓜表面就存在著細(xì)菌和微生物,,而保鮮膜的存在會(huì)影響西瓜透氣透水,這種環(huán)境下,,微生物或細(xì)菌繁殖速度加快,,西瓜會(huì)因此變質(zhì)。所以西瓜最好是現(xiàn)切現(xiàn)吃,,如果一定要冷藏西瓜,,最好使用保鮮盒。
這些東西盡量不要擱冰箱,!
1,、香蕉容易發(fā)黑腐爛
香蕉:在12℃以下的環(huán)境貯存,會(huì)使其發(fā)黑腐爛。
2,、鮮荔枝表皮會(huì)變黑
鮮荔枝:在0度以下的環(huán)境中放上一天,,其表皮就會(huì)變黑,果肉就會(huì)變味,。
3,、黃瓜容易變味
黃瓜:在O℃的冰箱內(nèi)放三天,表皮會(huì)呈水浸狀,,失去其持有的風(fēng)味,。
4、西紅柿容易爛掉
西紅柿:經(jīng)冷凍,,局部或全都果實(shí)會(huì)呈水浸狀軟爛,,表現(xiàn)出褐色的圓斑。
5,、面包容易變硬
面包:面包在烘烤過程中,,面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化,這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因,。隨著放置時(shí)間的延長,,面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的面包逐漸變硬,,這種現(xiàn)象叫“變陳”,。“變陳”的速度與溫度有關(guān),。
在低溫時(shí)(冷凍點(diǎn)以上)老化較快,,而面包放冰箱中,變硬的程度來得更快,。
6,、青椒變軟、變黑
青椒:青椒在冰箱中久存,,會(huì)出現(xiàn)凍“傷”——變黑,、變軟、變味,。黃瓜還會(huì)長毛發(fā)粘,。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,,青椒為7℃至8℃,。故不宜久存。
7,、巧克力容易發(fā)霉長蟲
巧克力:夏天室內(nèi)溫度一般在25℃左右,,這時(shí)如果把巧克從冰箱中取出,,巧克力表面就會(huì)立即結(jié)霜,時(shí)間一長,,巧克力就會(huì)因發(fā)潮而霉變或生蟲,。
8、葉子菜容易爛掉
葉子菜:最好不要挨著冰箱放,,否則會(huì)爛的
利用冰箱存放食品時(shí),生熟食品交叉污染的問題也是不容忽視的,。比如生魚,、生肉與冷飲在沒有嚴(yán)密包裝的情況下,同時(shí)存放在冰箱內(nèi),,上層食物污染下層食物?。?/font>
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