民俗|二月二龍?zhí)ь^,，你不知道的那些事兒

猴塞雷

農(nóng)歷二月初二,，民間稱之為“龍?zhí)ь^”，是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,。龍是祥瑞之物,，慶祝“龍頭節(jié)”,，就是祈盼來年風(fēng)調(diào)雨順,，鴻運(yùn)當(dāng)頭。

那么,，

數(shù)百年來,，民間是怎樣慶祝“龍?zhí)ь^”的,？

1京津地區(qū)  

炸油糕

“春龍節(jié)”這天吃油炸糕,，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃,，被稱作龍膽是很形象的,。

2老北京  

春餅

二月二吃春餅，稱之為“咬龍鱗”,。春餅的形狀圓且薄,，好似鱗片而得名。這一習(xí)俗源于清代,，餅內(nèi)卷入醬肘子,、豬頭肉,、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜,、豆芽等蔬菜,。

3山東·淄博  

面旗子

農(nóng)歷二月二，淄博老百姓有吃炒“面旗子”的傳統(tǒng)習(xí)俗,。所謂面旗子,，就是切成菱形的面片，用白抗土加熱炒制而成,。

4北方地區(qū)  

龍須面

二月二北方人食“龍須面”,，為討個(gè)新年的好彩頭。因抻出的面細(xì)如發(fā)絲,，下滾水如銀龍入海,，故而得名,。

5老北京  

驢打滾

老北京的習(xí)俗,，喜歡在農(nóng)歷二月二買“驢打滾”品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾,，外形圓潤,，有“財(cái)源滾滾”的吉祥含義。

6西北·甘肅  

炒豆豆

西北農(nóng)村,，家家戶戶都要炒苞谷豆,、炒棋子豆。吃炒豆豆也叫“咬蟲”,，也就是俗話說的“咬了蟲,，牙不疼”。

7山西·呂梁  

揭龍皮

呂梁地區(qū)這天吃煎餅或蔥油烙餅,，稱為“揭龍皮”,，也叫做“龍鱗餅”。太原地區(qū)還會在這天吃水餃,，叫做“吃龍耳”,。山西其他地區(qū)用餅卷上合菜吃，意謂“合龍頭”,。晉南這天則一定要吃麻花,、馓子，謂之“啃龍骨”,。

8安徽·歙縣  

炒面

安徽省黃山市歙縣北鄉(xiāng)一帶,，每逢農(nóng)歷二月初二，家家戶戶都吃炒面條,。因炒熟的面條外形像蟲,，寓意大家合力把蟲炒熟并全吃掉了,。

9江浙滬地區(qū)  

撐腰糕

江浙滬地區(qū)在二月二這天保留著吃“撐腰糕”的習(xí)俗，有把腰撐住的寓意,，意思是吃了糕,，當(dāng)年里就不會腰酸背痛了。

10浙江·溫州  

芥菜飯

芥菜飯是浙江溫州傳統(tǒng)的民間小吃,，有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法,。飯松菜嫩，香甘爽口,，別有風(fēng)味,。

11蘇北地區(qū)  

爆米花

傳說中，龍王違抗圣命被壓在大山下,，致使天下少雨,，山上立碑說“要想重登靈霄閣，除非金豆開花時(shí),?！庇竦垡鸲归_花才放他，民間于是炒玉米爆開花救出龍王的故事,。

12東北地區(qū)  

吃豬頭

東北地區(qū)有“龍?zhí)ь^,，吃豬頭”的習(xí)慣。二月二這天,，老百姓紛紛購買豬頭肉,，希望新年有個(gè)好兆頭。

13銅川m.cyw.com/tongchuan·耀縣  

剃龍頭

民諺說“二月二剃龍頭,，一年都有精神頭”,。民間認(rèn)為在這一天剃頭，會使人紅運(yùn)當(dāng)頭,。兒童則叫做“剃喜頭”,，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩童健康成長,。

14關(guān)中地區(qū)  

挖野菜

農(nóng)歷二月初二后,，天氣轉(zhuǎn)暖，草木發(fā)芽,，我省有一個(gè)自唐代就已形成的“關(guān)中挑菜節(jié)”,，老百姓會提著竹籃籃，帶著小鏟鏟,，三五成群地去郊外挖野菜,。

15珠江三角洲  

放龍燈

珠江三角洲地區(qū)還有“放龍燈”的習(xí)俗，不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船,，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗,，待到傍晚時(shí)分,，放到河里或?yàn)忱稂c(diǎn)燃，為龍照路,。

16北方地區(qū)  

圍糧倉

農(nóng)歷二月初二清晨,，家庭主婦會從自家鍋灶底下掏出草木灰，在地上畫出一個(gè)個(gè)圓來,。圍倉的圓圈,，大套小，少則三圈,，多則五圈,，圍單不圍雙。圍好倉后,，把家中的糧食虔誠地放在倉的中間,，象征當(dāng)年的大豐收。

17江蘇·南通  

田間祭

江蘇南通的民間,，有用面粉制作壽桃,、牲畜，蒸熟后插在竹簽上作為貢品,。夜里再拿到田間地頭插上,，認(rèn)為這是供百蟲之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅(qū)趕蟲災(zāi),。

18廣東·廣州  

開筆禮

舊俗，兒童會在二月二這天行開筆禮,，表明開始正式學(xué)習(xí),。開筆就是開始寫文章，儀式主要有拜孔子像,、贈文房四寶等內(nèi)容?，F(xiàn)在很多地方也恢復(fù)了這項(xiàng)活動(dòng)。

19東北地區(qū)  

敲龍頭

東北地區(qū)在二月二早晨,，以長竿擊打房梁,，謂之“敲龍頭”：把龍喚醒，佑一方平安,。大人小孩還念著：“二月二,，龍?zhí)ь^，大倉滿,，小倉流,。”

20山東  

引錢龍

山東地區(qū),，二月二清晨會用灶煙在地面畫一條龍,，是請龍回來興云布雨,，祈求豐收。

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飄影

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