民俗|二月二龍?zhí)ь^,，你不知道的那些事兒

猴塞雷

農(nóng)歷二月初二,，民間稱(chēng)之為“龍?zhí)ь^”，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,。龍是祥瑞之物,，慶祝“龍頭節(jié)”,，就是祈盼來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,，鴻運(yùn)當(dāng)頭。

那么,，

數(shù)百年來(lái),，民間是怎樣慶祝“龍?zhí)ь^”的,？

1京津地區(qū)  

炸油糕

“春龍節(jié)”這天吃油炸糕,，稱(chēng)之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃,，被稱(chēng)作龍膽是很形象的,。

2老北京  

春餅

二月二吃春餅，稱(chēng)之為“咬龍鱗”,。春餅的形狀圓且薄,，好似鱗片而得名。這一習(xí)俗源于清代,，餅內(nèi)卷入醬肘子,、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜,、蘿卜,、豆芽等蔬菜。

3山東·淄博  

面旗子

農(nóng)歷二月二,，淄博老百姓有吃炒“面旗子”的傳統(tǒng)習(xí)俗,。所謂面旗子，就是切成菱形的面片,，用白抗土加熱炒制而成,。

4北方地區(qū)  

龍須面

二月二北方人食“龍須面”，為討個(gè)新年的好彩頭,。因抻出的面細(xì)如發(fā)絲,，下滾水如銀龍入海，故而得名。

5老北京  

驢打滾

老北京的習(xí)俗,，喜歡在農(nóng)歷二月二買(mǎi)“驢打滾”品嘗,。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾，外形圓潤(rùn),，有“財(cái)源滾滾”的吉祥含義,。

6西北·甘肅  

炒豆豆

西北農(nóng)村，家家戶(hù)戶(hù)都要炒苞谷豆,、炒棋子豆,。吃炒豆豆也叫“咬蟲(chóng)”，也就是俗話(huà)說(shuō)的“咬了蟲(chóng),，牙不疼”,。

7山西·呂梁  

揭龍皮

呂梁地區(qū)這天吃煎餅或蔥油烙餅，稱(chēng)為“揭龍皮”,，也叫做“龍鱗餅”,。太原地區(qū)還會(huì)在這天吃水餃，叫做“吃龍耳”,。山西其他地區(qū)用餅卷上合菜吃,，意謂“合龍頭”。晉南這天則一定要吃麻花,、馓子,，謂之“啃龍骨”。

8安徽·歙縣  

炒面

安徽省黃山市歙縣北鄉(xiāng)一帶,，每逢農(nóng)歷二月初二,，家家戶(hù)戶(hù)都吃炒面條。因炒熟的面條外形像蟲(chóng),，寓意大家合力把蟲(chóng)炒熟并全吃掉了,。

9江浙滬地區(qū)  

撐腰糕

江浙滬地區(qū)在二月二這天保留著吃“撐腰糕”的習(xí)俗，有把腰撐住的寓意,，意思是吃了糕,，當(dāng)年里就不會(huì)腰酸背痛了,。

10浙江·溫州  

芥菜飯

芥菜飯是浙江溫州傳統(tǒng)的民間小吃,，有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說(shuō)法。飯松菜嫩,，香甘爽口,，別有風(fēng)味。

11蘇北地區(qū)  

爆米花

傳說(shuō)中,，龍王違抗圣命被壓在大山下,，致使天下少雨，山上立碑說(shuō)“要想重登靈霄閣,，除非金豆開(kāi)花時(shí),?！庇竦垡鸲归_(kāi)花才放他，民間于是炒玉米爆開(kāi)花救出龍王的故事,。

12東北地區(qū)  

吃豬頭

東北地區(qū)有“龍?zhí)ь^,，吃豬頭”的習(xí)慣。二月二這天,，老百姓紛紛購(gòu)買(mǎi)豬頭肉,，希望新年有個(gè)好兆頭。

13銅川m.cyw.com/tongchuan·耀縣  

剃龍頭

民諺說(shuō)“二月二剃龍頭,，一年都有精神頭”,。民間認(rèn)為在這一天剃頭，會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭,。兒童則叫做“剃喜頭”,，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩童健康成長(zhǎng),。

14關(guān)中地區(qū)  

挖野菜

農(nóng)歷二月初二后,，天氣轉(zhuǎn)暖，草木發(fā)芽,，我省有一個(gè)自唐代就已形成的“關(guān)中挑菜節(jié)”,，老百姓會(huì)提著竹籃籃，帶著小鏟鏟,，三五成群地去郊外挖野菜,。

15珠江三角洲  

放龍燈

珠江三角洲地區(qū)還有“放龍燈”的習(xí)俗，不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船,，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗,，待到傍晚時(shí)分，放到河里或?yàn)忱稂c(diǎn)燃,，為龍照路,。

16北方地區(qū)  

圍糧倉(cāng)

農(nóng)歷二月初二清晨，家庭主婦會(huì)從自家鍋灶底下掏出草木灰,，在地上畫(huà)出一個(gè)個(gè)圓來(lái),。圍倉(cāng)的圓圈，大套小,，少則三圈,，多則五圈，圍單不圍雙,。圍好倉(cāng)后,，把家中的糧食虔誠(chéng)地放在倉(cāng)的中間，象征當(dāng)年的大豐收。

17江蘇·南通  

田間祭

江蘇南通的民間,，有用面粉制作壽桃,、牲畜，蒸熟后插在竹簽上作為貢品,。夜里再拿到田間地頭插上,，認(rèn)為這是供百蟲(chóng)之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅(qū)趕蟲(chóng)災(zāi),。

18廣東·廣州  

開(kāi)筆禮

舊俗,，兒童會(huì)在二月二這天行開(kāi)筆禮，表明開(kāi)始正式學(xué)習(xí),。開(kāi)筆就是開(kāi)始寫(xiě)文章,，儀式主要有拜孔子像、贈(zèng)文房四寶等內(nèi)容?，F(xiàn)在很多地方也恢復(fù)了這項(xiàng)活動(dòng),。

19東北地區(qū)  

敲龍頭

東北地區(qū)在二月二早晨，以長(zhǎng)竿擊打房梁,，謂之“敲龍頭”：把龍喚醒,，佑一方平安。大人小孩還念著：“二月二,，龍?zhí)ь^,，大倉(cāng)滿(mǎn)，小倉(cāng)流,?！?/font>

20山東  

引錢(qián)龍

山東地區(qū)，二月二清晨會(huì)用灶煙在地面畫(huà)一條龍,，是請(qǐng)龍回來(lái)興云布雨,，祈求豐收。

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飄影

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