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2016-5-4 09:54 上傳
為了讓自己做的包子蓬松賣相好,從而吸引客源,,咸陽一包子鋪老板在面粉中加入含鋁泡打粉,,蒸出“鋁包子”出售,。 涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒,、有害食品罪
包子鋪老板被批捕 3月23日,,秦都區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在沈家小區(qū)的湯記包子鋪檢查時發(fā)現(xiàn),該包子鋪所做的包子中鋁含量為283.1188.3mg/kg,,嚴重超標,。為了進一步取證,4月7日,,秦都區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員聯(lián)合公安機關再次對該包子鋪進行檢查,。經(jīng)過檢驗,店里的包子中鋁含量依然嚴重超標,,民警隨即將包子鋪老板湯某及其妻子帶走調查,,并于當天將湯某刑拘。 經(jīng)查,,從2014年11月起,,湯某在沈家小區(qū)經(jīng)營包子鋪,為了讓包子蓬松賣相好,,湯某在和面時違法使用含鋁的香甜性泡打粉,。 秦都區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊執(zhí)法人員說,其實早在去年8月份,,他們就在檢查中發(fā)現(xiàn),,湯某包子鋪所做的包子中鋁含量超標。當時,,便明確告知并要求其立即整改,。但之后為了維持客源,追求包子外觀和口感,,降低生產(chǎn)成本,,湯某在和面時仍然違法使用含鋁的香甜型泡打粉。湯某的包子鋪位于菜市場內(nèi),,面積30多平方,,每天做包子大約消耗2袋面粉,包子主要賣給沈家小區(qū)及周邊居民,。 4月18日,,因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒,、有害食品罪,,經(jīng)秦都區(qū)人民檢察院審查,湯某被依法批捕,案件在進一步偵查當中,。 過量攝入鋁元素 會對骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生損害 據(jù)了解,,2014年,國家衛(wèi)生計生委,、質檢總局等五部門就聯(lián)合發(fā)布了《關于調整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》,,公告明確要求,自當年7月1日起,,包子,、饅頭類面食禁止使用明礬等含鋁膨化劑,膨化食品中不再允許使用任何含鋁添加劑,。 秦都區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊大隊長吳安康介紹,,在面粉中加入含鋁泡打粉,做出來的包子看起來十分蓬松,,賣相也比較好,。但是鋁元素過量攝入后,會慢慢沉積于人體內(nèi),,對骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生極大損害,。老人長期攝入鋁會出現(xiàn)記憶力減退、反應遲鈍等癥狀,,嚴重者會引發(fā)老年癡呆癥,,另外還會導致骨質疏松、關節(jié)疼痛等,。兒童的影響更甚,,不僅影響兒童骨骼的生長,還會引起嬰幼兒的神經(jīng)發(fā)育受損,。孕婦長期攝入,,則會直接影響胎兒的成長。 吳安康說,,目前除了加強日常檢查力度,,他們還從源頭上對添加劑經(jīng)銷商進行嚴格管理。另外,,如果市民發(fā)現(xiàn)身邊有類似的店鋪,,可以撥打秦都區(qū)食藥監(jiān)局投訴舉報中心電話:32039816。
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