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2016-5-4 09:54 上傳
為了讓自己做的包子蓬松賣相好,,從而吸引客源,咸陽(yáng)一包子鋪老板在面粉中加入含鋁泡打粉,,蒸出“鋁包子”出售,。 涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒,、有害食品罪
包子鋪老板被批捕 3月23日,,秦都區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在沈家小區(qū)的湯記包子鋪檢查時(shí)發(fā)現(xiàn),該包子鋪所做的包子中鋁含量為283.1188.3mg/kg,,嚴(yán)重超標(biāo),。為了進(jìn)一步取證,4月7日,,秦都區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員聯(lián)合公安機(jī)關(guān)再次對(duì)該包子鋪進(jìn)行檢查,。經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),店里的包子中鋁含量依然嚴(yán)重超標(biāo),,民警隨即將包子鋪老板湯某及其妻子帶走調(diào)查,,并于當(dāng)天將湯某刑拘。 經(jīng)查,,從2014年11月起,,湯某在沈家小區(qū)經(jīng)營(yíng)包子鋪,為了讓包子蓬松賣相好,,湯某在和面時(shí)違法使用含鋁的香甜性泡打粉,。 秦都區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊(duì)執(zhí)法人員說(shuō),其實(shí)早在去年8月份,,他們就在檢查中發(fā)現(xiàn),,湯某包子鋪所做的包子中鋁含量超標(biāo)。當(dāng)時(shí),,便明確告知并要求其立即整改,。但之后為了維持客源,追求包子外觀和口感,,降低生產(chǎn)成本,,湯某在和面時(shí)仍然違法使用含鋁的香甜型泡打粉。湯某的包子鋪位于菜市場(chǎng)內(nèi),,面積30多平方,,每天做包子大約消耗2袋面粉,包子主要賣給沈家小區(qū)及周邊居民,。 4月18日,,因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒,、有害食品罪,,經(jīng)秦都區(qū)人民檢察院審查,湯某被依法批捕,,案件在進(jìn)一步偵查當(dāng)中,。 過(guò)量攝入鋁元素 會(huì)對(duì)骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生損害 據(jù)了解,2014年,,國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委,、質(zhì)檢總局等五部門(mén)就聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》,公告明確要求,,自當(dāng)年7月1日起,,包子、饅頭類面食禁止使用明礬等含鋁膨化劑,,膨化食品中不再允許使用任何含鋁添加劑,。 秦都區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)吳安康介紹,在面粉中加入含鋁泡打粉,,做出來(lái)的包子看起來(lái)十分蓬松,,賣相也比較好。但是鋁元素過(guò)量攝入后,會(huì)慢慢沉積于人體內(nèi),,對(duì)骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生極大損害,。老人長(zhǎng)期攝入鋁會(huì)出現(xiàn)記憶力減退、反應(yīng)遲鈍等癥狀,,嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)老年癡呆癥,,另外還會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)疼痛等,。兒童的影響更甚,,不僅影響兒童骨骼的生長(zhǎng),還會(huì)引起嬰幼兒的神經(jīng)發(fā)育受損,。孕婦長(zhǎng)期攝入,,則會(huì)直接影響胎兒的成長(zhǎng)。 吳安康說(shuō),,目前除了加強(qiáng)日常檢查力度,,他們還從源頭上對(duì)添加劑經(jīng)銷商進(jìn)行嚴(yán)格管理。另外,,如果市民發(fā)現(xiàn)身邊有類似的店鋪,,可以撥打秦都區(qū)食藥監(jiān)局投訴舉報(bào)中心電話:32039816。
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