【收藏】咥遍關(guān)中,！咸陽(yáng)周邊20個(gè)市縣美食大合集來(lái)了,！

艾尼爾

本文集合了涇陽(yáng)、高陵,、三原,、渭南市區(qū)、富平,、蒲城,、大荔、咸陽(yáng),、楊凌,、武功、寶雞市區(qū),、岐山,、扶風(fēng)、鳳翔、禮泉,、乾縣,、戶縣、澄城,、合陽(yáng),、韓城關(guān)中大部分地區(qū)的美食，都是小編歷時(shí)一年行程一家一家吃過(guò)來(lái)的,，推薦給吃貨小伙伴們,。

涇陽(yáng)

【杜家葫蘆頭】

涇陽(yáng)縣城涇干大道的杜家葫蘆頭，初看門頭會(huì)以為西安的那種傳統(tǒng)葫蘆頭泡饃,，實(shí)際上他家賣的是這盤辣子炒肥腸,，一個(gè)店十來(lái)年就賣了這一個(gè)炒菜，主廚還是老板娘,，分大中小盤,，精腸、瘦腸,，精腸,，大塊炒的用餅一夾，腸子爛,，無(wú)異味,，香辣，絕過(guò)癮,，每天飯口時(shí)生意火爆,，都為了這口肥腸來(lái)的。

地址：涇陽(yáng)大道

【涇城老黃家】

有4張桌子的小店,，一道菜卻傳承了五代人,，一百多年歷史（發(fā)現(xiàn)在涇陽(yáng)沒(méi)個(gè)百十年歷史的美食，都不好意思拿出來(lái)顯擺）,。這就是世界歷史上最早的火腿腸,，老黃家的——穰饸，個(gè)人把這道菜名字理解為釀饸,，釀為制作這道名吃的工藝,，饸為多種食材在一起。也有叫讓饸的,，說(shuō)意思是軟活,。老黃家的黃燜雞、小酥肉,、蒸雜燴、夾沙肉也是非常正宗的。

地址：涇陽(yáng)縣政府東100米

涇陽(yáng)縣城的老朱家肉夾饃已經(jīng)是一百多年歷史了,，在涇陽(yáng)是無(wú)人不知,，很多人都是從小吃到大的。饃酥肉爛自不用說(shuō),，大片片的肉夾到饃里,，更是過(guò)癮，肉不是很咸,，喜歡吃肉的可以單獨(dú)稱上一盤子,，單吃?shī)A饃都可以，饃和臊子面是可以吃到面香的,，難得的是4塊錢一個(gè)肉夾饃更是業(yè)界良心?。?/font>

地址：涇陽(yáng)縣政府東100米

【老樊家燒雞】

涇陽(yáng)縣的老樊家燒雞從他家在老街上,，沒(méi)門頭的時(shí)候就開(kāi)始吃了,，一只燒雞，一盤泡菜,，一碗雞湯面就值得你跑上一趟,，后來(lái)他家搬了大店，現(xiàn)在又開(kāi)了更大的店,，都可以承包酒席了,，雞還是皮香肉爛，雞湯面卻沒(méi)那么濃郁,，最主要的是坐在裝修豪華的餐廳里,，怎么也吃不出小街的那種感覺(jué)了。

地址： 糧集路

禮泉縣

去袁家村吃美食的事哥就不說(shuō)了,。

禮泉美食三絕

【磨張烙面】

禮泉縣城的磨張烙面是做烙面名氣最大的了,，高湯直接澆到切好的烙面上，加上肉沫,、韭菜,、油辣子，湯多面少,，香辣,、筋道，豬蹄也不錯(cuò),。

地址：禮泉縣委對(duì)面

【北排劙面】

北牌劙面在西蘭大道旁,，劙面這個(gè)最近寫很多了，習(xí)大大在照金吃了一碗耀州小丘的刀剺面,，兩個(gè)字雖不同,，但音同，代表著同一種面食，劙出的面比切更細(xì),、更快,，可湯可干可油潑，筋滑順口,，不多見(jiàn)了,。

地址：西蘭大道旁，聚龍?jiān)反缶频晡鱾?cè)

【張家臘汁肉】

禮泉縣南坊臘汁肉據(jù)說(shuō)那鍋老湯解放前就有了,，煮好的臘汁肉稱斤賣,，然后切塊用湯再在鍋里加蔥和辣角燴過(guò)，夾酥脆的薄鍋盔吃,，肉爛饃酥,，肥不膩、瘦不柴,，再配碗劙面做的臘湯面,，絕了。

地址： 南坊鎮(zhèn)(南坊到淳化和氷壽路口)

三原

【三原老黃家】

“三原老黃家”似乎成為三原縣的一張名片,，久負(fù)盛名的“老黃家的小吃”吸引著眾人的好胃口,。無(wú)數(shù)吃貨跋山涉水，都要去三原吃上一回,。疙瘩面,、泡泡油糕、金線油塔是店里的招牌小吃,。生煨魷魚絲,、貴妃水餃、賽熊掌這樣的大菜也不容錯(cuò)過(guò),！

地址：三原縣政府街十字東南角

電話： 029-32276348

【萬(wàn)寶樓】

魯橋鎮(zhèn)離三原十公里,，魯班修橋得名，清末民初曾聚集過(guò)商賈大戶,，一些美食得以流傳,。萬(wàn)寶樓三十年老店，肘子是多年老湯經(jīng)六小時(shí)慢火鹵制,，皮香肉爛自不用說(shuō),，用肘子、肉皮熬制的凍肉也是老工藝,，過(guò)去大戶人家才這么干,，水盆羊肉、熱鍋盔這天氣吃上一碗再合適不過(guò),。

地址：開(kāi)車定位到魯橋中心小學(xué)即到

【老陳家油茶】

八十年老店----老陳家油茶能喝到小時(shí)候的味道,，一碗下去,，牛油的香氣在口中久久不會(huì)散去。粉蒸肉,、小酥夾熱鍋盔不要太好吃啦,！

地址：三原縣龍橋路

【韋記鍋盔牙子、老薛家牛肚】

去三原,，只要是晚上必吃城隍廟邊上的夜市，韋記鍋盔牙子和老薛家涮牛肚是必點(diǎn)之物,，一口牙子,，一口要喝湯的涮牛肚，賊過(guò)癮了,，就是韋記的牙子漲到五塊一個(gè)了,，不爽，但好在不常吃,，偶爾一次還可以接受,。

地址：導(dǎo)航定位三原縣城隍廟，向北看就是小吃城的夜市,，下午五點(diǎn)后開(kāi)賣,。

【崔和平肉夾饃總店】

如果在西安哪個(gè)肉夾饃里夾上了青椒，那肯定會(huì)被吃貨們罵不正宗,。但在三原縣城里的崔和平肉夾饃卻以肉里又加了青椒出名,，大多數(shù)去他家吃?shī)A饃點(diǎn)名要加青椒，其實(shí)加點(diǎn)青椒也挺好吃的,，這也就是美食的個(gè)人口味和習(xí)慣的不同,。老崔曾在宴友思鹵過(guò)豬蹄，所以臘汁豬蹄和豬尾也是他家特色,。

【張老二正宗烤豬蹄】

烤制的豬蹄別有風(fēng)味,，外皮筋道肉質(zhì)酥嫩，濃郁入味,。

地址：三原縣解李村(近東頭信號(hào)塔)

【

趙

家千層油

餅】

三原人都懂,，三代傳人了，到了西安被冠上了金線油塔的美名,，吃法也變了,，配成澆蒜泥吃。而在趙家一直延用老吃法,，配泡菜和稀飯或拌湯,，相比三原老黃家，兩家各有千秋,，趙家品的是羊油香,，而老黃家突出的是調(diào)料香,。

地址： 近城隍廟門口

【老百姓大廚房】

八寶葫蘆雞，整雞脫骨,，形式葫蘆,，內(nèi)含八珍，香爛無(wú)比,，陜西的傳統(tǒng)葫蘆雞他家做得也是我吃過(guò)最好之一,，傳統(tǒng)陜菜館子，價(jià)格實(shí)惠,，味道不錯(cuò),。

地址： 宴友思大街中段老百姓大廚房

電話： 029-32286666

【老房家水盆羊肉】

肉爛湯鮮,肥而不膩?zhàn)圆挥谜f(shuō),他家的石子饃那可是酥香可口,水盆配石子饃我見(jiàn)到的這可是獨(dú)一家,吃法是把湯里的肉夾到石子饃內(nèi),再抹上一層辣椒醬,咬一口,石子饃的酥脆,羊肉的辣香,再喝一口湯,濃香溢口,神清氣爽,回味不絕,走過(guò)路過(guò)三原時(shí)一定不能錯(cuò)過(guò)。

地址： 池陽(yáng)街中段(工商局對(duì)面)

電話： 029-32284825

乾縣

乾州四寶

【豆腐腦】

乾州四寶之一的豆腐腦到底誰(shuí)家強(qiáng),，漠西,、橋梓口、彭老漢等等,，要我說(shuō),，在乾縣吃誰(shuí)家的都好，我們吃的是西大街王家豆腐腦,，老漢也賣了三十年,，據(jù)說(shuō)在西安都買了兩套房了。王家豆腐腦兩種吃法,，一種鹵汁的,，一種蒜汁的，鹵汁的泡上軟軟的蒸饃,，饃里立即吸飽了咸辣香的汁水,，一口饃、一勺豆腐腦,，極致美味,。

地址：西大街房管所旁邊

【鍋盔】

地址：乾縣低速車站旁邊

【馇酥】

地址：乾縣低速車站旁邊

【澆湯面】

乾縣的掛面都是一口香的吃法，乾陵以北的是辣湯吃法,，乾陵以南是清湯的吃法,，哥吃的是虢家包子和郵政大酒店的。郵政大酒店可以同時(shí)吃到清湯和辣湯的,。據(jù)說(shuō)還有更好的可以向當(dāng)?shù)厝舜蚵?tīng)一下,。

乾州新四寶

【虢家包子】

乾縣虢家包子（哥屋窩國(guó)guo，方言念gui）,，三十年老店,，是很多網(wǎng)友們推薦到乾縣必吃的，貌似可以不吃乾州四寶,，也要吃虢家包子,。蔥肉的包子滿滿都讓油滲到了,，皮喧騰，一個(gè)肉丸的餡,，香氣十足,，肉品質(zhì)很好，不是那種皮皮筋筋,、亂七八糟胡摻的,。地軟韭菜豆腐的也好吃，肉拌菜是大片肘子拌的,，極是過(guò)癮啊,。

地址：西大街房管所對(duì)面

【勝利驢蹄子面】

勝利驢蹄子面，因面的筋道勁感覺(jué)和犟驢的脾氣一樣而得名,，也有說(shuō)懶媳婦搟不出薄細(xì)長(zhǎng)的面，只能做出短厚粗的面,，反而做出一種特色面食,。一碗全套驢蹄子10元，油潑,、雞蛋,、肉、素臊子一起拌了,，辣子香,、臊子爛，面筋道勁嚼得腮幫子累,，真任性,，一碗吃完一天都不餓。

地址：乾縣低速車站對(duì)面

【肉拌菜】

在乾縣幾乎每一家館子里面都會(huì)有“肉拌菜”,，肉類就是頭肉,、肘子、耳朵,、肥腸等豬下水之類的居多,。素的就是各種時(shí)令蔬菜，食客可根據(jù)自己的喜好把肉跟菜點(diǎn)了,，店家用油潑辣子,、醋等調(diào)料拌好就是一盤下酒良品。不管在吃包子,，吃面時(shí)一定要點(diǎn)上一盤,。

其他美食

【乾州漢堡】

乾州漢堡一般的地方可是吃不到，一般只有大酒店才做,，醬牛肉切大片,，現(xiàn)打的鍋盔,，現(xiàn)潑的辣子，牛肉沾上油辣子夾到鍋盔里吃是極嗨的,！乾縣的郵政大酒店就有,。

地址：西蘭大街

咸陽(yáng)

咸陽(yáng)人民的早餐吃的如此霸氣，條子肉,、小酥肉,、蒸排骨、粉蒸肉,，一大早就整上四碗肉,，用荷葉餅可以?shī)A成最豪華的夾饃，再來(lái)一碗三口香的臊子面,，簡(jiǎn)直了,。楊家的、余元的,、老街的,，到底誰(shuí)家強(qiáng)？對(duì)于哥來(lái)說(shuō)吃到哪家都是口福,，相信食客們也是各有喜好,。老街家雖學(xué)自余元，但多年的良好經(jīng)營(yíng)也贏得了大批食客,。

地址：老店：秦都區(qū) 儀鳳北街,；新店：渭城區(qū) 開(kāi)元商城東門

在咸陽(yáng)李家榮喜吃個(gè)飯得要搶，買老漢喜要搶,，找桌子也要搶,，生意火得不得了。老漢喜就是荷葉餅夾臘汁肉,，餅要喧騰,，肉要香爛，再夾上咸菜,、油煎雞蛋也是個(gè)豪華版夾饃,，克利馬嚓咥上兩個(gè)，忒色,！他家只開(kāi)到中午11點(diǎn)半,。

地址：秦都區(qū)中心城區(qū) 長(zhǎng)途汽車站門口

【張韓涼皮】

咸陽(yáng)的涼皮難能可貴的傳承了關(guān)中傳統(tǒng)蒸面的制作工藝，洗過(guò)面筋的面皮才稱之為涼皮,，沒(méi)有洗面筋的叫懶涼皮或釀皮,。在咸陽(yáng)不論是經(jīng)營(yíng)最久的張韓家、生意火爆的十三香,、發(fā)展最多的羅家一品香,，還有黃家,，都有這種做法，而在西安已被搟面皮,、漢中熱面皮,、秦鎮(zhèn)米皮占領(lǐng)了市場(chǎng)，已很難吃到一碗真正的涼皮了,。

地址：渭城區(qū) 永綏街北口（開(kāi)元商城南）

【竇家biangbiang面】

陜西八大怪中,，biangbiang面就占了三個(gè)：其一，面條像褲帶,。其二,，盛面的碗一般都非常大，盆碗分不開(kāi),。其三吃面的標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)是蹲在凳子上,，就有了凳子不坐蹲起來(lái)。咸陽(yáng)博物館旁邊的竇家biangbiang面,，當(dāng)?shù)爻载浽u(píng)價(jià)較高的biangbiang面,。

地址：咸陽(yáng)博物館旁邊

咸陽(yáng)匯通夜市

在咸陽(yáng)一個(gè)夜市上，幾十家攤子賣著同一種面,，這就是匯通面，外地人到此,，看著家家連盛面的不銹鋼盆都一樣,，也是醉了。匯通面因匯通商廈而得名,，雖面都是手搟,，臊子還是不一樣的！

地址： 秦都區(qū)中心城區(qū) 匯通夜市

【阿亮肥腸】

阿亮烤肥腸在夜市南口,，肥腸,、五花肉表皮焦脆，有口感,，麻辣出頭,，下酒絕品，成了匯通面中的一道靚麗風(fēng)景線,，夜市必吃美味,！

地址： 秦都區(qū)中心城區(qū) 匯通夜市南口

【劉記鍋盔牙子】

咸陽(yáng)清泰街是一條新開(kāi)的美食街，眾多好吃的聚集于此街,，劉記鍋盔牙子到這代已五代人經(jīng)營(yíng)過(guò)此類美食了,，啃盤豬蹄，吃倆牙子,，喝碗餛飩或者羊血饸饹,，就是一頓即傳統(tǒng)又美妙的午餐,。匯通夜市上有家鍋盔牙子里夾青椒，也別有風(fēng)味,，很多人會(huì)認(rèn)為那樣不正宗,，但只要好吃，又何必去計(jì)較它的出身來(lái)歷呢,！

地址：清泰街

武功縣

武功縣美食有“五絕” ：普集燒雞,、旗花面、倪家鍋盔,、北韓麻花,、長(zhǎng)寧封缸醋 每一樣都很精典，哥是一路找過(guò)去,，找這些都很辛苦的,，尤其是倪家大鍋盔、北韓麻花和長(zhǎng)寧醋,，都在村里,、鎮(zhèn)上，有機(jī)會(huì)去武功縣的人都會(huì)品嘗下,，或者買點(diǎn)帶回來(lái),！

【普集燒雞、旗花面】

獲得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的普集燒雞,，皮香肉爛,，土雞制作，50一只非常實(shí)惠,。然后再來(lái)幾套汪,、煎、清,、稀,、細(xì)、軟,、工的旗花面,，此乃陜西名面，挑起如旗,，放下是花,，因此得名，一口香的吃法,，走過(guò)路過(guò)千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò),！

地址：走西寶高速，在武功下，順著武功方向指引牌一直走大概一兩公里,，土地局大樓一層,。

【倪家鍋盔、北韓麻花,、長(zhǎng)寧封缸醋】

高陵
【狗娃豬蹄】

狗娃豬蹄制作方式與臘汁肉相似,，用陳湯老鍋，十多種調(diào)料,，文火慢燉三四個(gè)小時(shí),。豬蹄肥大健碩，以皮和筋尤為好吃,。香爛入味,，鹵味香濃，個(gè)大過(guò)癮,！石子鍋盔厚實(shí)酥脆,。自制肉凍、季節(jié)涼菜也不錯(cuò),。

地址：通遠(yuǎn)鎮(zhèn)十字東側(cè)(天主教堂對(duì)面)

電話： 029-86080154

【老磨油餅】

老磨油餅,，外面停滿了專程到這找吃的車。油餅酥香無(wú)比,，配著兩個(gè)贈(zèng)送的咸菜吃,，各種陜西家常菜、特色小吃或清爽,、或酸辣,，有鄉(xiāng)下外婆給做飯的感覺(jué)，想過(guò)癮也可以點(diǎn)些高陵烤羊肉,、烤魚也棒棒滴,。

地址：走老西銅高速,，涇河開(kāi)發(fā)區(qū)下,，導(dǎo)航至高陵涇渭開(kāi)發(fā)區(qū)桑軍路與涇園七路交匯處，奇石館旁邊,。

電話： 029-86045699

【土豆片夾饃】

今年在西安火了一把的土豆片夾饃源于高陵,。東環(huán)路是土豆片夾饃最集中的店。一個(gè)路口竟然五,、六家賣土豆片夾饃的店,，有說(shuō)自己開(kāi)了三十年，有說(shuō)自己是土豆片夾饃創(chuàng)始人,，有說(shuō)自己家兩代了,，有說(shuō)西安賣的土豆片夾饃都是在他家學(xué)的。

地址：東環(huán)路

【佰運(yùn)烤肉】

老屈莊的佰運(yùn)烤肉,原料是真真真真的,不信的話就往街對(duì)面的人家里瞅一眼就全信了。屠宰為生的村子,到處都能看到的場(chǎng)面.大口吃肉,很Q的豬蹄,超大塊的羊羔肉,幾乎全是肉的羊排,各種新鮮,。

地址:高陵縣老屈莊(210國(guó)道)

電話：029-86914124

渭南市區(qū)

【故市水盆】

整碗就是清湯,、手撕的羊肉塊，無(wú)粉絲,、木耳,、黃花那些，餅是牛舌頭餅,，夾肉泡湯,，泡到湯里不散，略筋,，一口餅,、一口肉、一口湯,，湯鮮肉爛饃酥,，不腥不膻，這天氣吃上一碗,，頭上已微微出汗,，很是舒坦，絕嗨,！

地址：西一路

【白喜辣子雞】

無(wú)數(shù)渭南吃貨推薦了白喜辣子雞,，走到店門口就會(huì)看到七個(gè)鍋在燉雞，據(jù)說(shuō)他家每天一百只雞,，賣完就收攤,，火爆的不行。鮮雞現(xiàn)燒現(xiàn)燉,，香辣鮮嫩,，雞雜更有口感，吃完肉再燴餅,、燴面,。

地址：臨渭區(qū)解放路中學(xué)樓下

【下吉南七饸饹】

熱涼都好吃啊,！辣子的辣,，芥茉的嗆,，臊子的香,，饸饹的筋,，尤其是涼調(diào)的,，下好的饸饹盛在碗中,，用熟菜籽油一拌,，再調(diào)上油潑辣子,、蒜水汁,、鹽、香醋,、醬油,，精華在最后那一勺老芥茉水上，妙極,！吃時(shí)如果跟我有兒時(shí)記憶的會(huì)想起那句：蕎面饸饹,！

地址：臨渭區(qū)朝陽(yáng)大街東段

【石灰窯水晶餅】

無(wú)數(shù)渭南小伙伴推薦的渭南石灰窯水晶餅，老傳統(tǒng),、老工藝,、老口味，13-16元一斤,。

地址： 臨渭區(qū) 東風(fēng)大街東段86號(hào)(近市政府)

電話： 0913-8167651

【罐罐面】

江興骨湯罐罐面就很有這種創(chuàng)新精神,，面是刀削面，削得又薄又長(zhǎng),，在大骨湯中煮熟,，加上牛肉、排骨等肉素臊子,，也有菌湯的,。湯鮮濃，面條筋光,，肉香爛,，再配上腌辣子、腌紅蘿卜,，別具一番風(fēng)味,，從頭吃到尾這罐面都吃著燙嘴，飯量好的可以再來(lái)牙千層鍋盔,。

地址：渭南市西二路北段

【豆腐泡】

渭南朋友介紹了很多家豆腐泡,，到底誰(shuí)家強(qiáng)，哥實(shí)在是眼花了,，最后發(fā)現(xiàn),，其實(shí)你只要在渭南吃，隨便哪家都不會(huì)差,。半發(fā)面的餅用老漿冒過(guò),，加上調(diào)料水,，辣椒醬,，最后一勺腌的香椿沬是提香的關(guān)鍵。在這寒冷的冬日早上,，美美吃上一碗著實(shí)舒服,。

富平
【太后餅、油茶麻花碗碗肉

】

富平人民的早餐簡(jiǎn)直太嗨了，太后餅也是出了富平這地界就無(wú)處可尋的美食,，且賣到中午就沒(méi)有,，一口下去，滿口酥香,，咸香適口,，內(nèi)層卻是錦軟，不會(huì)有硬心為上品,，這種據(jù)傳源于西漢文帝時(shí)期的美食,，在富平這地也不多見(jiàn)了，配上油茶麻花,，再來(lái)個(gè)全是瘦肉的碗碗肉,，忒了。

地址：車站大街西段

【富星蒸餃】

吃過(guò)蒸餃,，吃過(guò)西紅柿雞蛋餡,、韭菜涼粉餡的蒸餃嗎？有機(jī)會(huì)了可以去富平縣城的富星蒸餃嘗嘗蒸餃界的黑暗料理,。當(dāng)然,，你也可以自己在家嘗試包下，皮是正常那種燙面的,，雞蛋先炒好拌的生西紅柿丁,，涼粉也是切丁。

地址：蓮湖路中段（婦幼西邊）

【瓊鍋糖】

瓊鍋糖—陜西三糖之一,，是源自陜西省富平縣流曲鎮(zhèn)的地方特產(chǎn),具有800年歷史,。自明、清以來(lái)為歷年宮廷貢品,具有數(shù)百年的悠久歷史,。有黑芝麻和白芝麻糖,，口感酥脆香甜，雖然工藝和耀州雪花糖不同,，但食材和口感上還是很相近的,，下午茶時(shí)弄上幾塊，過(guò)年過(guò)節(jié)送個(gè)禮還是不錯(cuò)的,！

蒲城
【老單家葫蘆頭】

蒲城縣的老單家葫蘆頭,，蒲城人都懂的，完全不同于西安的葫蘆頭,，雞湯煮饃,，不是骨湯、不是冒饃,，肥腸油刮得凈凈的,，切得細(xì)細(xì)的,，不腥不膻，麻辣重口味,，吃上一次你再也忘不了這種味道,，三十年老店，到蒲城必吃美食,！地址： 蒲城縣 延安路東段(近交通局門口)

【響石蓋福祿羊肉館】

蒲城縣水盆羊肉名氣最大的一定是響石蓋的福祿羊肉館,，湯鮮肉爛，調(diào)料以花椒香出頭,，夾饃,、喝湯、吃肉,，一定要加上那勺羊油辣子,，一碗下去全身發(fā)熱，很多西安人開(kāi)車來(lái),。

地址：堯山街與東環(huán)路十字

【蒙老大,、蒙老三羊肉小炒】

把煮好的羊肉用辣角、青椒,、辣面炒了,，用月牙餅夾了，羊肉細(xì)爛,、香辣,，饃酥，著實(shí)過(guò)癮,。

地址： 蒲城縣 平安路東巷

電話： 13609137182

【錦秀源】

在蒲城吃飯,，如果只能有一個(gè)選擇，一定要去堯山路的錦秀源,，他家不僅有代表著蒲城美食地道的面辣子,、椽頭饃、八寶辣子,、高力肉,，還有羊肉包子、刺角面,、油粉,、釀皮、攪團(tuán),、油潑魚,、辣醬肘子等特色小吃和菜品，會(huì)讓你在一家店就能吃到大多數(shù)蒲城美食,。

地址：堯山路

【姚記恒源燴餅店】

無(wú)數(shù)蒲城人介紹的蒲城燴餅,，非得要讓我吃上一回，大骨雞湯燴餅,，上面再鋪上一層高力肉或者雞絲,，也有素吃。燴過(guò)的餅有點(diǎn)象削筋面,，滑溜,、筋道，湯濃,、肉爛,，再配上洋蔥沾醬，家常美味,。

地址：延安路單家葫蘆頭斜對(duì)面姚記恒源燴餅店

【老刑家包子店】

蒲城最牛氣的包子店,，沒(méi)有之一！哥是排隊(duì)等了十多分鐘才吃到,，包子皮薄個(gè)大,，吃起來(lái)那叫一個(gè)香！推薦豆腐包子,。

地址：延安路與重泉路十字東80米

【天喜油茶麻花】

天喜油茶麻花,，配上碗碗肉，舒服

地址：延安路與重泉路十字東100米

澄城

【黎明水盆】

澄城水盆羊肉,湯鮮肉爛,連墩子都只是肉和湯,沒(méi)粉絲木耳之類,羊肉小炒里也只是配了點(diǎn)青椒,澄城人吃肉就是這么任性,。

地址：縣礦務(wù)局醫(yī)院東50米

【惠賓扯面館】

澄城手撕面也是陜西十大名面之一,，其神奇之處在于做面時(shí)不用刀、不用搟杖,，和好的面搓成牛頭角狀,，扯面時(shí)在細(xì)小的一頭順勁一拉就是一條面，每條一米左右,，寬窄薄厚均勻,，這種做面的技術(shù)實(shí)在是不多見(jiàn)了。煮好面灑上辣面,，用油一潑,，再拌上肉素臊子，油炒蔥花,就是一碗老陜大愛(ài)的油潑臊子扯面,。

地址：澄城客運(yùn)總站西側(cè)

【大鍋麥子泡】

到澄城怎么能不吃一碗麥子泡呢,？六路的大鍋麥子泡是人氣最旺的，一天要賣五,、六百碗,。麥子泡以前是農(nóng)家在逢年過(guò)節(jié)，紅白喜事時(shí)候吃的,。用做好的骨湯做鍋底,，放上豆腐,，涼粉，大肉,，豬血等,，上面一層紅油辣子，最不可缺者得是一些豬下水,，撒上香菜,。大肉鮮美，豆腐香辣,，麥子湯醇厚,，熱氣騰騰，美味,！

地址：澄城縣六路

合陽(yáng)

【羊肉糊餑】

合陽(yáng)縣黑池鎮(zhèn)已經(jīng)是第二次來(lái)了,，到這就是為了這盤羊肉糊脖。百陳家竟然在裝修,，未營(yíng)業(yè),只好去了老頭的徒弟那,，糊脖這東西有點(diǎn)象羊肉燴餅，餅是死面的,，用羊肉湯煮了,，加上煮好的羊肉，再加上辣油香菜蔥花,，色澤艷麗,，口味頗重，卻在當(dāng)他有寧吃糊脖一盤,，不吃宴席一桌之說(shuō),，所以小小的黑池鎮(zhèn)也吸引了八方吃客。

【茂林踅面】

合陽(yáng)縣坊鎮(zhèn)的踅面,，和禮泉烙面都稱為世界上最早的方便面,。蕎面和白面烙成餅，晾干切絲,，在湯里抄過(guò),，調(diào)料拌了，其味道的秘訣更多在于那疙瘩熬過(guò)辣椒的大油,。踅面里加了軟軟的漏魚,，這種吃法還是不多見(jiàn)的，是多少合陽(yáng)人的思鄉(xiāng)之物,。到合陽(yáng)洽川處女泉游玩必經(jīng)坊鎮(zhèn),，吃碗茂林踅面，和家莊老頭的也不錯(cuò)。

【民民水上漁家】

到合陽(yáng)要逛下洽川的處女泉,，黃河邊的魚宴要吃,，黑烏鯉（在合陽(yáng)寫成鱧）是生活在蘆葦蕩中，做成香辣味,，肉質(zhì)鮮嫩緊實(shí)無(wú)小刺,，在當(dāng)?shù)乇环Q為江宴魚，為啥就不多說(shuō)了,，黃河鯉紅燒了,，小鯰魚做湯,，小蝦油炸,，坐在黃河邊的船上，吹著河風(fēng),品嘗這一桌美味河鮮的感覺(jué)就是一個(gè)爽,，黑烏鯉,鯰魚25一斤,，黃河鯉20都是做好！

地址：洽川鎮(zhèn)浮橋碼頭

韓城

【東海羊肉】

西禹高速快到韓城時(shí)有一叫芝川鎮(zhèn)的出口,，也是去司馬遷祠的,，下高速向東走不遠(yuǎn)就是東海羊肉，很多網(wǎng)友推薦他家,，韓城人也專門到他家吃,，門口甚至有停吃的陜A車，東海羊肉后做法與大多數(shù)東府水盆羊肉清湯的不同,，屬大火濃湯,，調(diào)料很少，出品色白,、濃郁,需要自己放鹽和辣椒,每天早上9點(diǎn)前,、下午4點(diǎn)到7點(diǎn)營(yíng)業(yè)。

【民揚(yáng)夜市】

韓城民揚(yáng)夜市全亞洲最大的夜市,，集中了韓城所有的特色小吃,。紅甜面、菜盒,、鹵雞,，到羊頭肉饸饹，烤肉,、涼菜,、蓮子醪糟湯一路吃過(guò)去，哎瑪,，一百多家攤子,，咋吃過(guò)來(lái)啊!撐S哥了哈哈哈。,。,。,。（推薦小財(cái)烤肉、守戰(zhàn)烤肉,、秀娟牛肚,、大連海鮮、好再來(lái)紅甜面,、陽(yáng)楊鹵雞）

【吉祥樓小餛飩】

如果去韓城沒(méi)人請(qǐng)你吃上一頓肉菜燴的小餛飩,，那人家就沒(méi)把你當(dāng)貴賓，不僅如此,，韓城人逢年過(guò)節(jié),，婚喪嫁娶都要吃小餛飩，男女之間定情女方要送男方獅子餛飩,，男方送女方魚餛飩,寓意雄壯,、美麗。最隆重的是丈母娘招待新女婿必吃白蘿卜餡的,，來(lái)年就生白胖小子,，餛飩包好蒸后和豆腐，木耳,，海帶等燴一起,，再加燒肉。

地址：韓城龍門大街北段

【順天樓】

狀元街天順樓的清湯羊肉和羊肉小炒,，羊肉小炒非西安的羊肉小炒泡饃,，象是羊肉燉得細(xì)爛后和辣椒一起燒出來(lái)的感覺(jué)，夾到現(xiàn)打的餅子里,，一口咬下去,，餅酥脆，羊肉香辣,，再喝上兩口清湯,，真是韓城不可多得的美味。

地址：狀元街

【毓秀羊肉饸饹館】

韓城呼聲最高的就是羊肉饸饹+芝麻燒餅,，貌似哥不吃這對(duì)組合就如沒(méi)到韓城一樣,，還是芝川鎮(zhèn)毓秀羊肉饸饹館，蕎面的饸饹可涼可熱,，熱吃湯油肉大饸饹筋,，涼吃攪了涼粉的也是醉了，芝麻燒餅一口下去滿口酥香,。

【喬記酥餅店】

油酥角也稱“酥角饃”,，是韓城一種很有特色的面點(diǎn)。“油酥角的特點(diǎn)就是酥而不碎,，油而不膩,，口感香酥”。

地址：韓城古城,，金城大街

大荔

陜西第一硬菜,，大荔帶把肘子，到了大荔怎么能不吃呢,？同州路上的大荔飯店,，老板是大荔肘子的陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，肘子蒸的香爛,，醬味濃郁,，肥不膩、瘦不柴,，皮是最香的,，用饃夾上,，再抹上油潑辣子,，就是忒C！他家還有老陜的功夫菜,，水磨絲,，豬耳切片，再切成細(xì)細(xì)的絲,，沾芝麻醬醋水,，下酒良品。

地址：大荔縣國(guó)土局東側(cè)

【李小廚】

大荔縣208省道邊的李小廚,，開(kāi)在前不著村,，后不挨店的地方，生意卻非?；鸨?，吸引大家的除了家常陜菜，價(jià)格實(shí)惠,，西紅柿泡饃和鯉魚泡餅是每個(gè)去他家必吃的美味,，西紅柿泡饃酸香可口，鯉魚泡餅湯鮮,、味濃,、魚鮮，鯉魚的做法竟然是不去鱗的,，一點(diǎn)都不腥,，筋筋的，有口感。

【合作飯店——爐齒面】

大荔縣南門口的合作飯店,，幾十年只賣了一湯一干,、一葷一素四個(gè)美食，爐齒面,、月牙餅,、鹵肉、油豆腐絲,，這四個(gè)美食卻讓無(wú)數(shù)食客追捧,，這就是傳承和堅(jiān)持的魅力，到大荔必吃的一家店,。

【胖嫂夾心餅】

胖嫂夾心餅去的早還沒(méi)太多人排隊(duì),，大荔人把這叫旦旦餅，傳統(tǒng)的是五香味,，后來(lái)有了糖的,、豆沙的和麻辣的，小小一個(gè)餅是無(wú)數(shù)大荔人從小吃到大,，即使去了外地也會(huì)讓家里人給寄一些,，5毛一個(gè)，十塊錢一袋子,。

地址：云棋路23號(hào)

【九品十三花】

大荔名宴——九品十三花,，把人吃瘋了，頭一次被吃瘋,，最高等級(jí)的九品十三花,，先是四鮮果、四干果,、四炸果,，中間水晶餅主點(diǎn)叫茶點(diǎn)十三花。下來(lái)喝酒涼菜十三花,，四葷,、四素、四海味,，中間雞蛋塔要最尊貴客人先動(dòng),，再下來(lái)喝酒熱菜十三花，四盆四盤四小碗,，再加一大菜,，后面還有吃飯十三花，已瘋,。

【棗沫糊,、油茶】

大荔縣的夜茶——橋頭油茶,、棗沫糊，應(yīng)該是無(wú)數(shù)大荔人記憶中的美食,，2塊一碗棗沫糊,，2．5一碗的油茶，內(nèi)容還很多,，真是業(yè)界良心,，并且只賣晚上。

地址：大荔縣東大街橋頭

【餛飩】

大荔人把這種饃叫餛飩,，切片烤了叫餛飩干,，我聽(tīng)著也是醉了。

楊凌

【寧莉餐廳】

到楊凌一定要吃的是蘸水面,，陜西十大名面之一,，一根二兩，世界上最嗨的面,。到底寧麗家的好吃還是一分利的強(qiáng),，喜歡哪家就去哪家了，一定要辣子,、蒜泥多,，在西紅柿雞蛋汁子里蘸滿湯汁后，一口一口的咬下,，酸香,、辣香,、蒜香濃重,，極是過(guò)癮。寧莉家在常樂(lè)路,，路口有個(gè)賣鹵雞蛋的,，一天賣四、五千也是醉了,！

【老閆辣子面】

近二年在西府地區(qū)流行一種新的臊子面吃法——辣子面,，至少我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)商家賣這樣的吃法，面是手搟面,，切的不是很細(xì),，燒好的酸湯最后上面放滿滿一層油辣子是關(guān)鍵，面下好后,，澆上辣子酸湯,，底菜僅見(jiàn)油豆腐絲，無(wú)肉,，飄菜為韭菜,、蔥花,、蛋皮，面少湯多,，三兩口即吃完一碗面,，面筋滑，辣香,、醋香出頭,，辣爽！

【海家烤肉】

夜市必須是吃貨們的大愛(ài),，在楊凌夜市烤肉攤上,，烤牛肚是每家必備，汽車站旁邊夜市中海家烤肉的肉筋是很出名的,，焙的很到位,，滿口油香，沒(méi)有嚼不動(dòng)要吐的,，烤牛肚香爛,，不腥不膻，雞脆骨每個(gè)中間加個(gè)辣青椒,，也是別具風(fēng)格,，可惜有家一天只賣一百個(gè)砂鍋的沒(méi)出攤，扯出的油潑棍棍面筋道很,，來(lái)?xiàng)盍璞爻缘亍?/font>

地址：汽車站旁邊

寶雞市區(qū)

【古家火鍋店】

古家火鍋店不能不說(shuō)是個(gè)火鍋界的奇葩,，如果在西安賣銅火鍋涮肉的沒(méi)現(xiàn)刨、手切牛,、羊肉,、芝麻醬是不可想象的，而古家靠著一碗油潑辣子沾料和一鍋高湯就做得人氣爆棚,，辣椒潑得超香,，不管肉是菜，吃時(shí)只需裹滿了油辣椒子就嗨得不行了,，再烤個(gè)小餅夾辣子,，忒了。

地址：清姜路第六人民醫(yī)院對(duì)面,。

【第一家老王豆花泡饃】

寶雞人的早餐——豆花泡饃,，中山西路金臺(tái)區(qū)武裝部對(duì)面老王家，一早上人很多,，老豆花比軟豆花好吃,，配上鍋盔片，澆上濃濃的辣子,，就是一頓幸福的早餐,。早起的人兒有豆花泡饃吃,。

地址：渭濱區(qū) 中山西路武裝部對(duì)面

【老苗炸雞】

老苗炸雞是很多寶雞孩子的美食記憶，每每回家,，爸媽做好飯的餐桌上都少不了給孩子來(lái)份老苗家的美味,。地址： 渭濱區(qū) 經(jīng)二路天下匯1樓

【搟面皮】

寶雞搟面皮誰(shuí)家強(qiáng)？要爭(zhēng)論這個(gè)估計(jì)又得各種撕B,，不管是寶寶,、大辮子、大刀,、胖女人,、唐老鴨還是燈泡廠的，喜歡誰(shuí)家就吃誰(shuí)家的吧,，中午提上老苗炸雞,，走路三分鐘就到了寶寶搟面皮家，大片,、切絲加呱呱,。

【令氏家外家

】

在寶雞如果只能有一餐選擇的話，那我推薦令氏家外家,，幾十種小吃,，西府特色應(yīng)有盡有，臊子排骨,、一口香臊子面是我的大愛(ài),，水圍城、油酥鍋盔,、辣子盒,、合盤、醋粉等簡(jiǎn)直吃不過(guò)來(lái),。這家也是這幾年在寶雞市內(nèi)做得很牛的店,，在寶雞可謂是無(wú)人不知，所以去寶雞了,，一打聽(tīng)便知，寶雞必吃的店,。

地址： 渭濱區(qū) 火炬路8號(hào)(創(chuàng)業(yè)大廈斜對(duì)面)

電話： 0917-3319199

岐山縣

【西岐民俗村】

到岐山如果只有一頓飯的選擇,，可以去周公廟邊上的西岐民俗村，二百多家西府特色的農(nóng)家樂(lè)聚集于此,，看著也是嗨了,。每家基本上都差不多，35元一個(gè)人,，各種西府特色小吃,、涼菜先擺一桌,，然后岐山臊子面隨便吃，酸辣香,、薄筋光,、煎稀旺自不用說(shuō)，還有菠菜面,、裹裹面做成的臊子面,。

地址：鳳鳴鎮(zhèn)北郭村

【邢科搟面皮】

在岐山縣城問(wèn)人哪家搟面皮好吃，問(wèn)十個(gè)人會(huì)有十種說(shuō)法,，追其源頭,，我們找到了八畝溝的邢科家，現(xiàn)在想吃到一碗手工搟面皮,，別說(shuō)在西安了,，在寶雞也不容易找到，邢科家的搟面皮還是沿襲了傳統(tǒng)工藝,，手工的搟面皮柔中帶筋,，辣子很香，略帶酸味,，一碗真正的好搟面皮,。在岐山早餐就吃搟面皮也是醉了。

地址：縣工商局南150米路東

【老馬家飯莊】

如果在西安哪家泡饃,、水盆羊肉里泡入了麻花,，肯定會(huì)被食客們罵上一聲：胡弄，不正宗,，而在西府的眉縣,、蔡家坡地區(qū)，這種加了麻花的泡饃和水盆卻是當(dāng)?shù)氐囊环N特色,，麻花和油茶麻花的差不多,，久泡不散，食之筋道,，表皮會(huì)有泡饃湯的香郁,，別具風(fēng)味，十里風(fēng)俗不同,，也是對(duì)美食的另一種解釋,，蔡家坡老馬家。

地址：蔡家坡火車站東300米路南

【史家黑面皮】

岐山益店鎮(zhèn)的史家黑面皮,，在岐山縣城內(nèi)也有個(gè)小攤,，黑面皮名為面皮，卻非蒸,、非搟,，白面中摻入了蕎麥,，和成稠糊，在鐵板上如同攤煎餅一樣烙制而成,，應(yīng)該叫蕎麥煎餅,。調(diào)制的方法是和面皮一樣，辣子,、醋,、調(diào)料水，吃起來(lái)也是柔中帶筋,、筋中有柔,，酸辣味足，但必竟是薄餅類,，調(diào)好的不可久置,，面皮中的另類。

地址：岐山益店鎮(zhèn)

扶風(fēng)縣

【關(guān)中風(fēng)情園】

扶風(fēng)的關(guān)中風(fēng)情園是集關(guān)中特色美食為一體的地方,，粗糧細(xì)作,、小吃進(jìn)酒店的地方，難能可貴的是每一樣小吃都是自己加工制作,，非外送,，并且可以參觀制作過(guò)程。除了扶風(fēng)一口香,、鹿糕饃這些當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng),，也有面皮、豆腐腦,、醋粉,、麥飯、豆面糊,、油糕等關(guān)中傳統(tǒng)美食及菜品,，價(jià)格略高，每人60起,，12道小吃兩道菜品,。

地址：城新區(qū)東大街與絳法公路十字路口西北角

【扶風(fēng)地道早餐】

扶風(fēng)的早餐是絕對(duì)的霸氣，益元市場(chǎng)內(nèi)煥虎家的豬頭肉十塊錢3兩,，香爛不膩,，和冬梅家的面皮同拌，就是肉攪面皮,，再來(lái)碗茍家的甑糕醪糟，早餐嗨了,。這三家從老城時(shí)就在一起,，現(xiàn)在搬到新區(qū),，三家店還在一起，都是二十多年了,，彼此扶持經(jīng)營(yíng),，絕搭。煥虎家的炒鍋肉用蒜苗,、豬頭肉和蒸饃同炒,，也是當(dāng)?shù)靥厣?/div>

地址：益元市場(chǎng)

鳳翔縣

【歡歡豆花泡饃】

鳳翔有“三絕”東湖柳，姑娘手,，金玉瓊漿難舍口,，“金玉瓊漿”說(shuō)的就是豆花泡饃。在鳳翔賣豆花泡的有上百家,，名氣大的也有十幾家,。一大早原計(jì)劃去吃傳說(shuō)中北街的“鬼豆花”，可惜過(guò)年期間還沒(méi)有開(kāi)門營(yíng)業(yè),，隨后又選擇的是東湖西門口的歡歡家,，在寒風(fēng)中一碗熱騰騰、加了麻花的豆花泡饃下肚,，整個(gè)人都蘇醒了,。

地址：東湖西門

【全羊宴】

大海子村全羊宴，都是整村在經(jīng)營(yíng),。人少吃不了烤全羊,，烤肉是極贊的，木炭火烤制,，筋肉肥瘦相間,，不腥膻，再拆個(gè)羊頭,，手把塊羊脖,，調(diào)盤羊雜，紅燒,、白煮,、孜然炒，極致過(guò)癮,。

地址：鳳翔縣城15公里外大海子村

【豆腐宴】

豆腐宴是每人35,，人少是無(wú)法上菜的，豆腐都自家磨制,，軟硬皆全,，鄉(xiāng)土風(fēng)味。

地址：豆腐村

戶縣

【古槐飯店】

戶縣美食第一站，戶縣中樓大槐樹(shù)旁邊的古槐飯店,，三十年老店,，辣子疙瘩擺湯面，還有各種涼菜小吃,，很多人都是從西安開(kāi)車過(guò)來(lái)吃的,。辣子疙瘩也是泡了饃的，饃疙瘩,、肉疙瘩,、餛飩疙瘩混在一起，酸辣咸香,，油而不膩,。擺湯面是陜西十大名面之一，面筋滑,，湯酸香,，吃時(shí)形似過(guò)橋，陜西面食中的精典之作,。

地址：戶縣中樓大槐樹(shù)旁邊的古槐飯店

（另有網(wǎng)友推薦鴻海擺湯面,，地址：長(zhǎng)虹十字往東500米）

戶縣余下鎮(zhèn)有“兩兔”

【勝百味烤兔】

勝百味的烤兔名氣很大，很多西安人專門開(kāi)車打包幾只回去下酒,，兔子先鹵后烤很入味,，混合著麻辣和孜然香的兔肉外筋里嫰，涼吃熱吃均可,。

地址：中心南街216號(hào)

電話：13519111770

（另有網(wǎng)友推薦：戶縣人才書店旁邊的烤兔也好吃）

【川鍋王開(kāi)味園】

川鍋王開(kāi)味園的兔子現(xiàn)殺現(xiàn)做,，麻辣鮮嫩。湯鍋干鍋,，純川味,。

地址：惠民路上

電話：84963253

秦鎮(zhèn)

秦鎮(zhèn)米皮誰(shuí)家強(qiáng)？薛昌利,、皮子霸,、南街呂家、第一味等等,，各有各的特色,，這幾家在秦鎮(zhèn)都很不錯(cuò)，喜歡誰(shuí)家就去誰(shuí)家吧,，買個(gè)小油糕基本要排半個(gè)小時(shí)以上的隊(duì)我也是醉了,！

【戶縣機(jī)場(chǎng)烤肉】

這也曾是西安烤肉界一品牌，選用新鮮羊羔肉,，木炭火烤制,，略刷油，調(diào)料只用鹽、辣面,、孜然,，食時(shí)配以洋蔥沾面醬及羊骨湯,。羊肉鮮嫩,，孜然特有的香味混以炭火的熏香加之羊肉的香嫩，實(shí)在是不可多得的美味,。不過(guò)現(xiàn)在大多是機(jī)制炭烤制的了,，已經(jīng)找不到過(guò)去那種感覺(jué)了。

【戶縣軟面——老城面館】

戶縣手工軟面,，那寬寬的面條,，薄厚恰到好處，嚼在嘴里,，那個(gè)筋道,，那種口味，真讓人覺(jué)得是一種美的享受!

地址： 北街78號(hào)(戶縣政法路西口,，戶縣鐘樓向北)

大魚大肉

第一個(gè)肥腸好香,，口水下來(lái)了

丫頭寶兒

吃遍咸陽(yáng)美食，看看就流口水啊

花花少年

很多圖片看著就不怎么好吃啊{:mocs_10:}