這不,, 最近就有一個五歲女孩吃草莓后 感染了諾如病毒 上吐下瀉 引起家長們的關(guān)注
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2017-3-6 15:22 上傳
吃草莓也能感染諾如病毒,? 有網(wǎng)友爆料: 學(xué)校老師發(fā)來短信 不能吃草莓等生冷食品
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2017-3-6 15:22 上傳
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什么是諾如病毒 諾如病毒是由諾瓦克病毒引起的一種感染性疾病。具有發(fā)病急,、傳播快,、范圍廣等特點。 感染對象主要是成人和學(xué)齡兒童,,寒冷季節(jié)呈現(xiàn)高發(fā),。主要癥狀為惡心、嘔吐,、腹部痙攣性腹瀉,。兒童患者嘔吐普遍,成人患者腹瀉較多,,24小時內(nèi)腹瀉4-8次,,糞便為稀水便或水樣便,無黏液膿血,。 草莓如果沾染了諾瓦克病毒,, 就很可能中招!
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2017-3-6 15:23 上傳
現(xiàn)在是諾如病毒的高發(fā)期 每年的12月至次年3月為諾如病毒高發(fā)期,,學(xué)校,、幼兒園,、單位集體食堂等單位都需嚴加防范。
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2017-3-6 15:23 上傳
眼下正是諾如病毒的高發(fā)期,, 不少學(xué)校發(fā)出提醒通知,。 據(jù)介紹,諾如病毒的食物中毒群體疫情,,發(fā)病過程一般會經(jīng)歷兩個階段,。首先是食物被污染?!翱赡芗w食堂的廚師先感染了病毒,,在準(zhǔn)備食物時將病毒帶入;或者菜沒有洗干凈,,當(dāng)中附著了病毒,;又或是加工過程中出現(xiàn)問題,例如砧板,、菜刀切了未煮的菜后又去切涼菜,。”這些原因都可能引起食物中毒,。
由于每個人的身體抵抗力不同,,最先感染的可能只是一小部分易感人群。比如50人吃了同樣的飯菜,,起初發(fā)病的僅有10多人,。但由于諾如病毒感染者可通過嘔吐、糞便排泄等方式大量排出諾如病毒,,病毒附著于氣溶膠顆粒后,,又被其他人吸入或攝入,這樣就引起了大面積傳播,。特別在封閉環(huán)境中,,傳播速度非???。 去年9月,荔灣區(qū)某知名餐廳發(fā)生食物中毒,,多位顧客餐后出現(xiàn)腹瀉嘔吐,、發(fā)燒等癥狀;農(nóng)歷新年前,,廣州一公司年會晚宴上,,多名員工食用由某星級酒店提供的食物后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉,、高燒等不適癥狀…… 草莓現(xiàn)摘現(xiàn)吃過癮,? 小心諾如病毒 研究表明,,我們的生活中存在特別容易攜帶諾如病毒的“高危食品”。
根據(jù)廣東省微生物研究所團隊在全國范圍內(nèi)多個地區(qū)抽取樣品進行檢測的結(jié)果,,貝類中污染率最高的是牡蠣(廣東人最愛的生蠔),,此外還有貽貝(即青口)、蛤蜊,、扇貝等等,。這與貝類在過濾水體取食的過程中,會把水中致病的微生物,,包括細菌,、病毒等過濾到體內(nèi),留在腮,、腸道等部位有關(guān),。
雖然諾如病毒不以貝類為宿主,在其體內(nèi)不繁殖,、也不引起其致病,,但貝類中的諾如病毒進入人體后,極微量的病毒數(shù)量就能讓人致病,。
除了貝類外,,草莓等伏地生長的水果、蔬菜被污染率也較高,,主要原因是以糞便施肥或污水灌溉時被病毒污染,。
生吃雞蛋、貝類,,甚至現(xiàn)摘現(xiàn)吃草莓都可能“中招”,。
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2017-3-6 15:24 上傳
貝類:牡蠣(生蠔)、貽貝(青口),、蛤蜊,、扇貝等。 原因:貝類過濾水體取食,,把水中致病的微生物留在腮,、腸道等部位,食用時難以清洗,。 伏地生長的果蔬:草莓等,。 原因:以糞便施肥或污水灌溉時被病毒污染。 所以,,路邊現(xiàn)摘的草莓最好清洗后再食用,,通過清洗,可以把附著物清洗掉,。 如何正確清洗草莓
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2017-3-6 15:25 上傳
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2017-3-6 15:25 上傳
諾如病毒為何“兇猛”,? 廣東省微生物研究所從2003年開始研究諾如病毒,,是國內(nèi)較早研究該病毒的科研單位。
該所薛亮博士介紹,,人類容易感染諾如病毒,,主要有兩個原因,一是諾如病毒極易變異,,每年的流行株都可能不同,。而患病者獲得的諾如病毒抗體沒有顯著的保護作用,尤其是沒有長期免疫保護作用,,極易造成反復(fù)感染,。
“諾如病毒已知的基因型別有GI、GII,、GIII,、GIV、GV,,目前還發(fā)現(xiàn)了新的GVI型,。在人們最為熟悉的前五個型中, GI,、GII型和GIV型主要在人類中流行,,其中GII型在人類中格外流行,GII的4型(GII.4)是感染性腹瀉暴發(fā)的最常見類型,,最近兩年還出現(xiàn)了新的GII.17型變異株,,從原本的非流行株變?yōu)榱餍兄辍,!?/font>
二是這種病毒的致病劑量很低,,一般來說,諾如病毒在食物和水中的含量也很低,,但人體只需攝入10~100個左右的病毒粒子就能致病,。 如何有效預(yù)防諾如病毒 保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣是有效阻斷病原的途徑,對于高發(fā)人群,,尤其是低齡兒童,,日常生活需要注意哪些?以下是一些建議,,供大家參考,。 1.鍛煉身體,,增強體質(zhì),,提高機體抵抗力。
2.要注意個人衛(wèi)生,,勤洗手,,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,,防止病毒病原體的感染。
3.不吃生冷食品和未煮熟的食物,,盡量減少到外就餐,,特別是無牌無證的街邊小吃。
4.流行季節(jié),,盡量不到人口密集的場所活動,,杜絕傳染渠道,減少感染機會,。
5.為預(yù)防諾如病毒感染,,生蠔和其他貝類海產(chǎn)品應(yīng)該在深度加工后食用,盡量不要生食,。
6.如果家中有諾如病毒感染病人,,應(yīng)積極治療,并適當(dāng)隔離,。家人在處理嘔吐物時也要戴上口罩,,并及時使用含氯漂白劑等消毒被患者嘔吐物或糞便污染的表面,預(yù)防病從口入,。
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