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水果保鮮有這4個(gè)小妙招
2017-11-24 里昂 貝店商學(xué)院
如今,,很多人保鮮水果的方式就是把水果買回家然后直接扔到冰箱就OK了,。其實(shí)水果保鮮是需要講究技巧的,。接下來為大家介紹一下水果保鮮的四個(gè)小妙招,。
對于一些熱帶水果,比如香蕉,,菠蘿,,木瓜,芒果等等,,他們的最適保存溫度比較高,,所以就沒有必要非得放在冰箱中,。只要室溫陰涼儲存就可以了。如果儲存的溫度過低,,反而會導(dǎo)致果皮凹陷或者產(chǎn)生斑點(diǎn)或褐變,,比如香蕉放在冰箱皮很快就會變黑。
最好先用紙袋裹住,,防止水分蒸發(fā),,如果沒有紙袋用塑料帶也可以,但是需要在塑料帶上扎些小孔有通氣的作用,,避免在水果蒸發(fā)的水分成為微生物滋生的源泉,。
每種水果的適宜保存溫度和保質(zhì)期不盡相同,而一般冰箱的儲藏溫度在3-6°C,,如果這個(gè)溫度不是最適溫度的話就會使他們的保質(zhì)期變短,。所以買回來的水果最好盡快吃完,一般以一周以內(nèi)最好,。
比如蘋果,,梨,香蕉等,,最好將他們跟別的水果分開儲存,,以免加速水果的成熟和老化,影響質(zhì)量,。謝謝瀏覽,!
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