疼痛難忍,！醫(yī)生竟在他的膽囊上發(fā)現(xiàn)上萬顆黑色蟲卵！就因?yàn)槌粤怂?？很多人都愛吃?/span>

小魚 · 發(fā)表于 2018-5-4 18:48:36

上周,，家住湖北武漢的何先生上腹絞痛的老毛病又發(fā)作了，這次與以往不同,，實(shí)在是疼痛難忍,，送往醫(yī)院后緊急安排了手術(shù)。令人意想不到的是,，手術(shù)過程中,，醫(yī)生竟然發(fā)現(xiàn)何先生的膽囊上，覆蓋著上萬顆比芝麻還小的顆粒,。

這些密密麻麻的小顆粒,，

全部都是蛔蟲蟲卵！??！

女子兩三天吃一次燒烤

顱內(nèi)竟有一條長(zhǎng)達(dá)23厘米的絳蟲

無獨(dú)有偶，江蘇省人民醫(yī)院在為一位年輕女子做開顱手術(shù)時(shí),，發(fā)現(xiàn)她腦內(nèi)竟然蠕動(dòng)著一條長(zhǎng)達(dá)23厘米的絳蟲,！

據(jù)了解，這名女子平日非常喜歡吃燒烤,、火鍋一類的東西,，基本兩三天就吃一回。

燒烤控們?yōu)槭裁锤菀妆换紫x盯上呢,？醫(yī)生說,，這主要是燒烤攤的衛(wèi)生普遍不達(dá)標(biāo)，食物質(zhì)量也不過關(guān),。長(zhǎng)期吃這種不潔的食物,，導(dǎo)致把蛔蟲的卵吃進(jìn)肚子里，然后蟲卵在身體里逐漸孵化,，變成蛔蟲,，在腸道里寄生。

用于燒烤的蔬菜，如果沒有清洗干凈,，吃進(jìn)嘴的烤肉,，如果沒有熟透，都會(huì)殘存蛔蟲蟲卵,，最常見的是蛔蟲和絳蟲,，僅僅放在炭火上烤一會(huì)兒，很難將蟲卵徹底殺死,?；紫x鉆到膽囊里，形成膽絞痛,，甚至?xí)霈F(xiàn)化膿性膽管炎,，這是非常危險(xiǎn)的。

不法商販用劣質(zhì)的豬肉牛肉燒烤,，豬肉絳蟲,、牛肉絳蟲容易進(jìn)入體內(nèi)。一些不法商販,，用低價(jià)收購(gòu)劣質(zhì)的豬肉牛肉,，以次充好，用來燒烤,，經(jīng)常吃這種肉,，豬肉絳蟲、牛肉絳蟲就會(huì)悄無聲息地進(jìn)入你的體內(nèi),，對(duì)身體危害更大,。

豬肉囊蟲進(jìn)入到血液里面，

經(jīng)過血液到達(dá)了身體各個(gè)部位,，

進(jìn)入腦部,，

就會(huì)造成腦組織損傷，

比如出現(xiàn)頭痛,，

甚至有一些既發(fā)的癲癇等等,。

燒烤有可能緩慢導(dǎo)致胃癌

燒烤最嚴(yán)重的,，是能導(dǎo)致胃癌,，并且是緩慢致病，而不會(huì)在一開始就讓你發(fā)現(xiàn),。鳳凰健康報(bào)道過一個(gè)例子,，有一個(gè)23歲的應(yīng)屆畢業(yè)生，工作忙,，忙到很晚下班,，經(jīng)常飲食不規(guī)律。他很喜歡下了班去吃燒烤,?；旧厦扛魞扇?，就會(huì)吃一次燒烤。

圖片來源：視覺中國(guó)

在這一年里,，他常感覺胃不舒服,，“經(jīng)常隱隱作痛，吃飽了有種惡心的感覺,?！彼矝]有去醫(yī)院檢查，以為只是簡(jiǎn)單的消化不良,，于是,，整個(gè)人越來越瘦了，身體疲乏,，還嘔血,。到醫(yī)院檢查之下發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)是胃癌晚期了,。

據(jù)鄭州大學(xué)第五附屬醫(yī)院腫瘤內(nèi)科主任郭彥偉介紹,，根據(jù)相關(guān)報(bào)告，吃一個(gè)烤雞腿就等同于吸60支煙的毒性,。

研究發(fā)現(xiàn),，明火烤出來的一塊雞翅、一根羊肉串,，至少含有400種以上的致癌物,，如苯并芘、四甲苯等,，其中危害最大的就是苯并芘,，由于肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上,，再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合,，就會(huì)產(chǎn)生苯并芘。這些致癌物對(duì)我們的身體會(huì)造成非常嚴(yán)重的危害,，嚴(yán)重的還可能造成癌癥,。

圖片來源：視覺中國(guó)

如何放心吃燒烤？

雖然燒烤出來的食物有這么多危害,，但很多人還是戒不掉這“燒烤癮”,！有什么方法可以讓我們放心吃燒烤嗎？對(duì)此,，郭彥偉主任指出：如果在前期準(zhǔn)備,、燒烤過程、餐后調(diào)節(jié)、食材搭配等方面做到位,，其實(shí)燒烤也沒有我們想象中的那么可怕,，

需要做好以下這幾點(diǎn)

1、兩多兩少：多蔬菜,、多魚,，少冷凍、少海鮮

兩多原則：

一是盡可能多選擇蔬菜,、水果,，如土豆、香蕉,、蓮藕,。二是要多選擇新鮮食材、低脂食材,，如生鮮羊肉,、活魚等，活魚,、羊肉相對(duì)要比雞腿脂肪含量低,。

兩少原則，其一是要少選擇放久了的,、冷凍的食材,。二是要少選擇海鮮及加工后的肉制品。

郭彥偉主任特別提醒大家,，家里儲(chǔ)藏的臘肉切不可用來燒烤,，臘肉含水分少，燒烤容易焦煳,，而且臘肉所含的亞硝酸鹽被干烤后,，對(duì)人體危害更大。

圖片來源：視覺中國(guó)

2,、啤酒莫與燒烤同食

煙熏食品中含有機(jī)胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴,、苯并芘和氨基酸衍生物。當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時(shí),，上述物質(zhì)與其結(jié)合,，可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。

3,、原料提前用醬汁浸泡腌制

郭彥偉主任指出,，燒烤之前，用專門的烤肉醬汁浸泡肉和魚,，不失為一種增強(qiáng)健康保護(hù)的好方法。

市面上銷售的成品烤肉醬，里面含有檸檬汁,、番茄醬和大蒜汁等成分,，這些屬于酸性和還原性的物質(zhì)本身具有一定的抗癌、防癌作用,。

烤肉醬汁也可以自己動(dòng)手調(diào)配：大蒜搗汁,，加姜粉、檸檬汁,、番茄醬,、淀粉、料酒,，及少量鹽,、糖等拌勻，簡(jiǎn)單而天然,。

4,、燒烤時(shí)慢火烤、錫紙包

燒烤時(shí)火不要太猛,，要慢火烤制,，或者在肉食外面用錫紙包裹。由于肉類在高溫下直接燃燒,，被分解的脂肪滴于炭火上,，生成煙霧是不可避免的，脂肪,、蛋白質(zhì)直接燃燒,，會(huì)產(chǎn)生苯并芘等致癌物，黏附在食物上,，食用后對(duì)人體造成危害,。所以，小火慢烤,，或者用錫紙包裹后再燒烤,，脂肪滴不出來，產(chǎn)生致癌物的機(jī)會(huì)也就大大降低,。

5,、燒烤做熟后要放一放再吃。

吃太熱的食物,，不僅會(huì)損壞食道內(nèi)的黏膜,，造成口腔燙傷，而且會(huì)刺激黏膜增生,，留下瘢痕和炎癥,，時(shí)間長(zhǎng)了還可能會(huì)引起惡性病變,。一些食道癌的發(fā)生可能與燙食直接有關(guān)系。