6元的烙面湯多面少滋味足 世界上最早的方便面在咸陽(yáng)禮泉

小魚(yú)

6元的烙面湯多面少滋味足 世界上最早的方便面在陜西

來(lái)吃個(gè)烙面,，這是咱陜西咸陽(yáng)禮泉的特色小吃,，這個(gè)據(jù)說(shuō)是世界上最早的方便面了,，這袋子里面的就是烙面，其實(shí)就是煎餅切了絲,。

這個(gè)一碗6元,，價(jià)格還真是挺便宜的，老板抓起一把烙面,，在熱湯里面泖一下,。

然后撈出來(lái)盛到碗里面再調(diào)味，就是鹽,，醋,，雞精等。

最后又加了一勺大油,，老板說(shuō)好吃全憑這一勺大油,，那湯底才會(huì)香。

再加上蔥花,，再來(lái)兩勺辣椒油

愛(ài)吃重口味,，這辣椒油特別香，顏色也看著帶勁,。

調(diào)好了味道,，把熱湯澆上來(lái)就好。
湯用的是骨頭湯,，一定要熱乎,，這個(gè)講究面少湯多，烙面孔隙多,，迅速吸收了湯汁膨脹一些,。
這樣湯中有面，面中有湯,，湯多面少熱氣騰騰,，烙面膨脹較快，做好了立刻就吃,，這樣才能品到烙面的筋道勁和湯的香辣,，這面看著簡(jiǎn)單卻很講究，而6元一碗性價(jià)比絕對(duì)高~