陜西省通報15批次不合格食品 部分飯館餐具不凈被曝光

小魚

昨日,，陜西省市場監(jiān)督管理局通報了近期監(jiān)督抽檢的飲料,、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品,、保健食品,、冷凍飲品,、乳制品,、食用油、油脂及其制品7大類食品599批次樣品,，其中飲料,、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品3大類食品15批次樣品不合格,，不合格項存在微生物污染,、污染物超標(biāo)、獸藥殘留超標(biāo)等問題,。

監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示,，15批次不合格樣品當(dāng)中，標(biāo)稱漢陰縣朝陽溝山泉有限公司生產(chǎn)的朝陽山泉包裝飲用水,，標(biāo)稱神木市樂谷山泉飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水,，標(biāo)稱神木市訾柏純凈水有限公司生產(chǎn)的訾柏山泉純凈水，標(biāo)稱神木市厚福源飲用水廠生產(chǎn)的包裝飲用水,，各1批次銅綠假單胞菌超標(biāo),。

在西安市雁塔區(qū)杜夢杰小吃店抽檢的餐具,，在西安市雁塔區(qū)趙老廚臘汁肉店抽檢的餐具，各1批次陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。在西安市雁塔區(qū)銘壕鐵鍋燉魚餐廳抽檢的餐具,，4批次陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)介紹,，陰離子合成洗滌劑,，其主要成分為十二烷基苯磺酸鈉?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》（GB14934-2016）中規(guī)定,，采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑不得檢出。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑,，可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大,，未經(jīng)足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內(nèi)清洗用水重復(fù)使用，造成交叉污染,，進而殘存在餐（飲）具中,。長期使用陰離子合成洗滌劑殘留超標(biāo)的餐（飲）具，可能對人體健康產(chǎn)生不良影響,。

在渭南高新區(qū)野葡萄風(fēng)情自助餐廳抽檢的肉凍,，1批次鉻超標(biāo)。西安市蓮湖區(qū)海杰水產(chǎn)經(jīng)銷部銷售的標(biāo)稱大兔子,，1批次呋喃唑酮代謝物超標(biāo),。興平市客都休閑購物廣場銷售的標(biāo)稱圓茄，1批次鉛超標(biāo),。太白縣好又多連鎖超市有限公司銷售的標(biāo)稱菠菜,，1批次鎘超標(biāo)。陜西永輝超市有限公司西安曲江大道分公司銷售的標(biāo)稱鯽魚,，1批次恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）超標(biāo),。

肉凍中鉻超標(biāo)，有可能是一些不良商販為了增加韌性和口感,，在肉凍中摻入了工業(yè)明膠,。食用農(nóng)產(chǎn)品中鉛超標(biāo)的原因可能是種植該產(chǎn)品的土壤環(huán)境受到污染導(dǎo)致的。鎘（以Cd計）在葉菜類蔬菜中的最大限量值為0.2毫克/千克,。食用農(nóng)產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因可能是種植該產(chǎn)品的土壤環(huán)境受到污染導(dǎo)致的,。硝基呋喃類藥物及其代謝物可引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎,、眼部損害和急性重性肝炎等而對人類健康造成危害,，對人體有致癌、致畸胎副作用,。長期食用呋喃唑酮代謝物超標(biāo)的食品,，可能會對人體健康有一定影響,。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成生產(chǎn)經(jīng)營者所在地的市場監(jiān)督管理部門立即組織開展處置工作,，查清產(chǎn)品流向,，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為,，依法處理,。消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報電話12315反映,。

來源：三秦都市快報