抱歉,，我要去咸陽(yáng)了?。?/span>

小魚(yú)

咸陽(yáng),，
秦漢文化重要發(fā)源地,，
乃中國(guó)首個(gè)封建王朝“秦帝國(guó)”都城。

五丈塬上漢高祖長(zhǎng)陵,、漢景帝陽(yáng)陵,、
漢武帝茂陵、唐太宗昭陵,、
唐高宗和女皇武則天合葬墓乾陵,、
等28座漢唐帝王帝王陵墓連綿百里。

境內(nèi)文物景點(diǎn)4951處,，其中古遺址過(guò)千處,，歷史久遠(yuǎn)是咸陽(yáng)人引以為豪的原因之一,，而原因二那就是咸陽(yáng)美食了，今天妞暴走13小時(shí),，帶大家一起嘗嘗這些極品美味,。

- 余元蒸排骨 -

他家主要吃食是蒸肉，但最有特色的,，就是蒸排骨了,。這是家祖?zhèn)魅牡辏瑥男偟降昝?，一直在這附近,。

他家排骨幾乎都是精排，蒸得酥爛可口,，非常入味，不論是單吃還是夾饃,，都很香,！但妞覺(jué)得夾在饃里會(huì)影響進(jìn)餐節(jié)奏，一口肉一口饃剛剛好,，絕對(duì)屬于不吃會(huì)后悔系列,！

地址→南陽(yáng)門(mén)向北100米（明清二十三坊西）
價(jià)格→人均23元±

- 老街箸頭面 -

在老街里的這家箸頭面是老字號(hào)館子，從86年到現(xiàn)在,，據(jù)說(shuō)30年前是一群人端著面蹲在門(mén)口吃,，很有氛圍。因?yàn)槊鏃l跟筷子一般粗,，就叫箸頭面,，也是plus版的棍棍面。

妞一進(jìn)門(mén)就能聞到油潑面辣椒味道,，來(lái)了個(gè)全套,，油潑+西紅柿雞蛋+肉臊子，拌的時(shí)候就聞到香味了,。面湯自己倒,，筷子自己拿，醬油醋桌上自己調(diào),。

吃著面口感稍硬一點(diǎn),，但很有嚼頭，太合妞的口味了,！雖然吃到最后有點(diǎn)油,，但依然不影響它在妞心里的排名！

地址→北平街與果子市巷交叉口向南50米
價(jià)格→人均13元±

- 老街蒸肉 -

走進(jìn)儀鳳北街,，這家老街蒸肉有30多年了,，有粉蒸肉,、條子肉、蒸排骨和小酥肉四種,，1碗肉,，2個(gè)饃，1碟小菜,，1口茶,，回憶的滿滿！

他家四樣肉都很有特色,，但吃的最多的是粉蒸肉和條子肉,，條子肉蒸得很透明，看著肥,，吃起來(lái)卻不膩,，單吃略咸，夾饃剛剛好,。

這粉蒸肉整體偏瘦,，蒸得很爛，軟軟糯糯不塞牙,，有一點(diǎn)點(diǎn)胡椒味,，配上店里忒色的辣子，倆饃都不夠吃,！他家的醪糟蛋黃湯和三口香也是一絕,！推薦！

地址→儀鳳北街向內(nèi)20米
價(jià)格→人均11元±

- 李家榮喜 -

他家“老漢喜”是周邊一絕,，其實(shí)就是荷葉餅臘汁肉夾饃,，荷葉餅綿軟好嚼，臘汁肉燉得更是爛,，即使牙口不好的老漢吃也完全沒(méi)有問(wèn)題,。“饃軟肉又爛,，老漢自然喜”,，所以叫“老漢喜”。

這人氣,，妞是不得不服?。≡缟先颂貏e多,，附近學(xué)生吃完后,，上班人來(lái)吃，一波接一波,。座位要搶,，沒(méi)位子只能看誰(shuí)快吃完,，就站在他身后等，七點(diǎn)多,，外賣(mài)小哥開(kāi)始扎堆侯單,。

很多朋友早上就好這一口。夾饃要趁熱吃,，一大口下去,，臘汁肉汁兒都快要爆漿了，肥而不膩,、瘦而不柴,，入口超香！
20多年的老味道,，妞一口就愛(ài)上了,！還有他家小菜，光是單吃也別有一番風(fēng)味,，一個(gè)肉夾饃,，一份小菜，再來(lái)一碗紅豆稀飯或者苞谷糝,。

地址→勝利路與秦皇中路交叉口東（近秦皇路）
價(jià)格→人均12元±

- 家常臊子面 -

店原來(lái)在老街公共廁所旁邊，沒(méi)有招牌,，大家吃的多,、吃的久了，就叫“廁所面”（第一次聽(tīng)名字大多有點(diǎn)膈應(yīng)...）,，是咸陽(yáng)老字號(hào)店鋪,，現(xiàn)在搬到對(duì)面有了新名字，不過(guò)舊門(mén)頭也一直還保留著,。

這臊子面端上來(lái)看著有些清淡,，你要是加點(diǎn)油潑辣子，香味馬上就出來(lái)了,。量不大,，豆腐干和韭菜的配菜像之前咥席時(shí)吃的面，妞覺(jué)得湯更好喝一些,。雖然面里沒(méi)有肉臊,，但是5塊一碗，性價(jià)比也是很高了,。

地址→渭中山街與南陽(yáng)街交叉口西150米
價(jià)格→人均10元±

- 法門(mén)寺李家餃子館 -

只要一吃餃子就能想到法門(mén)寺李家,，很多朋友跟妞推薦這家餃子，再三叮囑妞一定要來(lái)吃,，果然名不虛傳,。

現(xiàn)搟現(xiàn)包,，所以餃子時(shí)常要等些時(shí)間。點(diǎn)得牛肉韭黃,，肉餡很香,，咸淡正好，酸湯的味道很不錯(cuò),，遺憾的是餃子皮有點(diǎn)軟,，夾起來(lái)容易破，但還是吃得津津有味,。

門(mén)口有鍋盔牙子,，薄餅夾肉，餅酥脆,，肉軟香,，餃子配饃，中午吃到撐,！

地址→樂(lè)育北路十字東北角,，柳林新村1號(hào)
價(jià)格→人均15元±

- 勝利面莊 -

招牌上有三個(gè)小字“原河水”，問(wèn)了老板才知道,，勝利面莊已經(jīng)傳了三代,，最開(kāi)始用沉淀過(guò)的渭河水和面，很多老咸陽(yáng)人來(lái)吃就認(rèn)準(zhǔn)這三個(gè)字,。

biangbiang面的發(fā)源地就是咸陽(yáng),。biang字順口溜最后一句也是“推個(gè)車車逛咸陽(yáng)”。妞有朋友常專門(mén)來(lái)咸陽(yáng),，就為了一碗正宗的biang biang面,。

瞧，三合一端上來(lái)咧,，一層油潑辣子和汁水,，水煮肉片既視感！攪拌的時(shí)候發(fā)現(xiàn)面條是一片一片的,，正懷疑服務(wù)員是不是上錯(cuò)咧,，后來(lái)才知道，這就是正宗biangbiang面??！

軟硬適中，辣子,、西紅柿雞蛋,、肉臊子的味也融合剛剛好，碳水帶來(lái)的幸福感，真是其他食材沒(méi)辦法替代??！尤其外地朋友逛完咸陽(yáng)博物館，可以順路來(lái)吃~

地址→咸陽(yáng)博物館對(duì)面步行街

價(jià)格→人均15元±

- 劉記鍋盔牙子 -

大家平時(shí)吃的肉夾饃都是白吉餅,，但在咸陽(yáng),，鍋盔牙子才更來(lái)味。

這鍋盔牙子與厚重扎實(shí)的鍋盔不同,，面是半發(fā)酵的,，直接在火爐中烤得，外酥里軟,，極薄,、微脆，夾上臘汁肉,，再來(lái)一碗餛飩,，舒坦。

地址→清泰街與渭陽(yáng)東路交匯處西北角
價(jià)格→人均15元±

- 十三香涼皮 -

這家涼皮,，咸陽(yáng)朋友沒(méi)吃過(guò)的肯定也聽(tīng)過(guò),，30年老字號(hào)了，味道始終如一,?！笆詷訕酉悖怀钥傆X(jué)心發(fā)慌,；美味佳肴品一口,，不愧咸陽(yáng)來(lái)一趟?！?/font>

寬涼皮像漢中熱面皮，很薄很入味,。他家是面皮,，條狀的口感偏硬，更筋道一些,。

辣子是點(diǎn)睛之筆,，吃起來(lái)像寶雞搟面皮的辣椒，焦香濃郁,，味道重的朋友可以多放點(diǎn),，冬天來(lái)一碗也很過(guò)癮！

地址→人民中路嘉慧市場(chǎng)

價(jià)格→人均11元±

- 史家鍋盔牙子 -

史家鍋盔牙子也不錯(cuò),，83年開(kāi)到現(xiàn)在,，一直堅(jiān)持手搟饃，每天大概能賣(mài)出兩百多個(gè)。

要好吃,，饃跟肉都要做得香,，饃烤的酥脆，涼了也都是脆的,，如果打包帶走,，可以微波爐熱下，不建議蒸~(yú)

地址→北平街北平天下11號(hào)樓1層

價(jià)格→人均12元±

- 炸里脊肉串 -

96年開(kāi)到現(xiàn)在,，20多年,，換了3個(gè)地方，最早在副食品商店,，后來(lái)搬到大世界照相館隔壁,，2000年人民路拓寬時(shí)，就搬到電影院對(duì)面了,。

以前只有里脊肉和炸鵪鶉,，現(xiàn)在還有雞翅、雞柳棒,、雞胗,，不過(guò)最受歡迎的還是這串里脊肉了。

這老板手速快,，調(diào)料撒的均勻,，裹著孜然和辣椒面的里脊肉，別說(shuō)10串,，感覺(jué)一口氣30串妞都能一口氣吃完,！

地址→樂(lè)育南路21號(hào)（電影院十字）

價(jià)格→人均15元±

- 張二羊肉老館 -

肉爛湯清，很火的一家水盆,，來(lái)份普通的,，肉都很多了。月牙餅酥脆,，再配一碟辣椒和香菜,。

羊是從寧夏運(yùn)過(guò)來(lái)的，每天要煮兩次肉,。吃饃的話,，夾上一份他家特制紅辣子，再來(lái)片羊肉,，霸道的辣子香裹挾著羊肉的鮮美,，忒爽！

地址→咸通北路6號(hào)
價(jià)格→人均26元±

- 劉記芙蓉餅 -

小攤在嘉慧北門(mén)口開(kāi)了有10多年了,，每天剛出攤就圍滿了人,，生意超火,！

4張?zhí)尥傅男〖屣烇炂は嗷クB加，加一個(gè)鹵雞蛋,，加些在鹵湯里泡著的豆芽和豆腐絲,，再來(lái)點(diǎn)蒜沫和辣椒油，卷成一個(gè)金字塔形狀的三角形,，最后在鹵湯里蘸一下,，就可以吃了。

芙蓉餅好吃的靈魂,，就在那一鍋鹵汁了,，熬煮過(guò)的豆皮豆芽非常入味。

地址→人民中路10號(hào)

價(jià)格→人均8元±

- 亮亮米線 -

快20年了,，最開(kāi)始常來(lái)吃的多是彩虹廠人,，后來(lái)口碑越來(lái)越好，人就多了,。

他家“三劍客”：酸菜麻辣米線,、涼皮和肉夾饃。米皮是秦鎮(zhèn)的薛昌利,，米線可以加牛肉,、排骨或者其他肉，不過(guò)還是基礎(chǔ)版的酸菜麻辣米線最受大家歡迎,。

剛開(kāi)始吃沒(méi)啥感覺(jué),，越吃麻辣味越重，吃到嘴唇發(fā)麻還停不下來(lái),！酸菜沒(méi)有太多酸味,，很好吃，配一碗紅豆稀飯或是醪糟,，完美,。

地址→人民西路與彩虹路十字東南角

價(jià)格→人均15元±

- 趙記海鮮大排檔 -

今天妞要說(shuō)的是菜單上沒(méi)有的羊雜湯，每年只賣(mài)3個(gè)月,，過(guò)完年就沒(méi)有了,。下午6點(diǎn)左右營(yíng)業(yè)，這個(gè)點(diǎn),，來(lái)喝羊雜湯的人最多,。

羊雜,、羊肝,、羊肚、羊肉和粉絲提前備好,，只需要澆湯就好,。熱騰騰的湯在碗里打個(gè)來(lái)回，迅速又被倒出，反復(fù)三四次,，香味瞬間就被激發(fā)出來(lái),，妞親測(cè)好吃不得了！

地址→北平街中段1-7號(hào)
價(jià)格→人均20元±

- 匯通面 -

以前匯通十字附近女工下夜班后會(huì)來(lái)吃一碗面,，時(shí)間久了,，就叫它匯通面。現(xiàn)在,，匯通面已經(jīng)是咸陽(yáng)“網(wǎng)紅小吃”了,。

幾十家攤位的面都是統(tǒng)一制作，澆頭也差不多,，土豆,、蘿卜、青菜和臊子,。妞在咸陽(yáng)逛吃了一天,，最后吃到重油、重鹽,、重辣的匯通面后,，并沒(méi)覺(jué)得有什么特別之處，可能現(xiàn)在來(lái)吃的人,，更多是心底的一份情懷,。

咸陽(yáng)有句順口溜：“一條街，一座樓,，一個(gè)公園,，一只猴”。

街就是人民路,，樓就是電影院十字西北角的服務(wù)樓,，后兩個(gè)就是渭濱公園和那里的猴。

渭濱公園 圖：@momo

30年沒(méi)變的動(dòng)物園 圖：@momo

渭水滋養(yǎng)下的咸陽(yáng),，宜人又舒適,，深藏在街頭巷陌里的美食，是咸陽(yáng)最活色生香的生活氣息,。

有些味道的足跡總是跟著人群集聚的,，還有大家推薦給妞的楊大嫂面莊、楊家蒸肉,、二廠小吃城的武功涼皮,、寧夏同心新開(kāi)小楊飯店、團(tuán)結(jié)路的過(guò)橋米線,、金山炒涼皮,、竇家biangbiang面,、民院張記蝦尾、乞丐醬驢,、張韓涼皮……

圖：咸陽(yáng)宣傳網(wǎng)  作者：師育民

咸陽(yáng)湖 圖：@momo

假裝在海邊的咸陽(yáng)湖沙灘,。圖：水印

你有多久沒(méi)回咸陽(yáng)看看了？

最后,，特別感謝：
@璐璐醬,、@張先森、@年糕糯糯,、@Zemlya,、
@李閂正、@寶藏男孩,、@劉大慶,、@Miracle、@紫衣,、
@黃剛,、@一念之間、@張明,、@徐阿貳,、@雨中薔薇、
@黑黑小一,、@春花秋閣,、@Orangez
給我們提供美食線索~

瘋狂老鼠2013

正宗的里脊肉店是再往南的那家，味道,，位置都沒(méi)變過(guò),。民院十字的老王家都沒(méi)有，還有搬到法院街的老民院蝦尾,，匯通面只有胖子家最正宗,，新興路的張記餛飩，袁記肉夾饃也沒(méi)有寫(xiě),，儀鳳南街的那家沒(méi)有門(mén)頭和名字的豆腐腦店,，能把你香死。還有樂(lè)育南路那個(gè)老段家也么得,。,。。,。,。。

哈喬

寫(xiě)得好